Gastrokutak

Oznaka: brza krempita

  • Krempita – Brza i kremasta poslastica za svaku priliku

    Krempita – Brza i kremasta poslastica za svaku priliku

    Krempita je jedan od najomiljenijih deserta na Balkanu. Ovaj recept donosi savršen spoj lagane kore i kremaste vanilije koja se topi u ustima. Brza i jednostavna priprema čini je idealnim izborom za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do svečanih trenutaka. Ako tražite savršen recept za krempitu, ovaj će vas oduševiti.

    Za pripremu krempite ne morate biti profesionalni kuhar. Sve što vam je potrebno su jednostavni sastojci poput žumanjaka, pudinga od vanilije, bjelanjaka i malo strpljenja. Kremasta tekstura i hrskava kora čine ovaj desert nezaboravnim. S vrućim kremastim filom koji se odmah prelijeva preko kore, ne možete pogriješiti.

    krempita recept
    Izvor – food.by.elma (Instagram)

    Krempita – Jednostavan i ukusan recept

    krempita recept

    Recept za Krempitu:

    5 od 1 glasa
    Ovaj recept za krempitu donosi jednostavnu pripremu savršenog deserta s kremastim vanilinim filom i hrskavom korom.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 30 minutes
    Hlađenje10 minutes
    Ukupno vrijeme 36 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Sastojci za Koru:

    • 7 kom Žumanjak
    • 7 kašika Šećer
    • 7 kašika Mlijeko
    • 7 kašika Ulje
    • 7 kašika Brašno
    • 1 Prstohvat Praška za pecivo

    Sastojci za Kremu:

    • 4 kesice Puding od vanilije
    • 1 l Voda
    • 300 g Šećer
    • 7 kom Bjelanjak
    • 1-2 kašike Šećer

    Sastojci za Ukrašavanje:

    • 200 g Vrhnje za šlag

    Priprema
     

    Priprema kore:

    • U velikoj zdjeli pjenasto umutite žumanjke sa šećerom.
    • Dodajte mlijeko, ulje, brašno i prstohvat praška za pecivo.
    • Smjesu izlijevajte u podmazani duguljasti pleh ili obruč za tortu.
    • Pecite na tihoj vatri (oko 10 minuta) dok ne postane lagano zlatna.

    Priprema kreme:

    • U 1 litri vode, oduzmite malo i razmutite 4 kesice pudinga.
    • Ostatak vode stavite u duboku posudu s 300 g šećera i zakuhajte.
    • Kad voda počne kuhati, dodajte rastvorene pudinge i kuhajte dok ne postignu željenu gustoću.
    • Sklonite s vatre i odmah u vrući puding dodajte umućene bjelanjke (s 1-2 kašike šećera). Nježno promiješajte da se sve sjedini.

    Spajanje Kreme i Kore:

    • Vruću kremu ravnomjerno premažite preko ohlađene kore. Poravnajte je pomoću spatule.
    • Ostavite da se ohladi i stisne, a zatim premažite umućenim šlagom.

    Hlađenje i Služba:

    • Ostavite krempitu da se potpuno ohladi i stegne prije nego je poslužite. Bit će još bolja kad ohladi i dođe do punog okusa.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 240kcal
    Autor: food.by.elma
    Kalorije: 240kcal
    Cijena: 5 EUR
    Vrsta jela: Desert, Kolač
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u savršenoj krempiti s ovim jednostavnim receptom. Kremasti slojevi vanilije, lagana kora i šlag na vrhu čine ovu krempitu nezaboravnom poslasticom.

    Recept za krempitu sa lisnatim tijestom pogledaj klikom ovdje!

