Gastrokutak

Oznaka: Desert s višnjama

  • Brza pita s višnjama – Savršen desert u 45 minuta

    Brza pita s višnjama – Savršen desert u 45 minuta

    Brza pita s višnjama je omiljeni desert koji spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa. Ovaj recept donosi savršen spoj sočnih višanja i mekanog biskvita, pružajući užitak u svakom zalogaju.

    Za pripremu ove pite potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka: jaja, šećer, jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo, višnje, gustin i šećer za fil. Proces je brz i jednostavan, idealan za sve koji žele uživati u domaćem desertu bez puno truda.

    brza pita s višnjama
    Izvor – marija.belic.3 (Instagram)

    Brza pita s višnjama će vas oduševiti! Pita je sočna, ukusna i brza za pripremu:

    brza pita s višnjama

    Recept za pitu s višnjama:

    Nema ocjena
    Brza pita s višnjama je jednostavan i ukusan desert koji spaja sočne višnje i mekani biskvit. Recept je brz za pripremu i ne zahtjeva mnogo vremena, idealan za sve prilike.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 15 minutes
    Hlađenje30 minutes
    Ukupno vrijeme 45 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Za fil od višanja:

    • 500 g Višnje
    • 3 kašike Gustin
    • 3-4 kašike Šećer

    Za tijesto:

    • 3 kom Jaje
    • 1 čaša Šećer (200 ml)
    • 1 čaša Jogurt
    • 1 čaša Ulje
    • 2 čaše Brašno
    • 1 pakovanje Prašak za pecivo

    Priprema
     

    Priprema fila od višanja:

    • U manjoj posudi razmutiti gustin sa malo soka od višanja.
    • Zasladiti višnje sa šećerom, pa zakuvati s razmućenim gustinom. Ako su višnje ocjeđene od soka, dodajte malo vode.
    • Fil ne treba da se mnogo ohladi, tako da odmah pređite na pripremu tijesta.

    Priprema tijesta:

    • Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
    • Dodati ulje i jogurt, te dobro sjediniti sve sastojke.
    • U posebnoj posudi pomiješati brašno i prašak za pecivo, pa ovu mješavinu dodati u masu od jaja i dobro promiješati.

    Pečenje pite:

    • Pripremljeno tijesto sipati u podmazan pleh srednje veličine (28×32 cm).
    • Peći na 200°C, ali samo do pola pečenja, oko 5 minuta.
    • Izvaditi napola pečeni biskvit iz rerne, rasporediti fil od višanja po njemu, a zatim preliti ostatkom tijesta.
    • Vratiti u rernu i peći još oko 20 minuta, dok pita ne dobije lijepu rumenu boju.

    Završni koraci:

    • Kada je pita pečena, izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
    • Po želji, pospite je šećerom u prahu prije služenja.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Autor: Marija Belić
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 3.5 EUR
    Vrsta jela: Desert, Kolač, Slatka pita
    Kuhinja: Balkanska

    Zanimljivo je da se ovaj recept može prilagoditi različitim voćem prema sezoni, ali su višnje najčešći izbor zbog svoje kisele note koja se odlično slaže sa slatkoćom biskvita.

    Recept za Pitu s makom i orasima pogledaj ovdje!

    Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Plazma Višnja Tortica – Kremasti desert bez pečenja

    Plazma Višnja Tortica – Kremasti desert bez pečenja

    Plazma Višnja Tortica je savršen izbor za ljubitelje slatko-kiselkastih kombinacija! Ovaj jednostavan, ali ukusan desert bez pečenja kombinira kremasti Plazma keks, svježe višnje i bijelu čokoladu, a sve to u jednoj torti koja se topi u ustima. Idealna je za sve prilike, od porodičnih okupljanja do slavlja!

    Priprema ove tortice je brza i jednostavna. Na ukusnu podlogu od Plazma keksa dolazi kremasta plazma krema, a završni ganache od bijele čokolade daje torti bogat ukus. Višnje donose savršenu ravnotežu, a zahvaljujući tome što se ne peče, bit će gotova za nekoliko sati hlađenja. Ova tortica s Plazma keksima savršeno se slaže s raznim voćem, a višnje dodatno ističu njezinu svježinu.

    plazma višnja tortica
    Izvor – mama.kuharica (Instagram)

    Plazma višnja tortica – Brz i ukusan desert za svaku priliku!

    plazma višnja tortica

    Recept za Plazma višnja tortu:

    5 od 1 glasa
    Plazma Višnja Tortica bez pečenja je savršen desert za ljubitelje kremastih, slatko-kiselkastih okusa. S jednostavnim sastojcima poput Plazma keksa, višnje, bijele čokolade i krem sira, ova torta je brza i jednostavna za pripremu.
    Porcije 10 osoba
    Priprema 30 minutes
    Hlađenje3 hours
    Ukupno vrijeme 3 hours 26 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Podloga:

