Gastrokutak

Oznaka: čokoladni brauni

  • Čokoladni Brauni – savršen za sve ljubitelje čokolade!

    Čokoladni Brauni – savršen za sve ljubitelje čokolade!

    Čokoladni brauni je omiljeni kolač svih ljubitelja čokolade. Njegova bogata, sočna tekstura i intenzivan okus čine ga savršenim desertom za svaku priliku. Ovaj recept pruža jednostavan način za pripremu savršenog čokoladnog braunija kod kuće.

    Priprema ovog čokoladnog braunija zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka: jaja, šećer, margarin, čokoladu za kuvanje, brašno, mlijeko, prašak za pecivo i slatku pavlaku. Kombinacija ovih sastojaka rezultira bogatim i sočnim kolačem koji se topi u ustima.

    čokoladni brauni
    Izvor-
    _yummy_in__my_tummy_ (Instagram)

    Čokoladni brauni – Brzo pripremljen, savršen za sve prilike:

    čokoladni brauni

    Recept za Brauni:

    Nema ocjena
    Ovaj recept za čokoladni brauni donosi savršen spoj sočnosti i bogatog okusa čokolade. Brzo se priprema, a uz jednostavne sastojke poput jaja, čokolade, margarina i slatke pavlake, rezultat je kolač koji će zadovoljiti i najzahtjevnije ljubitelje slatkiša.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 20 minutes
    Hlađenje10 minutes
    Ukupno vrijeme 30 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 4 kom Jaja
    • 120 g Šećer
    • 200 g Margarin
    • 400 g Čokolada za kuvanje
    • 4 kašike Brašno
    • 75 ml Mlijeko
    • 1 pakovanje Prašak za pecivo
    • 0.5 l Slatka pavlaka

    Priprema
     

    Priprema smjese:

    • Umutite žumanca sa 100 g šećera dok ne postanu pjenasta.
    • Na pari otopite margarin i 100 g čokolade, pa dodajte smjesi sa jajima.
    • Dodajte 4 kašike brašna i prašak za pecivo, sve dobro promiješajte.

    Umutiti bjelanca:

    • Posebno umutite bjelanca u čvrsti snijeg i pažljivo ih umiješajte u prethodno pripremljenu smjesu.

    Pečenje:

    • Izlijevajte smjesu u pleh i poravnajte.
    • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C oko 10 minuta. Provjerite da li je gotovo pomoću čačkalice – treba biti suvo, ali sočno iznutra.

    Priprema preliva:

    • Uklonite s vatre i kuvajte slatku pavlaku sa 20 g šećera.
    • Postepeno dodajte preostalu čokoladu i mlijeko, miješajući dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

    Prelivanje kore:

    • Koru izbušite čačkalicom ili viljuškom na više mjesta kako bi upila preljev.
    • Prelijte vrući preljev preko kore i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
    • Kada se ohladi, stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se potpuno stvrdnulo.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 280kcal
    Autor: Zorana Lazić
    Kalorije: 280kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Desert, kolači
    Kuhinja: Internacionalna

    Za najbolje rezultate, preporučuje se pažljivo pratiti svaki korak pripreme. Važno je pravilno umutiti jaja sa šećerom, pažljivo otopiti čokoladu i margarin, te pravilno peći koru kako bi se postigla savršena tekstura. Nakon pečenja, preljev od slatke pavlake i čokolade dodatno obogaćuje okus i daje brauniju prepoznatljiv izgled.

    Recept za kremasti Brauni Tripl Čoko pogledaj klikom ovdje!

    Detaljan recept i priprema – _yummy_in__my_tummy_ (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Brauni Tripl Čoko – Savršen čokoladni užitak

    Brauni Tripl Čoko – Savršen čokoladni užitak

    Zamislite sočan kolač bogat tri vrste čokolade – crnom, mliječnom i bijelom. Ovaj brauni tripl čoko recept donosi upravo to: neodoljiv spoj čokoladnih okusa u svakom zalogaju.

