Krofne donose radost u svaki zalogaj, savršene za sve prilike, bilo da je post ili želite laganu, posnu poslasticu. Ove posne krofne sa blagim aromama cimeta i narandže te jednostavnom pripremom osvajaju ljubitelje tradicionalnih okusa, evocirajući toplinu domaćih delicija.
Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka i laganim postupkom, svaka posna krofna pruža hrskavi vanjski sloj i mekano, prozračno središte koje ćete obožavati! Pratite recept za savršene posne krofne i uživajte u domaćem zalogaju koji vraća osmijeh na lice.
Izvor – ance.sa.kolce (Instagram)
Recept za posne krofne
Sastojci
- 500 g Brašno
- 250-300 ml Tople vode
- 1 Kesica suvi kvasac
- 1 Kašičica šećer + 1 kašičica brašno
- Prstohvat soli + cimet
- 3 kašike Ulje
- 1 Kesica vanilin šećer
- 4 kašike Šećer
- 2-3 kašike Med
- Kora narandže
Priprema
- Aktivirajte kvasac u malo vode, sa kašičicom šećera i brašna.
- Dodajte aktiviranom kvascu šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, cimeta i ulje.
- U smjesu dodajte brašno, med i koru narandže, umijesite mekše tijesto.
- Pokrijte tijesto folijom i ostavite da udvostruči volumen, otprilike 45 minuta.
- Naraslo tijesto razvaljajte oklagijom i izrezujte čašom krugove za krofne.
- Poredajte krofne na pobrašnjenu površinu i ostavite ih da odmore oko 10 minuta.
- Pržite krofne u dubokom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Gotove krofne pospite prah šećerom ili ih filujte džemom ili posnim kremom, ako postite.
Nutritivne vrijednosti
Uživajte u ovim mekanim posnim krofnama koje će vas vratiti u najdraže trenutke iz djetinjstva, spremne za dijeljenje s voljenima ili uživanje u miru sami sa sobom.
Recept pripremila: ance.sa.kolace
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.