Ako tražite savršeni recept za punjene kiflice koje će oduševiti vašu porodicu ili goste, na pravom ste mestu! Ovaj recept je veoma jednostavan, a rezultat će vas osvojiti na prvi zalogaj. Sa ovim kiflicama uvijek možete eksperimentisati i filovati po vašem ukusu.
Uživajte u njihovoj zlatnoj boji, hrskavoj korici i neodoljivom mirisu koji će se širiti kućom dok se peku. Pripremite ove kiflice za doručak, užinu ili večeru i garantujemo da će nestati u trenu! Omiljeno pecivo u mnogim domaćinstvima jer su jednostavne za pripremu, a mogu se prilagoditi različitim ukusima i prilikama – od svečanih trpeza do svakodnevnih obroka.
Priprema je veoma brza i jednostavna, savršene su za početnike i može ih svako spremiti, a sigurni smo da će postati vaš novi omiljeni recept. Krenimo zajedno u pripremu.
Izvor: bojanine_djakonije (instagram)
Savršen recept za punjene kiflice:
Recept za punjene kiflice
Sastojci
- 400-500 g Brašno
- 200 ml Mlijeko
- 20 g Kvasac
- 1 kašičica Šećer
- 200 ml Kisela voda
- 100 ml Ulje
- 1 kom. Jaje
- 1 kašičica So
- Fil po želji (sir, šunka…)
Dodatno:
Priprema
- U posudi, pomiješajte mlijeko, kvasac i kašičicu šećera te ostavite nekoliko minuta da kvasac nadođe.
- Dodajte kiselu vodu, ulje, jaje i kašičicu soli. Postepeno umiješajte brašno dok ne dobijete meko tijesto.
- Ostavite tijesto da odstoji oko 45 minuta, dok se ne udvostruči u veličini.
- Nakon što tijesto naraste, podijelite ga na 10 dijelova i oblikujte loptice.
- Rastanjite svaku lopticu i dodajte fil po želji (npr. sir, šunka, povrće).
- Preklopite tijesto preko fila i oblikujte kiflice. (prikazano u videu ispod)
- Umutite žumance sa 2 kašike mlijeka i premazujte kiflice prije pečenja.
- Pecite kiflice u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Po želji, nakon pečenja, premazati kiflice maslinovim uljem za dodatni sjaj i aromu.
- Poslužite kiflice ukrašene s malo peršuna za potpun doživljaj okusa.
Napomene
Nutritivne vrijednosti
Recept i video priprema – Bojana Čikarić – bojanine_djakonije (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.
