gastrokutak.com
Recept za Čokoladnu tortu:
Ova čokoladna torta savršena je kombinacija jednostavne pripreme i bogatog okusa. Sočne kakao kore natopljene čokoladnim mlijekom slažu se s dva sloja fila – prvim od kuhanog čokoladnog pudinga i drugim od prozračnog slatkog vrhnja s otopljenom čokoladom.
Sastojci
Kora:
Fil 1:
- 2 pakovanja Puding od čokolade
- 500 ml Mlijeko
- 100 g Čokolada
Fil 2:
- 500 ml Slatko vrhnje
- 200 g Čokolada za kuhanje
Dekoracija:
- 100 g Mliječna čokolada
- 1 šlag Krem od čokolade
Priprema
Kora:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
- Iz bjelanjaka umutite čvrsti snijeg.
- U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom i uljem.
- Dodajte mlijeko, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.
- Nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Izlijte smjesu u kalup promjera 20 cm.
- Pecite 15–20 minuta.
- Ohlađenu koru prerežite na dva dijela.
Fil 1:
- U 500 ml mlijeka skuhajte 2 pudinga od čokolade.
- Nakon kuhanja, umiješajte 100 g izlomljene čokolade.
- Ostavite da se ohladi.
Fil 2:
- Rastopite 200 g čokolade za kuhanje.
- Ostavite da se malo ohladi.
- Umutite 500 ml slatkog vrhnja.
- Polako dodajte rastopljenu čokoladu i sve dobro sjedinite.
Sastavljanje torte:
- Na prvu koru nanesite fil s pudingom.
- Pokrijte drugom korom, koju prethodno natopite čokoladnim mlijekom.
- Na drugu koru nanesite fil od slatkog vrhnja i čokolade.
- Umutite šlag kremu od čokolade i premažite cijelu tortu.
- Rastopite mliječnu čokoladu i prelijte preko torte.
- Po želji, ukrasite po vlastitoj volji.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 320kcal