Go Back
Print
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
gastrokutak.com
Bananko Kolač Recept
2
od 1 glasa
Ovaj bananko kolač je savršena poslastica za ljubitelje kremastih i čokoladnih deserata. Jednostavan za pripremu, a oduševit će sve koji ga probaju.
Porcije
8
Priprema
30
minutes
mins
Hlađenje
Vrijeme hlađenja
2
hours
hrs
Ukupno vrijeme
2
hours
hrs
30
minutes
mins
Sastojci
3
kom.
Puding od vanilije
10
kašika
Šećer
700
ml
Mlijeko
100
g
Maslac
250
g
Mascarpone sir
5
kom.
Čokoladice s ukusom banane
(može i više, po želji)
400
g
Petit keks
300
g
Krem namaz
(u ovom slučaju Milka namaz)
Mlijeko za umakanje keksa
Priprema
U posudi umutite pudinge sa šećerom i malo mlijeka.
U šerpu stavite 700 ml mlijeka i zagrijavajte dok ne proključa.
Kad mlijeko proključa, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Ostavite puding da se ohladi. (prekrijte prozirnom folijom)
U ohlađeni puding dodajte 100 g omekšalog maslaca i dobro izmiksajte dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte 250 g mascarpone sira i nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.
Isjeckajte 5 čokoladica s okusom banane na sitne komadiće i umiješajte ih u kremu.
Slaganje kolača:
Pripremite pravougaoni kalup veličine
20x30
.
Petit keks kratko umočite u mlijeko i slažite na dno kalupa kako biste prekrili cijelu površinu.
Preko keksa ravnomjerno rasporedite polovinu pripremljene kreme.
Ponovo složite red keksa umočenog u mlijeko preko kreme.
Preko drugog reda keksa rasporedite preostalu kremu.
Završite s još jednim redom keksa umočenog u mlijeko.
Čokoladni namaz (300 g) lagano zagrijte kako bi postao tečniji i lakši za nanošenje.
Prelijte zagrijani čokoladni namaz preko posljednjeg sloja keksa i ravnomjerno ga rasporedite.
Stavite kolač u frižider na nekoliko sati, ili najbolje preko noći, kako bi se dobro stegnuo i svi slojevi povezali.
Nakon hlađenja, izrežite kolač na kocke željene veličine i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Calories:
300
kcal
Autor:
Haleza Food
Kalorije:
300
kcal
Cijena:
8 EUR
Vrsta jela:
deserti, kolači
Kuhinja:
Internacionalna