gastrokutak.com
Oraščići - Tradicionalni recept
Otkrijte najbolji recept za oraščiće! Pripremite ove prhke i neodoljive sitne kolačiće brzo i jednostavno, savršene za blagdane ili kao slatki zalogaj uz kavu.
Sastojci
Za tijesto:
- 280 g Brašno (glatko)
- 210 g Maslac/margarin (sobne temperature)
- 100 g Orasi (mljeveni)
- 170 g Šećer u prahu
- 1 kesica Vanilin šećer
Za fil:
- 150 g Orasi (mljeveni)
- 100 g Šećer u prahu
- 80 ml Mlijeko
- 50 g Maslac (sobne temperature)
- 1 kašika Kakao (za tamne oraščiće)
Priprema
- Sve suhe sastojke stavite u posudu, dodajte maslac isjeckan u kockice i zamijesite glatko tijesto.
- Odvajajte male loptice i punite modlice za oraščiće koje ste prije toga uvaljali u brašno.
- Puniti modlice, ali ne da smjesa "viri" preko. Pecite na 180° oko 15 min.
- Nakon što su pečeni, dok su još vrući napravite udubljenje malom kašikom.
- Ostaviti da se malo ohlade, izvaditi iz kalupa i puniti.
Priprema fila:
- Sve sastojke samo sjediniti. Možete ih puniti samo i običnim kremom.
Napomene
- Za svijetle samo izostaviti kakao, a puniti ih možete bijelim kremom npr. Linoladom.
- Ove kolačiće možete unaprijed pripremiti jer su još ukusniji nakon nekoliko dana.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 430kcal