Gastrokutak

Oznaka: Proja recept

  • Tanka Proja sa kukuruznim brašnom i sirom

    Tanka Proja sa kukuruznim brašnom i sirom

    Tanka proja je omiljeni balkanac koji spaja jednostavnost i bogatstvo okusa. Ovaj recept koristi kukuruzno i pšenično brašno, jaja, mlijeko i jogurt, stvarajući savršen spoj za doručak ili užinu. Brzo se priprema i peče, a rezultat je sočan i ukusan zalogaj.

    Tanka proja je tradicionalno jelo koje se često priprema u domaćinstvima širom Balkana. Njena jednostavna priprema i svestranost čine je idealnim izborom za porodičnu trpezu. Dodavanje tvrdog ili mladog sira obogaćuje okus i teksturu, čineći je još privlačnijom.

    tanka proja
    Izvor – mog_sveta_deo (Instagram)

    Tanka proja, idealnu za doručak ili užinu:

    tanka proja

    Recept za tanku proju:

    5 od 2 glasova
    Tanka proja je ukusan i jednostavan recept koji spaja kukuruzno i pšenično brašno, jaja, mlijeko i sir. Brzo se priprema i peče, a rezultat je sočan i zlatno-žut zalogaj savršen za doručak, užinu ili kao prilog.
    Porcije 12 osoba
    Priprema 10 minutes
    Hlađenje20 minutes
    Ukupno vrijeme 30 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 2 kom Jaja
    • 1 čaša Mlijeko (može i kiselo mleko ili jogurt)
    • 1 čaša Mlaka voda
    • 1/2 čaša Ulje
    • 1 kriška Tvrdi sir (po želji, može biti i mladi sir)
    • 1/2 pakovanje Prašak za pecivo
    • 6 kašika Kukurzno brašno
    • 6 kašika Bijelo pješačano brašno
    • So (po ukusu)

    Priprema
     

    Priprema smjese:

    • U velikoj posudi dobro umutite 2 jaja.
    • Dodajte 1 čašu mlijeka (ili kiselo mleko/jogurt, prema želji) i 1 čašu mlake vode.
    • Zatim sipajte 1/2 čaše ulja, a zatim dodajte 1/2 praška za pecivo, 6 kašika kukuruznog brašna, 6 kašika bijelog pšeničnog brašna, kao i so po ukusu.
    • Na kraju, rendajte 1 krišku tvrdog sira ili mladi sir, sve dobro sjedinite.

    Pečenje:

    • Smesu izlijte u pleh dimenzija 20×30 cm (ako želite deblju proju, koristite manji pleh ili kalup).
    • Pekač prethodno možete blago podmazati ili obložiti papirom za pečenje.
    • Pecite na temperaturi od 200°C oko 20 minuta ili dok proja ne dobije lepu zlatno-žutu boju i postane hrskava.

    Posluživanje:

    • Kada je proja pečena, izvadite je iz rerne, ohladite malo i secite na željene komade. Poslužite uz omiljene priloge ili kao samostalan obrok.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 240kcal
    Autor: mog_sveta_deo
    Kalorije: 240kcal
    Cijena: 1.5 EUR
    Vrsta jela: doručak, Glavno Jelo, Obrok
    Kuhinja: Balkanska

    Za savršen rezultat, preporučuje se pečenje na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobije zlatno-žutu boju. Poslužite je uz jogurt ili kiselo mlijeko za potpuni doživljaj. Ova proja sigurno će osvojiti srca svih koji je probaju.

    Recept za Proju sa sirom pogledaj ovdje!

    Detaljan recept i priprema – mog_sveta_deo (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Proja sa sirom – Jednostavna priprema za savršen doručak

    Proja sa sirom – Jednostavna priprema za savršen doručak

    Proja sa sirom, tradicionalni balkanski specijalitet, omiljena je u mnogim domovima zbog jednostavne pripreme i fantastičnog ukusa. Ova sočna i mekana verzija proje idealna je za doručak, užinu ili večeru, a sastojke već sigurno imate kod kuće! Uz dodatak sira i susama, proja dobija poseban ukus koji osvaja svakog ko je proba.

    Priprema ovog recepta traje samo nekoliko minuta, što ga čini savršenim za užurbane dane. U pitanju je prava domaća “poslastica”, poznata i kao kukuruzna pita ili kukuruznjača, koja se tradicionalno sprema širom Balkana. Bilo da je poslužite uz jogurt, pavlaku ili čašu domaćeg kiselog mlijeka, ova proja sigurno će postati redovan gost na vašem stolu.

    Kako se pravi proja sa sirom
    Izvor: Moje_ukusne_carolije (Instagram)

    Kako se pravi Proja sa sirom:

    Proja sa sirom recept

    Recept za Proju sa sirom

    5 od 1 glasa
    Ova proja sa sirom je jednostavna, sočna i puna ukusa! Idealna za doručak, užinu ili večeru, a priprema traje samo nekoliko minuta. Isprobajte ovaj recept koji će postati vaš omiljeni!
    Porcije 6 osoba
    Priprema 10 minutes
    Hlađenje20 minutes
    Ukupno vrijeme 35 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 3 kom. Jaja
    • 200 ml Jogurt
    • 3 kašike Grčki jogurt (ili kisele pavlaka)
    • 2 kašike Ulje
    • 1 kašičica So
    • 6 kašika Kukuruzno brašno
    • 2 kašike Brašno
    • 1 kesica Prašak za pecivo
    • 150 g Sir (sitno izmrvljen ili izrendan)
    • Susam za posipanje

    Priprema
     

    • U velikoj posudi, pjenasto umutite jaja.
    • Dodajte jogurt, grčki jogurt (ili kiselu pavlaku), ulje i so. Sve dobro sjedinite mikserom.
    • Postepeno dodajte kukuruzno brašno, belo brašno i prašak za pecivo.
    • Na kraju, umiješajte sir i dobro izmiješajte smjesu.
    • Pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje.
    • Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu.
    • Po površini smjese ukoliko želite pospite susam kako biste dodali dodatnu aromu i hrskavost.
    • Pećnicu prethodno zagrijte na 200°C.
    • Pecite proju 20-25 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju i ne bude čvrsta na dodir.
    • Ostavite proju da se malo ohladi prije rezanja. Poslužite toplo uz jogurt, pavlaku ili omiljeni namaz.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 180kcal
    Autor: Milica
    Kalorije: 180kcal
    Cijena: 5 EUR
    Vrsta jela: doručak
    Kuhinja: Balkanska

    Osim što je ukusna, ova proja je i prilagodljiva. Možete je obogatiti maslinama, špinatom ili nešto po vašoj želji, kako biste je prilagodili svom ukusu. Ne samo da je jednostavna, već je i odličan izbor za sve koji vole brz i hranljiv obrok.

    Ako te zanima recept za Gibanicu od gotovih kora – pogledaj ovdje!

    Detaljan recept i priprema – Moje_ukusne_carolije (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.