gastrokutak.com
Lazanje s piletinom - Brzi ručak bez pećnice
Kremaste lazanje s piletinom iz tave savršen su izbor za brzi i ukusni ručak bez pečenja. Sočni komadići piletine, mekani listovi lazanja i bogati umak od vrhnja i sira stvaraju jelo koje se priprema u jednoj tavi i uvijek uspije. Jednostavno, zasitno i idealno za cijelu obitelj.
Sastojci
- 300 g Piletina (na komadiće)
- 2 žlice Maslinovo ulje
- 3 češnja Češnjak (sitno nasjeckanih)
- 1 kom Crveni luk (manji, sitno nasjeckan)
- 1 kom Mrkva (manja, sitno nasjeckana)
- 1 žlica Mljevena paprika
- 1 žličica Papar
- 240 ml Umak od rajčice
- 70 ml Bešamel umak
- 5 listova Lazanje (prelomljenih na manje komade)
- 120 ml Voda
- 50 g Parmezan
- 100 g Mozzarella (ili drugi punomasni sir, po želji)
Priprema
- U velikoj tavi zagrij maslinovo ulje i dodaj nasjeckani češnjak i luk. Pirjaj dok luk ne postane staklast.
- Dodaj mrkvu, te kratko propirjaj 2–3 minute.
- Umiješaj komadiće piletine i začini paprikom, paprom i solju. Pirjaj dok piletina ne pobijeli.
- Ulij umak od rajčice i dobro promiješaj.
- Dodaj bešamel umak, komade lazanja i vodu. Pokrij i kuhaj 15 minuta na laganoj vatri dok lazanje ne omekšaju.
- Pospi naribanim parmezanom i mozzarellom. Pokrij ponovo i pusti da se sir otopi u kremasti sloj.
- Posluži toplo, po želji uz svježi bosiljak ili zelenu salatu.
Napomene
- Ako koristiš suhe listove za lazanje s piletinom, obavezno ih razlomi na manje dijelove kako bi se ravnomjerno skuhali u umaku.
- Za bržu pripremu možeš koristiti vrhnje za kuhanje umjesto bešamela – jelo će ostati jednako kremasto i sočno.
- Po želji dodaj svježi bosiljak ili origano za aromatičan okus poput talijanskih lazanja.
- Ove brze lazanje bez pečenja idealne su kad želiš ukusan ručak gotov za pola sata.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 120kcal