gastrokutak.com
Brza salata s tjesteninom – recept korak po korak
Ova brza salata s tjesteninom, kiselim krastavcima i piletinom idealna je za sve prilike, posebno za vrijeme praznika. Jednostavna priprema i bogat okus čine je neodoljivom za sve ljubitelje brzih i ukusnih jela.
Sastojci
- 350 g Makaroni (po želji)
- 700 g Kiselo vrhnje/pavlaka
- 100 g Majoneza
- 60 g Preprženi susam
- 4 kom. Kiseli krastavac (manji)
- 325 g Pileća salama
Priprema
- Kuhajte makarone po uputsvu, zatim ih ocijedite i isperite hladnom vodom. Dodajte vrlo malo ulja i posolite po ukusu.
- Izrežite salamu i kisele krastavce na kockice.
- Priprema susama: Na suhoj tavi, na srednje jakoj vatri, lagano prepržite susam uz stalno miješanje dok ne poprimi zlatno-smeđu boju i počne ispuštati miris. Pazite da ne zagori.
- Sjedinite sve sastojke u velikoj posudi dok ne dobijete homogenu smjesu. (Detaljne upute i video priprema je ispod recepta)
Napomene
- Za lakšu pripremu, u nastavku ispod recepta možete pogledati i video pripremu i detaljne upute.
- Ova brza salata s tjesteninom može se pripremiti dan ranije. Jednostavno je prekrij prozirnom folijom i čuvaj u hladnjaku. Okusi će se još bolje prožeti, što je čini idealnim izborom za blagdane i obiteljska okupljanja.
- Ako želiš lakšu verziju salate, dio majoneze možeš zamijeniti grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Time će salata zadržati kremastu teksturu, a bit će laganija i pogodna kao hladno jelo uz meso ili ribu.
- Brza salata s tjesteninom izvrsno se kombinira s piletinom, tunjevinom ili šunkom, ovisno o tome što imaš pri ruci. Možeš dodati i nasjeckane kisele krastavce, grašak ili sir za bogatiji okus.
- Za svečaniji izgled na blagdanskom stolu, salatu posluži u staklenoj zdjeli i ukrasi grančicom ružmarina ili svježim peršinom. Lijepo izgleda i u pojedinačnim zdjelicama kao predjelo uz novogodišnji meni.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 180kcal