Otkrijte čaroliju Čeških Trdelnika uz naš jednostavan recept koji će vas odvesti na slatko putovanje kroz tradicionalnu češku kuhinju! Sa svakim sočnim zalogajem ovog ukusnog peciva, osjetit ćete spoj mekanog tijesta, bogatog okusa cimeta i karamelizovanog šećera.Priprema ovih čeških delikatesa je prava čarolija, a koraci su jednostavni. Pomiješajte sastojke, razvijte trakice tijesta i oblikujte ih oko drvene oklagije. Pečeni Češki Trdelnik, preliven maslacem, šećerom i cimetom, postaju prava poslastica koju ćete jedva dočekati isprobati. Pridružite nam se u stvaranju magije okusa s našim receptom za češki trdelnik!
Izvor – cherryontop_lt (Instagram)
Češki Trdelnik
Sastojci
- 300 g Brašno
- 30 g Puter
- 120 ml Mlijeko
- 1 kašika Kvasac
- 1 Jaje + 1 žumance
- 3 kašike Šećer
- 1 Vanilin šećer
- Prstohvat sol
Za premazivanje i posipanje:
- 30 g Puter
- 100 g Šećer
- 1 kašika Cimet
Priprema
- Brašno, malo mlakog mlijeka, kašiku šećera i kvasac pomiješati, zatim dodati ostatak šećera, vanilin šećer, jaja, prstohvat soli i 30 g istopljenog putera. Sve umijesiti i postepeno dodavati ostatak mlakog mlijeka. Ostaviti da nadođe.
- Tijesto razviti na pobrašnjenoj površini, zatim izrezati trakice. Drvenu oklagiju omotati fino aluminijskom folijom. Premazati je otopljenim puterom. Zatim trake tijesta motati oko oklagije, jednu uz drugu, dobro ih pričvrstiti. Premazati i tijesto puterom, pa uvaljati dobro u šećer i cimet.
- Oklagiju staviti preko neke tepsije i peći na 180° oko 30 minuta. Provjeravati i okrenuti povremeno.
Nutritivne vrijednosti
Autor recepta: Lamija Trešnjo Muharemi
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.