gastrokutak.com
Recept za džem:
Napravite ukusan domaći džem od hurmi i suvih šljiva bez dodatka šećera! Savršen za doručak, namaz, ili dodatak kašama i jogurtu – zdrav, jednostavan i idealan za cijelu porodicu.
Sastojci
- 150 g Hurme (otprilike 1 šolja)
- 150 g Suve šljive (otprilike 1 šolja)
- 1.5 šolja Prokuvana voda (koristite manje vode za gušći džem)
Priprema
- Priprema sastojaka: Hurme i suhe šljive pažljivo operite, zatim ih narežite na manje komadiće radi bržeg kuhanja i lakšeg usitnjavanja.
- Kuhanje: U šerpu dodajte hurme, suhe šljive i prokuhanu vodu. Stavite na srednje jaku vatru.
- Kuhajte uz miješanje: Lagano kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući, dok voće ne omekša i smjesa se počne zgušnjavati.
- Blendanje (opcionalno): Ukoliko želite glađu teksturu džema, smjesu možete usitniti štapnim mikserom nakon kuhanja.
- Hlađenje i čuvanje: Ostavite da se džem ohladi, zatim ga prebacite u čistu staklenu teglu s poklopcem. Čuvajte u frižideru do 7 dana.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 165kcal