gastrokutak.com
Plazma banana cheesecake
Savršeno kremasti Plazma banana cheesecake s bogatim slojem čokolade i mirisnim bananama oduševit će vaše nepce!
Sastojci
Podloga:
- 300 g Plazma keks
- 80 g Maslac/puter (sobne temperature)
- 2 kašike Šećer u prahu
- 100 ml Mlijeko
Fil:
- 300 g Plazma keks
- 90 g Šećer u prahu
- 400 g Kiselo vrhnje/pavlaka
- 200 ml Slatko vrhnje
- 2 kom. Banane
Ganache:
- 80 ml Slatko vrhnje
- 80 g Čokolada (po vašoj želji)
Priprema
Podloga:
- Pomiješajte sve sastojke u posudi i miksajte dok ne dobijete prhku teksturu.
- Utisnite smjesu u kalup promjera (24 cm).
- Ostaviti u frižider dok spremate fil.
Fil:
- Također, sve sastojke sjedinite i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Pretresite preko prethodno ohlađenog fila.
- Zatim staviti u frižider dok pripremate ganache.
- Ganache:
- Čokoladu i slatko vrhnje pomiješati u šerpici.
- Neprekidno miješati na laganoj vatri dok ne dobijete glatku teksturu.
- Preliti preko prethodno napravljenog fila.
Napomene
- Ukoliko volite manje slatke deserte, možete staviti i manje šećera u ovaj recept iznad.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 300kcal