Kremasta Bounty torta savršen je spoj kokosa i čokolade, koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Ovaj jednostavan recept vodi vas kroz pripremu sočnih korica i bogatih filova, stvarajući desert koji podsjeća na popularne Bounty čokolade.
Za pripremu torte, prvo se prave četiri korice od jaja, šećera, kakaa, mlevene plazme i praška za pecivo. Zatim, pripremaju se dva fila: prvi se sastoji od kokosa, maslaca, slatke pavlake i krem sira, dok je drugi bogata čokoladna glazura. Ova kombinacija sastojaka pruža bogatstvo okusa koje će vas oduševiti.
Kremasta Bounty torta – Savršen spoj kokosa, čokolade i kremastog fila!
Bounty Torta
Sastojci
Sastojci za kore:
- 4 Jaja
- 4 kašike Šećer
- 3 kašike Kakao
- 3 kašike Petit keks (mljeveni)
- Prašak za pecivo (vrh kašike)
Čokoladni fil:
- 400 g Čokolada
- 300 ml Slatko vrhnje
Kokos fil:
- 150 g Šećer
- 100 ml Voda
- 100 g Maslac
- 150 g Kokos
- 150 g Krem sir
- 200 ml Slatko vrhnje
Priprema
Priprema kora:
- Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg sa šećerom, zatim dodajte žumanjke i dobro sjedinite.
- Dodajte kakao, mljevene Plazma kekse i prašak za pecivo. Smjesu stavite u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 10-15 minuta na 200°C. Koristite kalup promjera 26 cm.
Priprema čokoladnog fila:
- Zagrijte slatko vrhnje, a zatim mu dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Sklonite s vatre i pustite da se malo ohladi i stegne, ali ne previše. Trebao bi biti kremast.
- Napomena: Torta će i bez ovog fila biti ukusna ako preferirate manje čokolade.
Priprema kokos fila:
- Stavite šećer i vodu da prokuhaju, a kad se šećer otopi, dodajte maslac i otopite ga, zatim dodajte kokos. Maknite s vatre da se ohladi.
- U ohlađenu smjesu dodajte krem sir i dobro promiješajte.
- Posebno izmiksajte slatko vrhnje pa mu postupno dodajte smjesu s kokosom i krem sirom i dobro sve sjedinite.
- Složite tortu tako da prvo natopite koru toplim mlijekom, zatim stavite čokoladni fil, pa kokos fil. Na kraju je možete ukrasiti šlagom nešto po vašem ukusu.
Nutritivne vrijednosti
Zanimljivo je da se u originalnom receptu koristi manja količina krem sira i pavlake, ali mnogi kuhari preporučuju povećanje ovih sastojaka kako bi smjesa bila sočnija.
Recept za tradicionalnu Bomba tortu pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – brankicaspasic (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.