gastrokutak.com
Čokoladni kolač s jabukama, vrlo ukusan i jednostavan
Otkrijte čaroliju okusa u našem receptu za čokoladni kolač s jabukama
Sastojci
Biskvit:
- 150 Brašno
- 130 Šećer
- 250 ml Mlijeko
- Prašak za pecivo
- 2 Žumanjka
- 2 žlice Kakao za kolače
- 150 ml Ulje
Punjenje:
- 180 g Šećer
- 2 Bjelanjka
- 3 Jabuke
Glazura:
- 200 g Tamna čokolada
- 50 g Maslac
- 2 žlice Ulje
Priprema
- Uključite pećnicu na 200°C. Počnite s umućivanjem žumanjaka zajedno sa šećerom, a zatim nježno dodajte ulje i mlijeko, temeljito sjedinjujući sve sastojke. Nakon toga, dodajte suhe sastojke u smjesu.
- Sada je vrijeme da pripremite pleh promjera 27×18 cm – lagano ga premažite uljem i pospite brašnom kako biste spriječili da kolač zalijepi. Izlijte pripremljenu smjesu u pleh i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 15 minuta.
- Dok se biskvit peče, pripremite bjelanjke tako da ih izmiksate sa šećerom, a zatim im dodate naribane jabuke. Nakon prvih 15 minuta pečenja, izlijte ovu smjesu preko biskvita i vratite sve zajedno u pećnicu na dodatnih 15 minuta.
- Kada ste gotovi s pečenjem, ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi. Sada, prije nego što se prepustite slatkim užicima, pripremite glazuru. U loncu na laganoj vatri otopite čokoladu, maslac i ulje, miješajući ih dok ne postanu glatki. Zatim tu ukusnu glazuru prelijte preko ohlađenog kolača.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 320kcal