    Detaljan recept i priprema – food.by.elma (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Krempita: Laka i brza priprema za savršen domaći desert

    Krempita: Laka i brza priprema za savršen domaći desert

    Krempita je omiljeni desert koji je jednostavan za pripremu, a pruža savršen spoj hrskavih kora i kremastog fila. Ovaj recept za krempitu sa vanil kremom je ukusan i brz, idealan za svaku priliku. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka, uživaćete u savršenom domaćem desertu.
    Uživanje u domaćoj krempiti je pravo zadovoljstvo, jer spaja jednostavne sastojke u savršeno ukusan desert. Kremasti fil u kombinaciji sa hrskavim korama stvoriće neodoljiv doživljaj za sva čula. Ovaj recept je odličan za sve koji žele da iznenade porodicu ili prijatelje nečim slatkim i delikatesnim, a da pritom ne provedu mnogo vremena u kuhinji. Slijedi jednostavne korake i uživaj u najboljoj krempiti koju ste ikada probali!

    krempita
    Izvor – coolinarstvo (Instagram)

    Krempita – recept za najbolju domaću krempitu:

    krempita

    Recept za Krempitu:

    5 od 3 glasova
    Ovaj recept za krempitu donosi jednostavnu i brzu pripremu klasičnog deserta sa hrskavim korama i bogatim kremastim filom. Sastojci su lako dostupni, a koraci pripreme jasno objašnjeni. Krempita je savršen izbor za sve prilike, bilo da pravite desert za porodicu ili tražite ukusan kolač za goste.
    Porcije 10 osoba
    Ukupno vrijeme 1 hour 30 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Kora:

    • 250 g Brašno
    • 110 g Mast ili Ulje (ili pola pola sa puterom)
    • 10 g Kvasac
    • 75 g Mlijeko (6 kašika)
    • Kašičica Šećer
    • Prstohvat So
    • Kašika Sirće
    • 1 kom Žumance

    Fil:

    • 1 l Mlijeko
    • 5 kom Jaja
    • 150 g Šećer
    • 120 g Brašno
    • 1 kom Vanilin šećer
    • Vanila aroma (malo)

    Priprema
     

    Kora:

    • U posudu stavite brašno, dodajte prstohvat soli i promiješajte.
    • Kvasac i šećer prelijte sa 50ml toplog mlijeka, pokrijte i ostavite da se aktivira.
    • U brašno dodajte aktivirani kvasac i sjedinite mikserom.
    • Dodajte preostalo mlijeko i mast, pa sjedinite sa drugom trećinom brašna.
    • Umješajte žumance i sirće, pa dodajte posljednju trećinu brašna.
    • Podijelite tijesto na dva dijela.
    • Prvo pecite gornju koru – rastanjite je oklagijom, isjeckajte na kvadrate i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C 15 minuta.
    • Donju koru pecite sa unutrašnje strane pleha na isti način.

    Fil:

    • Mlijeko sipajte u šerpu i stavite da se zagrijeva.
    • Žumanca umutite sa pola količine šećera i vanilinim šećerom dok ne postanu gusta i svijetla.
    • Dodajte brašno, sjedinite, a zatim postepeno dodajte vruće mlijeko da se smjesa razrijedi.
    • Dodajte aromu vanile i dobro sjedinite.
    • Prespite smjesu u preostalo vruće mlijeko i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
    • Bjelanca umutite sa preostalim šećerom u čvrst snijeg i postepeno ih dodajte u smjesu sa žumancima, pažljivo miješajući.
    • Fil prelijte preko donje kore, a odozgo poređajte kvadratiće.
    • Pospite sve prah šećerom i stavite u frižider da se stegne.

    Napomene

    Ukupno vrijeme za pripremu je oko 1 sat i 30 minuta (15 minuta za pečenje kora, 45 minuta za pripremu fila i ostalo vreme za hlađenje u frižideru).
    Ako želite da fil bude čvršći, pre nego što dodate bjelanca, dodajte 40g (nabubrelog) želatina u kuvani fil i kuvajte dok se želatin potpuno ne rastopi.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 240kcal
    Autor: Katarina Ivanović
    Kalorije: 240kcal
    Cijena: 8 EUR
    Vrsta jela: kolači
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u savršenoj krempiti i neka svaki zalogaj bude pravo zadovoljstvo!

    Recept za najjednostavnije Ruske kape pogledaj ovdje!

