Slani rolat sa špinatom savršen je izbor za brzi, a ukusan obrok! Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva puno vremena, a rezultat je fenomenalan. Ako tražite lagan obrok koji je i zdrav i ukusan, slani rolat sa špinatom bit će pun pogodak za svaku priliku.
Rolat je pun bogatog okusa špinata, savršeno u kombinaciji s kremastim filom od sira i salamom. Idealno je za sve koji žele brzo pripremiti zdravu i sočnu grickalicu, savršen za obitelj ili goste. S jednostavnim koracima, bez previše komplikacija, ovaj recept ćete obožavati!
Kako napraviti Slani rolat sa špinatom:
Recept za Slani rolat sa špinatom
Sastojci
Sastojci za koru:
- 4 kom. Jaja
- 100 ml Jogurt
- 100 ml Ulje
- 150 g Špinat (ili blitva)
- 4 kašike Brašno
- 1 kašika So
- 1 kesica Prašak za pecivo
Sastojci za fil:
- 150 g Sir
- 2 kašike Kisela pavlaka
- 2 kašike Majoneza
- 150 g Salama
Priprema
Priprema kore:
- U veću posudu stavite 4 jajeta i umutite ih pjenasto.
- Dodajte 100 ml jogurta i 100 ml ulja, pa sve dobro promiješajte dok se ne sjedini.
- Pripremiti fil od sira, pavlake, majoneze i salame.
- U smjesu dodajte 4 kašičice brašna, 1 kašičicu soli i 1 prašak za pecivo. Promiješajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.
- Na kraju dodajte 150 g svježeg špinata (možete koristiti i blitvu). Špinat je potrebno prethodno oprati i sitno nasjeckati prije dodavanja u smjesu. Lagano promiješajte sve sastojke dok se špinat ravnomjerno rasporedi u smjesi.
Pečenje kore:
- Obložite pleh papirom za pečenje i izlijevajte pripremljenu smjesu ravnomjerno u pleh.
- Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite oko 25 minuta.
Uvijanje kore:
- Kada je kora pečena, izvadite je iz pećnice i odmah je, zajedno s papirom za pečenje, pažljivo uvijte u rolat.
- Uvijen rolat stavite u vlažnu krpu i ostavite da se ohladi.
Priprema fila:
- Za fil, izrendajte 150 g salame i pomiješajte je sa 150 g sira.
- Dodajte 2 kašičice kisele pavlake i 2 kašičice majoneza, te sve dobro sjedinite.
- Po ukusu dodajte malo soli, pa dobro promiješajte da dobijete kremasti fil.
Slaganje rolata:
- Kada se kora ohladi, pažljivo je razvijte i ravnomjerno nanesite pripremljeni fil.
- Poslužite se lopaticom kako biste fil ravnomjerno rasporedili po cijeloj kori.
Završni korak:
- Nakon što ste nanijeli fil, ponovo pažljivo uvijte rolat.
- Zamotajte providnu foliju i stavite ga u frižider na hlađenje. Najbolje je da odstoji preko noći kako bi se svi okusi dobro spojili i rolat postao čvrst.
Posluživanje:
- Kada je rolat dobro ohlađen, izvadite ga iz frižidera i narežite na fine kolutove.
- Poslužite kao ukusan zalogaj za užinu, predjelo ili kao brz i zdrav obrok.
Nutritivne vrijednosti
Ovaj slani rolat može se prilagoditi i vašim omiljenim sastojcima. Isprobajte ga s različitim vrstama sira ili dodajte svoj omiljeni začin za još bogatiji okus. Nakon što ga pripremite, ne zaboravite ocijeniti recept sa 5 zvjezdica u nastavku ispod i podijeliti s prijateljima!
Jeste li znali da je špinat poznat kao prava “superhrana“? Bogat je željezom, vitaminima C i K te antioksidansima koji pomažu u jačanju imuniteta i održavanju zdravlja kože.
Recept za Slani rolat s krastavcima i šunkom – pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – Moje_ukusne_carolije (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.