gastrokutak.com
Krompirići sa parmezanom
Otkrijte kako pripremiti hrskave krompiriće sa parmezanom koji će oduševiti vaše nepce i postati omiljeni dodatak svakom obroku.
Sastojci
- 500 g Mladi krompir (može i bilo koji)
- 50 g Parmezan
- 1 kašičica Vegeta
- 1/2 kašičice Biber
- 1/2 kašičice Crvena paprika
- 1/2 kašičice Bijeli luk u prahu
- 2 kašičice Maslinovo ulje
- 1 kašičica Kopar
Priprema
- Operite mladi krompir pod tekućom vodom kako biste uklonili nečistoće.
- Stavite krompire u lonac s vodom i kuhajte ih 4-5 minuta kako bi malo omekšali.
- Nakon kuhanja, ocijedite krumpire i ostavite ih da se malo ohlade.
- Svaki krumpir zarežite nekoliko puta po dužini, pazeći da ne prerežete do kraja, kako biste dobili oblik harmonike.
- Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje.
- Na dno posude ravnomjerno pospite ribani parmezan i nasjeckani kopar.
- U manjoj zdjeli pomiješajte vegetu, mljeveni crni biber, crvenu papriku, bijeli luk u prahu i maslinovo ulje dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Pomoću kista ili kašike, premažite svaki krompir pripremljenom smjesom, pazeći da začini uđu i u zareze.
- Posložite začinjene krumpire na pripremljenu posudu za pečenje, preko parmezana i kopra.
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Pecite krompire 20-25 minuta ili dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi, ovisno o jačini vaše pećnice.
- Izvadite krompire iz pećnice i poslužite ih tople kao prilog ili lagani obrok.
Napomene
Napomene:
- Količinu sastojaka i začina uvijek možete prilagoditi po svom ukusi.
- Detaljnu video pripremu pogledajte na kraju članka ispod.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 130kcal