    Recept i video prezentaciju recepta omogućila nam je Katarina (coolinarstvo – instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Recept za Krempitu: Domaća verzija savršeno kremastog deserta

    Recept za Krempitu: Domaća verzija savršeno kremastog deserta

    Krempita je mnogima omiljeni desert na Balkanu, poznata po svojoj laganoj kremi i hrskavom lisnatom tijestu. Ovaj recept za krempitu vodi vas korak po korak kroz pripremu ove slastice, osiguravajući savršen rezultat svaki put.

    Priprema uključuje izradu bogatog žutog fila od jaja, šećera i mlijeka, te bijelog fila od slatkog vrhnja, smještenih između slojeva zlatno pečenog lisnatog tijesta. Rezultat je kremasta poslastica koja se topi u ustima, idealna za sve prilike.

    Jednostavna priprema i neodoljiv okus čine je desertom kojem se uvijek iznova vraćamo. Nema boljeg načina da obradujete svoje najmilije od ovog klasičnog, ali uvijek modernog kolača!

    Recept za krempitu korak po korak

    Izvor: _miris_dunja (Instagram)

    Najbolji recept za Krempitu:

    Recept za krempitu korak po korak

    Recept za Krempitu

    3.79 od 28 glasova
    Krempita je omiljeni desert mnogih generacija, poznata po svojoj laganoj kremi i hrskavom lisnatom tijestu. Ovaj recept donosi tradicionalni okus krempite koju ćete s lakoćom pripremiti kod kuće.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 30 minutes
    Hlađenje15 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 15 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Za koru:

    • 500 g Lisnato tijesto

    Žuti fil:

    • 6 kom. Jaja
    • 2 kesice Vanilin šećer
    • 20 kašika Šećer
    • 8 kašika Brašno
    • 4 kašike Gustin
    • 1 l Mlijeko

    Bijeli fil:

    • 500 ml Slatko vrhnje/pavlaka

    Priprema
     

    Priprema kore:

    • Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na debljinu od 2-3 mm.
    • Jednu koru, koja će biti gornja, nasjecite na kvadrate (ne do kraja).
    • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 minuta, dok ne poprimi zlatnu boju i ohladite!

    Priprema žutog fila:

    • Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
    • Žumanjke umutite s 10 kašika šećera i 2 vanilin šećera dok smjesa ne postane pjenasta.
    • Dodajte brašno, gustin i 250 ml mlijeka te dobro izmiješajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
    • Preostalih 750 ml mlijeka zagrijte do vrenja, smanjite temperaturu i polako ulijte smjesu sa žumanjcima, neprestano miješajući.
    • Kuhajte na laganoj vatri dok se krem ne zgusne.
    • U vrući krem dodajte snijeg od bjelanjaka, koji ste prethodno umutili s preostalih 10 kašika šećera, i lagano umiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

    Slaganje kolača:

    • Na tacnu stavite jednu koru lisnatog tijesta.
    • Preko nje ravnomjerno rasporedite topli žuti fil.
    • Ostavite da se potpuno ohladi.
    • Umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag i premažite preko ohlađenog žutog fila.
    • Prekrijte drugom korom lisnatog tijesta, prethodno zarezanu na kvadrate, kako bi se kolač lakše rezao.
    • Pospite šećerom u prahu po želji.
    • Ostavite u frižider nekoliko sati kako bi se kolač "stisnuo", a poželjno je preko noći.

    Napomene

    • Uživajte u svojoj domaćoj krempiti, savršenoj za svaku priliku!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 280kcal
    Autor: Miris Dunja
    Kalorije: 280kcal
    Cijena: 7 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Slijedite naš detaljni recept za domaću krempitu i uživajte u domaćoj verziji ovog klasičnog kolača, koji će zasigurno oduševiti vaše ukućane i goste. Ne zaboravite nam javiti kako vam se svidio recept u komentarima ispod.

    Krempita je mnogo više od običnog deserta – ona je simbol tradicije i uživanja u jednostavnim, ali raskošnim okusima. Njezina popularnost leži u savršenom balansu između kremaste teksture i hrskavog lisnatog tijesta, što je čini omiljenom poslasticom za sve generacije

    Recept za brzu tortu sa krem bananicama – pogledaj ovdje!

    Recept za francusku krempitu – pogledaj ovdje!

    Recept i detaljna priprema – _miris_dunja (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.