gastrokutak.com
Recept za Čoko kokos kuglice
Brze i jednostavne čokoladne kuglice s kokosom i keksima, idealne za svaku priliku – bez pećnice!
Sastojci
- 2 dl Voda
- 200 g Šećer
- 150 g Margarin
- 2 kesice Vanilin šećer
- 100 g Čokolada za kuhanje
- 100 g Kokos
- Rum (nekoliko kapi, po želji)
- 260 g Petit keks (mljeveni)
- Kokos (za valjanje kuglica)
Priprema
- U lončiću zakuhajte vodu i šećer. Pustite da smjesa kuha nekoliko minuta dok se šećer ne otopi.
- Maknite lončić s vatre pa odmah dodajte margarin i čokoladu za kuhanje.
- Miješajte dok se margarin i čokolada potpuno ne otope i povežu s tekućinom.
- U dobivenu smjesu dodajte kokos, mljeveni petit keks, vanilin šećer i po želji nekoliko kapi ruma.
- Sve dobro promiješajte kako biste dobili jednoličnu, kompaktnu smjesu.
- Smjesu stavite u hladnjak na 1 do 2 sata da se ohladi i stisne, što će olakšati oblikovanje kuglica.
- Kada se smjesa stisne, oblikujte rukama kuglice željene veličine.
- Svaku kuglicu uvaljajte u dodatni kokos i posložite ih na pladanj ili papir za pečenje.
Napomene
Napomene:
- Kuglice se mogu čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana.
- Po želji ih možete dodatno ukrasiti otopljenom čokoladom ili uvaljati u mljevene orašaste plodove.
- Rum možete zamijeniti aromom ruma ako ih pripremate za djecu.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 380kcal