    • 250 ml Vrhnje za šlag
    • 150 g Plazma keks
    • Ekstrat vanilije
    • Šaka Tostirani mljeveni lješnjaci (po želji)

    Plazma krema:

    • 200 ml Vrhnje za šlag
    • 100 g Krem sir (ABC, Dukatela)
    • 50 g Bijela čokolada
    • 4-5 kom Plazma keks
    • pola teglice Kompot od višnje

    Ganache:

    • 100 g Bijela čokolada
    • 50 ml Vrhnje za šlag

    Priprema
     

    • Priprema podloge:
    • Miksajte vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije.
    • Dodajte mljevene Plazma kekse i po želji tostirane mljevene lješnjake.
    • Dobivenu smjesu utisnite u kalup za torte obložen papirom za pečenje.
    • Ostavite u frižideru na 30 minuta da se stisne.

    Priprema Plazma kreme:

    • Otopite bijelu čokoladu i ostavite da se prohladi.
    • Miksajte vrhnje za šlag i krem sir, zatim dodajte otopljenu bijelu čokoladu.
    • U smjesu dodajte Plazma kekse i sve dobro pomiješajte.
    • Ocijedite višnje i dodajte ih u kremu, lagano promiješajte.

    Priprema ganache-a:

    • Otopite bijelu čokoladu i vrhnje za šlag u maloj posudi do vrenja.
    • Ohladite ganache i prelijte preko kreme.

    Ukrašavanje:

    • Tortu ukrasite po želji (možete dodati svježe višnje, kakao prah ili šlag).

    Napomene

    Napomena: koristite kalup za torte promjera 18 cm.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: Petra Sabljić
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Desert, Torta
    Kuhinja: Internacionalna

    Nema boljeg izbora za brz i ukusan desert od Plazma Višnja Tortice! Iako je jednostavna, oduševit će sve koji je probaju. Ako želite još brži desert, isprobajte ovu tortu i uživajte u svakom zalogaju!

    Recept za Krem tortu s vanilijom i malinama pogledaj ovdje!

    Detaljan recept i priprema – mama.kuharica (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Torta od višanja

    Torta od višanja

    Zamislite sočnu, slatku tortu od višanja koja se topi u ustima dok uživate u svakom zalogaju. Ovaj recept za torta od višanja ne samo da će probuditi vaša čula, već će i oživjeti uspomene na tople ljetne dane provedene u društvu obitelji i prijatelja.

    Svježe ubrane višnje, uparene s mekanom, pahuljastom teksturom kolača, stvaraju savršenu harmoniju okusa koja će vas ostaviti tražeći još. Bez obzira jeste li zaljubljenik u kulinarske avanture ili tek početnik u svijetu slatkih poslastica, ovaj recept nudi jednostavan, ali neodoljiv način da impresionirate svoje goste i uživate u čaroliji okusa domaćeg kolača.

    Priprema ove ukusne torte od višanja nije samo o stvaranju desert, već je i o stvaranju neprocjenjivih trenutaka koji će se uvijek sjećati. Slijedeći naše korake, otkrit ćete kako stvoriti čarobnu tortu koja će biti hit na svakom stolu. Zato, zgrabite svoje omiljene kuharske alate i krenite u slatku avanturu s našim receptom za tortu od višanja.

    Torta od višanja

    Izvor – __mmmila (Instagram)

    Torta od višanja

    Torta od višanja

    Nema ocjena
    Slijedeći naše korake, otkrit ćete kako stvoriti čarobnu tortu koja će biti hit na svakom stolu.
    Porcije 12 porcija
    Priprema 55 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Hlađenje2 hours
    Ukupno vrijeme 1 hour 15 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Biskvit:

    • 2 Jaja
    • 3 Žlice šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 100 gr Brašno
    • 1/2 Praška za pecivo
    • 1 Kašika kakao
    • 50 ml Ulje
    • 50 ml Vruće vode

    Žele od višanja:

    • 300 g Višanja
    • 3 Kašikice šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • Sok od pola limuna
    • 2 Žlice gustin

    Krema:

    • 500 ml Mlijeko
    • 3 Žumanaca
    • 2 Puding od vanilije
    • 100 g Šećer
    • Aroma vanilije
    • 100 g Maslac

    Priprema
     

    Biskvit:

    • Najprije izmiksati jaja i šećer te postepeno dodavati ostale sastojke.
    • Izliti u kalup (korisiti prečnika od 22 cm).
    • Peći 20 minuta na 180°C.
    • Pečeni kolač natopiti čokoladnim mlijekom, mlijekom ili sokom.

