Tražite ideju za jednostavan, a opet ukusan i hranjiv ručak? Ovaj recept za batake s povrćem iz pećnice pravo je rješenje kad nemate puno vremena, a želite jelo koje će oduševiti cijelu obitelj. Sve sastojke jednostavno složite u jednu posudu, stavite u pećnicu i za manje od sat vremena imate gotov obrok bez nereda i stajanja kraj štednjaka. Upravo zato su pileći bataci s povrćem mnogima jedan od omiljenih izbora kada žele lagani ručak bez puno komplikacija.
Jedna od najvećih prednosti ovog recepta je njegova prilagodljivost. Osim graška, mrkve i krumpira, možete koristiti i drugo sezonsko povrće koje imate kod kuće – tikvice, papriku, brokulu ili luk. Pileći bataci postaju savršeno sočni iznutra, a izvana blago hrskavi zahvaljujući pečenju bez poklopca i preokretanju tijekom pečenja. Uz dodatak umaka od rajčice i nekoliko jednostavnih začina, dobit ćete pravi domaći okus koji vraća u djetinjstvo.
Pečeni bataci s povrćem iz pećnice idealni su za obitelji s djecom, zaposlene ljude i sve koji žele pojesti nešto toplo, zasitno i zdravo, a da ne provedu sate u kuhinji. Osim što su ukusni, ovaj obrok je i vizualno privlačan – raznobojno povrće i zlatno pečeno meso izgledaju fantastično na tanjuru. Ako tražite brzi ručak s piletinom, ovo je recept koji morate isprobati. A dodatni plus? Gotovo jelo ostaje sočno i sutradan, pa ga možete ponijeti i na posao.
Recept za jednostavan i ukusan ručak – Pileći bataci s povrćem:
Pileći bataci s povrćem
Sastojci
- 4 kom. Pileći bataci
- 3 kom. Krompir (srednje veličine)
- 2 kom. Mrkve
- 200 g Grašak (svježi ili smrznuti)
- 1 kašika Vegeta
- 1 kašičica Slatka mljevena paprika
- Prstohvat Crni biber
- 2 kašike Umak od paradajza
- 100 ml Voda
- 1 kašika Ulje
Priprema
Priprema povrća:
- Ogulite krumpire i mrkve, te ih narežite na manje komade. U velikoj zdjeli pomiješajte krumpire, mrkve i grašak.
- Začinite s vegetom, slatkom paprikom i crnim paprom. Dodajte umak od rajčice, vodu i ulje, te sve dobro promiješajte.
Priprema bataka:
- Pileće batake posolite i po želji dodatno začinite vegetom.
Slaganje:
- U vatrostalnu posudu ili tepsiju ravnomjerno rasporedite pripremljeno povrće. Na vrh položite batake.
Pečenje:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite posudu u pećnicu i pecite 45–50 minuta.
- Na polovici vremena pečenja, okrenite batake kako bi se ravnomjerno zapekli i dobili hrskavu koricu s obje strane.
- Nakon 45–50 minuta, provjerite jesu li bataci pečeni, a povrće mekano. Ako je potrebno, produžite pečenje za dodatnih 5–10 minuta.
- Izvadite iz pećnice i poslužite toplo. Uživajte!
Nutritivne vrijednosti
Zdraviji ručak iz jedne posude – manje masnoće, više hranjivosti:
Priprema jela iz jedne tepsije sve je popularnija, ne samo zbog manje suđa, već i zato što se ovakva jela često pripremaju bez dodatnih masnoća. U ovom receptu povrće se peče zajedno s batacima, upijajući njihove prirodne sokove i arome. To znači manje ulja, više prirodnog okusa i više nutrijenata, pogotovo ako koristite sezonsko povrće. Osim toga, ovakav način pripreme je odličan i za one koji paze na unos kalorija, ali žele zasitan i ukusan ručak.
Još sličnih recepata
Recept za ukusne sočne ćufte od purećeg mesa – pogledajte ovdje!
Recept za savršene kotlete s povrćem – pogledajte ovdje!
Često postavljana pitanja (FAQ) – Pileći bataci s povrćem:
1. Mogu li koristiti smrznuto povrće umjesto svježeg?
Da, možete! Smrznuti grašak, mrkva ili čak miks povrća savršeno će poslužiti. Nema potrebe za odmrzavanjem – samo ih dodajte u pleh direktno uz ostale sastojke.
2. Mogu li koristiti pileća krilca, karabatake ili bijelo meso?
Naravno! Recept je fleksibilan. Ipak, imajte na umu da pileća prsa mogu biti nešto suhlja, pa je u tom slučaju dobro dodati malo više umaka ili pokriti folijom prvih 20 minuta pečenja.
3. Kako da bataci budu hrskavi i s gornje strane?
Tijekom pečenja, okrenite batake na pola vremena. Tako će se ravnomjerno zapeći i s gornje i s donje strane, te dobiti lijepu zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu.
Recept i detaljna video priprema – Foodie__rina (Instagram):
Da li vam se svidjela ova ideja za ručak sa pilećim batacima i povrćem?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.