Ako tražite zdravu, brzu i ukusnu čokoladnu poslasticu, ovaj proteinski brownie bez brašna i šećera je savršen izbor za vas. Sadrži 60 g proteina u cijelom kolaču, a priprema traje svega 15 minuta. Ovaj recept je idealan za one koji žele uživati u slatkom bez grižnje savjesti.
Priprema je jednostavna: zgnječite zrele banane, dodajte jaja, whey protein s okusom čokolade, kakao i prašak za pecivo. Po želji, možete dodati i tamnu čokoladu za bogatiji okus. Smjesu izlijte u kalup i pecite 12 minuta na 250°C. Nakon pečenja, brownie možete premazati proteinskim čokoladnim pudingom i ukrasiti svježim crvenim voćem.
Ovaj proteinski brownie je savršen kao međuobrok ili desert nakon treninga. Bez dodanog šećera i brašna, bogat proteinima, pruža vam energiju i zadovoljstvo bez narušavanja prehrambenih ciljeva. Isprobajte ovaj recept i uživajte u zdravoj čokoladnoj poslastici!
Proteinski brownie – fit kolač s 60 g proteina:
Recept za proteinski brownie:
Sastojci
- 2 kom Banana
- 2 kom Jaja
- 30 g Whey protein s okusom čokolade
- 30 g Kakao
- 1 čajna kašika Prašak za pecivo
- 10 g Tamna čokolada
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 250°C.
- U velikoj zdjeli zgnječite banane viljuškom dok ne postanu kašaste.
- Dodajte jaja i dobro izmiješajte s bananama.
- Dodajte whey protein, kakao i prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Ako koristite, dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i lagano umiješajte.
- Prebacite smjesu u prethodno pripremljeni kalup obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici, stoga provjerite čačkalicom – ako izađe čista, brownie je gotov.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
- Po želji, premažite ohlađeni brownie proteinskim čokoladnim pudingom i ukrasite svježim crvenim voćem poput jagoda ili malina.
Napomene
Nutritivne vrijednosti
Zašto koristiti banane u proteinskim kolačima?
Banane su idealan sastojak u zdravim receptima jer daju prirodnu slatkoću, kremastu teksturu i vezivnu moć, što ih čini savršenom zamjenom za šećer i maslac u mnogim kolačima. U ovom proteinskom brownieju, one ne samo da zamjenjuju rafinirani šećer, već i poboljšavaju nutritivnu vrijednost jer su bogate kalijem, vlaknima i prirodnim ugljikohidratima koji pomažu obnavljanju energije nakon fizičke aktivnosti.
Često postavljana pitanja o proteinskom brownieju
1. Mogu li koristiti biljni protein umjesto whey proteina?
Da, možete koristiti biljni protein poput graškovog ili rižinog proteina. Imajte na umu da može promijeniti teksturu i okus, pa preporučujemo da prilagodite količine po potrebi.
2. Mogu li ovaj brownie praviti bez jaja?
Možete. Umjesto jaja koristite zamjene poput chia sjemenki (1 kašika chia + 3 kašike vode po jajetu) ili „flax egg“ (laneno sjeme + voda). Tekstura će biti malo drugačija, ali i dalje ukusna.
Još sličnih recepata
Recept za najbolji Cheesecake bez glutena pogledajte klikom ovdje!
Recept za Proteinski kolač s jabukama pogledajte klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – fitwtamara (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept za proteinski Brownie?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.