    Žele od višanja:

    • Višnje, šećer, vanilin i limun kuhati na laganoj vatri. Gustin razmutiti u malo vode i dodati u voće, kuhati par minuta dok se ne zgusne.
    • Skloniti s vatre i malo prohladiti uz povremeno miješanje.
    • Žele premazati po biskvitu i ohladiti do kraja.

    Krema:

    • U malo mlijeka razmutiti puding i žumane a ostatak sa šećerom staviti kuhati.
    • Kad mlijeko zavrije, ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući dok se ne zgusne.
    • Maknuti s vatre i pokriti prozirnom folijom. Kad se ohladi izraditi mikserom, dodati maslac sobne temperature i pjenasto izmiksati.
    • Kremu premazati po višnjama i dobro ohladiti

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Autor: Mila Kovačević
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 7 EUR
    Vrsta jela: Torta
    Kuhinja: Internacionalna

    Ljubitelji čokolade uživajte u ovoj čaroliji, sačuvajte recept i javite nam kako vam se dopada!

    Recept pripremila:  Mila Kovačević

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Sultanova sarma sa višnjama

    Sultanova sarma sa višnjama

    Sultanova sarma sa višnjama je čarobna mješavina tradicije i neodoljive slatkoće. Veoma jednostavan i mogu ga pripremiti i potpuni amateri u kuhinji. Ovaj recept će vam otkriti kako se na brz i jednostavan način priprema Sultanova sarma sa višnjama. Pratite naše korake koje vam donosimo u nastavku. Ova sarma sa višnjama je savršen spoj slanog i slatkog, idealna za sve prilike kada želite da impresionirate goste nečim originalnim i ukusnim.

    Sultanova sarma sa višnjama

    5 od 1 glasa
    Izuzetno jednostavan i može ga pripremiti čak i početnik u kuhinji.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 1 hour
    Hlađenje4 hours
    Ukupno vrijeme 30 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Crna krema:

    • 600 ml Mlijeko
    • 200 ml Mlijeko (za razrjeđivanje)
    • 6 kašika Kokosov šećer (ili 5 kašika običan šećer)
    • 3 kašike Kakao
    • 4 kašike Gustin
    • 1 kašika Brašno
    • 100 g Crna čokolada
    • 40 g Maslac

    Crvena krema:

    • 600 g Višnje
    • 300 ml Voda
    • 3 kašike Kokosov šećer
    • 1 puna kašika Brašno
    • 1 puna kašika Gustin
    • 1 Želatin (pripremite prema uputstvu)

    Bijela krema:

    • 200 ml Slatko vrhnje

    Podloga:

    • 200 g Mljeveni keks

    Priprema
     

    Priprema podloge:

    • Prekrijte pleh papirom za pečenje.
    • Stavite 200 grama mljevenog keksa ravnomjerno na pleh.

    Priprema crne kreme:

    • Prokuhajte 600 ml mlijeka u posudi.
    • Dok mlijeko ne počne ključati, pomiješajte 200 ml mlijeka s kokosovim šećerom, kakaom, brašnom i gustinom.
    • Dobro promiješajte kako biste spriječili stvaranje grudvica.
    • Kada mlijeko prokuha, dodajte smjesu sa šećerom, kakaom, brašnom i gustinom.
    • Kuhajte 3-4 minute dok se smjesa ne zgusne kao za puding.
    • U vruću smjesu dodajte izlomljenu čokoladu i maslac i miješajte dok se potpuno ne otope.
    • Prelijte crnu kremu preko mljevenog keksa.
    • Radite brzo jer se smjesa brzo stvrdnjava.
    • Ostavite da se ohladi najprije na sobnoj temperaturi 15 minuta, a zatim preko noći u frižideru.

    Priprema crvene kreme:

    • U posudi kuhajte višnje s kokosovim šećerom i vodom 15 minuta.
    • Nakon toga izmiksajte višnje i nastavite kuhati.
    • Dodajte gustin i brašno i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
    • Rastopite želatin u vrućoj kremi i ostavite da se malo ohladi.
    • Prelijte crvenu kremu preko crne kreme u frižideru i ostavite da se ohladi najmanje 3-4 sata.

    Priprema bijele kreme:

    • Umutite slatko vrhnje mikserom dok ne postane čvrsto.
    • Nanesite bijelu kremu preko ohlađene kore.

    Serviranje:

    • Režite na jednake trake i urolajte.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 10 EUR
    Vrsta jela: deserti, Dessert, kolači
    Kuhinja: internacional

    U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.