Štapići sa susamom su savršen grickalica za svaku priliku – brzi su za pripremu, hrskavi i puni ukusa. Ovaj jednostavan recept sa integralnim brašnom i belim vinom donosi savršen spoj okusa. Idealni su kao užina, za druženja ili čak uz omiljeni napitak. Isprobajte ih i uživajte!
Ovaj recept za štapiće sa susamom je jednostavan, brz i vrlo ukusan. Sve što vam je potrebno su nekoliko osnovnih sastojaka: brašno, ulje, vino, jaje i naravno – susam! U samo nekoliko koraka, dobit ćete hrskave štapiće koje možete poslužiti uz pivo ili vino.
Štapići sa Susamom – brz i jednostavan recept:
Recept za Štapiće:
Sastojci
- 100 g Integralno brašno
- 100 g Integralno pšenično brašno
- 200 g Bijelo brašno
- 150 ml Bijelo vino
- 150 ml Ulje
- 1 puna kašičica So
- 1/2 kesice Prašak za pecivo
- 1 kom Jaje
- 80 g Susam
Priprema
- Priprema tijesta: U velikoj posudi pomiješajte integralno brašno, integralno pšenično brašno, bijelo brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte bijelo vino i ulje, pa sve dobro izmješajte dok ne dobijete glatko i elastično tijesto.
- Oblikovanje tijesta: Stavite tijesto na papir za pečenje i oklagijom ga rastanjite na debljinu od oko 0,5 cm.
- Premazivanje: Umutite jaje i njime premažite površinu tijesta. Bogato pospite susamom i pažljivo ga utisnite u tijesto, koristeći ruke ili oklagiju.
- Preokretanje tijesta: Pomoću papira za pečenje pažljivo okrenite tijesto. Sklonite papir i ponovo premažite jajetom, a zatim pospite susamom.
- Sečenje i oblikovanje štapića: Isijecite tijesto na štapiće željene dužine. Svaki štapić uvijete i redajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, zavisno od toga koliko hrskave štapiće volite.
- Uživanje: Kada su štapići pečeni, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade nekoliko minuta. Uživajte u savršenom, hrskavom zalogaju!
Napomene
Saveti:
- Za hrskavost: Ako želite još hrskavije štapiće, možete ih peći malo duže, ali pazite da ne izgore.
- Varijacije: Dodajte začine poput origana, majčine dušice ili paprike za različite ukuse.
- Za bogatiji ukus: Umjesto bijelog vina, možete koristiti malo maslinovog ulja ili aromatične vode za specifičan ukus.
- Pohrana: Čuvajte štapiće u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostali hrskavi.
Nutritivne vrijednosti
Za još bolji ukus, u tijesto možete dodati začine po želji. Uz ovaj recept, štapići sa susamom će postati vaša omiljena grickalica. Pogodni su za sve prilike i sigurno će se dopasti vašim prijateljima i porodici. Brzi, lagani i preukusni – šta više možete poželjeti?
Recept za Lisnate Štapiće sa dizanim tijestom pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.