Pogačice sa posnim sirom predstavljaju savršenu kombinaciju jednostavnosti pripreme i bogatog okusa. Ove pogačice su hrskave izvana, a mekane iznutra, čineći ih idealnim izborom za doručak, užinu ili laganu večeru. Njihova priprema ne zahtijeva puno vremena, što ih čini praktičnim rješenjem za zaposlene domaćice i sve ljubitelje domaćeg peciva.
Zanimljivo je da se slične pogačice, poznate kao “scones”, tradicionalno pripremaju u Velikoj Britaniji još od 16. vijeka. Međutim, ove mekane pogačice prilagođene su lokalnim ukusima i dostupnim sastojcima, pružajući autentičan domaći doživljaj.
Savršene za ukusan doručak ili užinu – Tople Pogačice sa posnim sirom:
Recept za pogačice sa posnim sirom
Sastojci
- 500 g Brašno
- 500 g Posni sir
- 250 g Margarin
- 1 kašičica So
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 1 kom. Jaje (za premazivanje)
- Susam (za posipanje)
Priprema
- U velikoj posudi izmiksajte margarin i posni sir dok smjesa ne postane glatka.
- Dodajte kašičicu soli i dobro promiješajte.
- U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
- Postepeno dodajte ovu mješavinu u smjesu sira i margarina, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto.
- Oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje sat vremena.
- Tijesto možete pripremiti i noć prije i ostaviti ga u frižideru do jutra.
- Nakon hlađenja, izvadite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 1 cm.
- Okruglim kalupom ili čašom režite pogačice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Umutite jaje i premažite površinu svake pogačice.
- Pospite sezamom po želji.
- Zagrijte rernu na 180°C.
- Pecite pogačice dok ne poprime zlatno-smeđu boju, otprilike 20–25 minuta, ovisno o vašoj rerni.
Nutritivne vrijednosti
Prilikom pripreme ovih pogačica, možete eksperimentirati s dodavanjem različitih začina poput bijelog luka, ruzmarina ili origana, kako biste obogatili njihov okus. Ove pogačice su također odličan način da iskoristite posni sir koji imate kod kuće, stvarajući ukusno pecivo koje će oduševiti vašu porodicu i goste.
Recept za ukusne Punjene pogačice sa sirom – pogledajte ovdje!
Recept i detaljna priprema – Sandy_taste (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
