gastrokutak.com
Najbolji recept za Kupola kolače – Kremasta fantazija s okusom mandarine
Otkrijte kako napraviti Kupola kolače – kremaste, brze i jednostavne kolače s mandarinom i džemom.
Sastojci
Za koru:
- 3 kom. Jaja
- 120 g Šećer
- 50 ml Ulje
- 120 ml Mlijeko
- 200 g Brašno
- 12 g Prašak za pecivo
- 10 ml Cijeđeni sok od mandarine
- Rendana korica mandarine
Za fil:
- 300 ml Slatka pavlaka
- 50 g Šećer u prahu
- 100 ml Sok od mandarine
- Džem od kajsije
Priprema
Priprema kore:
- Umutite jaja i šećer mikserom dok smjesa ne postane pjenasta i kremasta.
- Dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, sok i koricu mandarine, pa sve dobro sjedinite.
- Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, 10-15 minuta, dok kora ne dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi.
- Ohlađenu koru čašom isijecite u 16 krugova.
Priprema fila:
- Umutite slatku pavlaku mikserom dok ne postane čvrsta.
- Dodajte šećer u prahu i sok od mandarine, pa podijelite fil na dva dijela.
- Prvi dio fila sipajte u špric i nanesite na svaki krug od kore.
- U sredinu svakog kolačića stavite 1-2 kašičice džema od kajsije.
- Preko džema nanesite drugi dio fila.
- Ostatak tijesta od kore izmrvite i obložite kolače mrvicama kako biste dobili efekat kupole.
Napomene
- Veličina pleha je - 40x30 cm.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 280kcal