Čoko-limun štanglice su savršen spoj bogate čokolade i osvježavajućeg limuna, idealne za ljubitelje slađih, a ipak laganih deserata. Ovaj kolač jednostavno je pripremiti, a pruža nevjerojatno bogat okus koji će zadovoljiti čak i najzahtjevnije sladokusce. S kremastom čokoladnom glazurom, sočnim biskvitom i finim oblatnama, bit će omiljeni izbor za svaku priliku.
Ove štanglice nisu samo ukusan desert, već i prava poslastica za sve ljubitelje brze i jednostavne pripreme. Recept uključuje samo nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je uvijek savršen. Kolač se peče u kratkom vremenu, a kremasta čokoladna smjesa s limunovim sokom daje ovom desertu posebnu svježinu.
Čoko-limun štanglice – Savršen spoj čokolade i limuna:
Recept za Čoko-limun štanglice:
Sastojci
- 4 kom Jaja
- 5 kašika Šećer
- 5 kašika Oštro brašno
- 1 pakovanje Vanilin šećer s aromom limuna
- Sok od 1 limuna
- 1/2 pakovanje Prašak za pecivo
Za kremu:
- 200 ml Mlijeko
- 10 kašika Šećer
- 300 g Mljeveni keks
- 100 g Čokolada
- 150 g Maslac ili margarin
Priprema
Priprema tijesta:
- Odvojite bjelanjke i žumanjke. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg.
- U drugoj zdjeli umutite žumanjke i šećer.
- Spojite smjesu žumanjaka i bjelanjaka pa lagano dodajte brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. Sve dobro izmiksajte.
- Tijesto izlijte u pleh u kojem ste stavili pek papir ili namastili pleh.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10 minuta. Pazite da pleh bude u dimenzijama oblatne.
Priprema kreme:
- U loncu pomiješajte mlijeko i šećer te stavite kuhati.
- Kada smjesa zavri, dodajte čokoladu i maslac. Miješajte dok se svi sastojci ne otope.
- Skinite s vatre i umiješajte mljeveni keks.
- Ostavite kremu da se ohladi.
Sastavljanje štanglica:
- Pripremite dvije oblatne.
- Na jednu oblatnu nanesite kremu, premažite je ravnomjerno.
- Na kremu stavite biskvit i premažite drugom oblatnom.
- Na vrh biskvita također nanesite kocke iz kreme.
- Pokrijte kolač folijom i stavite nešto teško na njega te ostavite da odstoji sat vremena.
Priprema glazure:
- Za glazuru otopite 100 g čokolade i 50 g maslaca.
- Prelijte preko ohlađene štanglice i ostavite da se stisne.
Nutritivne vrijednosti
Čoko štanglice su izvrstan odabir za obiteljska okupljanja, rođendane ili čak jednostavno uživanje uz popodnevnu kavu.
Recept za Oranž štanglice pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – filippina_kuhinjica (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.