gastrokutak.com
Plazma-kikiriki srculenca – domaći slatki zalogaji bez pečenja
Otkrij kako napraviti Plazma-kikiriki srculenca – brze i kremaste zalogaje s plazma keksom, kikirikijem i čokoladom. Recept je jednostavan, bez pečenja i gotov za manje od 30 minuta.
Sastojci
Osnovna smjesa:
- 120 g Mljeveni keks (Plazma ili po želji)
- 80 g Mljeveni kikiriki
- 2 žlice Kakao
- 3 žlice Eurokrem
- 7 žlica Sok od naranče (dodavati postepeno)
Za premaz:
- 200 g Istopljena čokolada
- 50 g Kikiriki (krupnije mljeveni)
Priprema
- U većoj zdjeli sjediniti mljevenu Plazmu i mljeveni kikiriki.
- Dodati kakao i eurokrem, pa sve dobro izmiješati.
- Postepeno dodavati sok od naranče i miješati dok se ne dobije glatka i kompaktna smjesa. Smjesa treba biti pogodna za oblikovanje, nikako da se mrvi.
- Dobijenu smjesu utisnuti u kalup po želji. Ostaviti u frižideru otprilike 1 sat da se stegne.
- U međuvremenu, istopiti čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici, pa umiješati krupnije mljeveni kikiriki.
- Ohlađenu smjesu izrezati ili oblikovati u srca (ili druge oblike po želji).
- Svako srce obilno preliti pripremljenom čokoladnom glazurom i slagati na papir za pečenje.
- Ostaviti 10–15 minuta da se čokolada potpuno stegne.
Napomene
- Umjesto soka od naranče može se koristiti i mlijeko ili voćni sirup za drugačiji okus.
- Ako želiš intenzivniji čokoladni okus, eurokrem zamijeni tamnom čokoladom ili čoko-namazom bez šećera.
- Mljeveni kikiriki može se zamijeniti mljevenim lješnjacima ili bademima za novu aromu.
- Srculenca se najbolje čuvaju u zatvorenoj kutiji u frižideru do 5 dana.
- Za dekoraciju možeš dodati sjeckane orašaste plodove, kokos ili šarene mrvice na vrh dok je čokolada još mekana.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 360kcal