Njoke u bijelom sosu donose pravi dašak Italije na vaš stol, spojem kremaste pavlake, mirisnog bijelog luka i svježeg špinata. Ovaj klasični recept je savršen izbor za ljubitelje bogatih okusa, a zahvaljujući jednostavnoj pripremi, možete ga spremiti u samo nekoliko koraka.
Ove njoke su više od priloga – one su obrok koji se pamti, bilo kao prilog uz meso ili kao samostalno jelo koje se lako prilagođava vašem ukusu. Uronite u ovaj kremasti svijet njoka i otkrijte zašto je ovaj recept omiljen kod svih generacija!
Krenimo zajedno u pripremu.
Izvor: dorucak_rucak_vecera (instagram)
Recept za Njoke u bijelom sosu:
Njoke u bijelom sosu
Sastojci
- Njoke jedno pakovanje
- 300 g Špinat
- Bijeli luk u prahu
- Pavlaka za kuhanje (ili mileram)
- So
- Malo ulja
- 30 g Kačkavalj (gauda ili mocarela)
Priprema
- Staviti njoke u kipuću, posoljenu vodu i kuvati ih dok ne isplivaju na vrh. Što je nekih 6 – 7 minuta. Za to vrijeme pripremiti bijeli sos.
- Postoje razne varijante bijelog sosa, mi ga najviše volimo sa spanaćem a možete umjesto spanaća (ili uz spanać) dodati i pančetu za poseban šmek.
- Propržiti sitno sjeckan spanać na malo ulja. Nakon 2, 3 minuta dinstanja posuti ga sa dosta mljevenog bijelog luka i zaliti sa malo pavlake za kuvanje.
- Količina pavlake zavisi koliko sosa želite, tj koliko njoka spremate. Ja obično dodam 2dc pavlake. Može da vam posluži i obična pavlaka ili mileram.
- Sve to krčkati oko 5 minuta uz miješanje da ne zagori.
- Zatim u taj sos dodati malo narendanog kačkavalja i soli.
- Kad se sir istopi u sos dodati procijeđene njoke i sve to poslužiti kao prilog uz meso.
Nutritivne vrijednosti
Ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako vam se svidio.
Recept pripremila: Andrijana Dragojević – dorucak_rucak_vecera (instagram)
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.