Gastrokutak

Oznaka: desert s makom

  • Kiflice s makom

    Kiflice s makom

    Kiflice s makom su kombinacija prozračnog tijesta, obogaćenog aromom maka i osvježavajućom notom limuna, čini ovaj recept za kiflice neodoljivim izborom za vašu slatku pauzu.

    Sažeta priprema i bogatstvo okusa ovog jednostavnog jela čine ga savršenim dodatkom uz jutarnju kafu ili popodnevni čaj. Isprobajte ove uskusne i otkrijte pravi užitak! Ako ste ljubitelj maka i mekanog peciva, ovaj recept za savršene kiflice će vas oduševiti. Krenimo zajedno u jednostavnu pripremu.

    Recept za Kiflice s makom
    Izvor: Nekaj_slatko (Instagram)

    Recept za Kiflice s makom:

    Recept za Kiflice s makom

    Kiflice s makom

    3 od 2 glasova
    Kiflice s makom su kombinacija prozračnog tijesta, obogaćenog aromom maka i osvježavajućom notom limuna, čini ovaj recept za kiflice neodoljivim izborom za vašu slatku pauzu.
    Porcije 20 kiflica
    Priprema 45 minutes
    Vrijeme kuhanja 25 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 4 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 520 g Glatko brašno
    • 70 g Šećer
    • 1 Suhi kvasac 7g
    • 1 Jaje
    • 200 ml Mlako mlijeko
    • 140 g Mliječni namaz
    • 50 g Otopljeni maslac
    • Naribana kora od pola limuna

    FIL

    • 200 g Mljeveni mak
    • 200 ml Mlijeko
    • 100 g Šećer
    • 1 kom. Bjelanjak
    • kašika Rum

    Priprema
     

    • Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte mokre sastojke i umijesite mekano tijesto s nastavkom za tijesto (oko 5 minuta, dok se tijesto ne počne odvajati od posude). Tijesto će biti malo ljepljivo, ali nemojte dodavati više brašna.
    • Prekrijte posudu krpom i ostavite na toplom dok se tijesto udvostruči.

    Fil:

    • Stavite mlijeko i šećer na vatru, kad prokuha, dodajte mak i kuhajte na tihoj vatri 2-3 minute, stalno miješajući.
    • Ohladite fil, a zatim umiješajte bjelanjak i kašiku ruma.

    Sastavljanje:

    • Podijelite tijesto na tri dijela.
    • Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto tanko, premažite trećinom fila režite u obliku trokuta rezačem za pizzu i lagano zarolajte kiflice.
    • Ponovite postupak s preostalim tijestom.

    Pečenje:

    • Složite kiflice na pleh obložen papirom za pečenje.
    • Premažite ih žumanjkom razmućenim sa kašikom mlijeka i ostavite da se dižu na toplom oko 15 minuta.
    • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C 20-25 minuta.

    Završni korak:

    • Prekrijte pečene kiflice krpom 10-tak minuta.
    • Po želji pospite šećerom u prahu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 150kcal
    Autor: Nekaj Slatko
    Kalorije: 150kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u vašim ukusnim Kiflicama s makom, ne zaboravite nam javiti utiske u komentarima ispod i zapisati recept.

    Za ljubitelje maka, spremili smo recept za ukusne Vanilija mak šnite – pogledaj ovdje!

    Recept i video priprema – Nekaj_slatko (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Štrudla sa makom

    Štrudla sa makom

    U potrazi za savršenim receptom Štrudla sa makom je odlična ideja. Ne tražite dalje! Štrudla sa makom  će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom i sočnom teksturom. Ovaj recept će vam omogućiti da napravite ukusne štrudle koje će oduševiti vašu porodicu i goste. Saznajte kako da pripremite mekano tijesto i bogat fil od maka, i uživajte u jednostavnoj pripremi ovog omiljenog kolača. Ova štrudla je idealna za sve prilike, bilo da je servirate za prazničnu trpezu ili kao slatki užitak uz popodnevnu kafu.

    Štrudla sa makom

    Štrudla sa makom

    5 od 1 glasa
    Štrudla sa makom je savršen izbor za ljubitelje slatkih poslastica, donoseći bogatstvo ukusa i mekoću koja će osvojiti sve, od porodice do gostiju.
    Porcije 3 osobe
    Priprema 1 hour 25 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Ukupno vrijeme 55 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Tijesto:

    • 200 ml Mlako mlijeko
    • 200 ml Mlaka voda
    • 200 ml Ulje
    • 1 Kockica svježeg kvasca
    • 800 g Brašno T400 meko
    • 2 kašičice Šećer
    • 1 kašičica Sol

    Fil:

    • 600 g Mljeveni mak
    • 13-14 kašike Šećera
    • 1 Kesica vanilin šećer
    • 450 ml Mlijeko

    Priprema
     

    • Za tijesto pomiješajte mlako mlijeko sa mlakom vodom, dodajte kašičicu šećera i izmrvljen kvasac.
    • Ostavite da se kvasac aktivira, a u posebnu posudu u kojoj ćete umijesiti tijesto sipajte brašno, kašičicu soli i kašičicu šećera.
    • Izmiješajte, dodajte aktiviran kvasac i na kraju ulje.
    • Sve lijepo umijesite, i ostavite da se tijesto udvostruči.
    • Za to vrijeme napravite fil.
    • U mlijeko dodajte šećer i vanilin šećer, stavite da provri , sklonite sa ringle i dodajte mak.
    • Kuvajte koji minut na tihoj vatri dok se ne zgusne, i ostavite da se fil ohladi.
    • Nadošlo tijesto premijesite, podijelite na 4 dijela i svaki dio oklagijom rastanjite u pravugaonik.
    • Fil podijelite na 4 dijela, premažite preko tijesta, urolajte i stavite u prethodno nauljenu tepsiju.
    • Ostavite 10tak minuta da odmara, premažite žumancetom u koje ste dodali par kašika mlijeka i pecite u zagrijanoj rerni dok lijepo ne porumeni.
    • Od istog tijesta možete da napravite i slanu štrudlu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: anina_slatka_slanoteka
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 2 EUR
    Vrsta jela: pecivo
    Kuhinja: Internacionalna

    U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.