gastrokutak.com
Kifle sa Sirom – Jednostavan Recept
U svijetu punom užurbanosti, svako od nas traži trenutke opuštanja i uživanja u jednostavnim, ali fantastičnim jelima.
Sastojci
- 500 g Brašno
- 250 ml Mlijeko
- 3 Kašike šećer
- 1 Kašika soli
- 100 ml Otopljeni maslac
- 1 Kocka svježi kvasac
- 1 Jaje (bjelanjak u tijesto)
- Žumance za premazivanje
- Sir za punjenje
- Susam i so za posipanje
Priprema
- U mlijeko izmrviti svjež kvasac, dodati šećer, dobro promiješati i ostaviti da nadođe.
- U posudi pomiješati ostale suhe sastojke, dodati rastopljeni maslac, jaja i nadošao kvasac.
- Zamijesiti mekano tijesto i ostaviti da odmara oko pola sata.
- Premijesiti tijesto i podijeliti ga na manje dijelove (zavisno od željene veličine kiflica).
- Rastanjiti tijesto u obliku pravougaonika, na jednu stranu staviti sir, a drugu zarezati cijelom širinom.
- Valjati kiflicu od sira prema zarezima i slažemo ih u tepsiju sa papirom za pečenje.
- Premazati žumancetom i posuti susamom.
- Pecite na 180 stepeni dok se ne ispeku (oko 25 minuta).
Nutritivne vrijednosti
Calories: 220kcal