    Jednostavna priprema za savršenstvo – Priprema ovog braunija je jednostavna. Počnite otapanjem crne čokolade i putera, a zatim dodajte jaja, šećer i suve sastojke. Na kraju, umiješajte sitno sjeckanu čokoladu za dodatnu teksturu. Nakon pečenja, premazivanje omiljenim kremom i prelijevanje čokoladnom glazurom čini ovaj kolač neodoljivim.

    brauni tripl čoko
    Izvor – njena_jela_za_sva_vremena (Instagram)

    Sočan, bogat i jednostavan Brauni tripl čoko:

    brauni tripl čoko recept

    Recept za Brauni tripl čoko

    4 od 1 glasa
    Ovaj brauni tripl čoko recept je savršen za ljubitelje čokolade! Spoj tri vrste čokolade – crne, mliječne i bijele – čini ga bogatim, sočnim i neodoljivim. Brzo se priprema i peče, a uz kremastu glazuru i čokoladnu dekoraciju, rezultira u savršenom desertu. Idealno za sve prilike!
    Porcije 8 osoba
    Priprema 45 minutes
    Hlađenje30 minutes
    Ukupno vrijeme 2 hours 15 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Za brauni:

    • 120 g Puter
    • 1 kom Jaje (1 veće jaje ili 2 mala)
    • 100 g Crna čokolada (60-80% kakaa)
    • 1 ravna kašika Kakao u prahu
    • 80 g Šećer
    • 100-120 g Brašno (zavisno od veličine jaja)
    • 1 prstohvat So
    • 50 g Sitno sjeckana crna čokolada (60-80% kakaa)

    Za glazuru:

    • 150 g Čokolada
    • 2 kašike Ulje

    Priprema
     

    Priprema smjese:

    • Umutite jaja i šećer mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
    • Dodajte puter sobne temperature i dobro sjedinite mikserom.
    • Otopite 100 gr crne čokolade na pari, a zatim je dodajte u smjesu sa jajima i šećerom. Sjedinite sve mikserom.

    Dodavanje suvih sastojaka:

    • U posebnoj posudi pomiješajte suve sastojke: kakao u prahu, brašno i prstohvat soli.
    • Polako dodajte suve sastojke u prethodnu smjesu i mutite dok se sve ne sjedini. Pazite da ne pretjerate sa mućenjem, dovoljno je samo da se svi sastojci povežu.

    Dodavanje sjeckane čokolade:

    • Na kraju, dodajte 50 gr sitno sjeckane crne čokolade i izmiješajte kašikom.

    Pečenje:

    • Izlijte smjesu u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup (22×22 cm ili 25×25 cm).
    • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C. Ako želite mekši i sočniji brauni, pecite 25 minuta. Za suvlji brauni, pecite 35 minuta.

    Priprema glazure:

    • Nakon što se brauni ohladi, pripremite glazuru. Otopite 150 gr čokolade sa 2 kašike ulja na pari. Ostavite da se ohladi pre nego što je nanesete na brauni.

    Dekoracija:

    • Brauni premazujte željenim kremom (npr. Nugat krem ili Nutela). Ostavite kolač na sat vremena u frižideru kako bi se krem stvrdnuo.
    • Na kraju, izlijte ohlađenu čokoladu preko braunija. Ostavite još pola sata da se čokolada stegne.

    Sečenje i posluživanje:

    • Sijecite kolač na kocke ili štangle, svaki komad umačite u čokoladu sa svih strana, i slažite na pek papir. Poslužite i uživajte!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 400kcal
    Autor: njena_jela_za_sva_vremena
    Kalorije: 400kcal
    Cijena: 8 EUR
    Vrsta jela: Desert, Kolač
    Kuhinja: Internacionalna

    Zanimljivost: Trilogija čokolade – Kombinacija tri vrste čokolade u ovom receptu ne samo da poboljšava okus, već i teksturu braunija, čineći ga savršenim desertom za ljubitelje čokolade.

    Recept za Brownie sa jagodama pogledaj ovdje!

    Detaljan recept i priprema – njena_jela_za_sva_vremena (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.