gastrokutak.com
Recept za Energetske kolačiće:
Ovi energetski kolačići s orašastim plodovima i suhim voćem rade se bez brašna, uz med i bjelanjak kao jednostavno vezivo. Smjesa se oblikuje u male krugove i peče kratko na 180 °C, pa dobijete praktičan domaći snack koji je zgodan za ponijeti ili poslužiti uz kavu.
Sastojci
- 1 kom Bjelanjak
- 1 kašika Med
- 100 g Kikiriki
- 100 g Badem
- 100 g Suhe kajsije
- 100 g Suho grožđe
- 50 g Brusnica
- 50 g Sjemenke bundeve
- 30 g Sezam
Priprema
- U posudi pomiješajte suho grožđe, brusnice, sjeckane suhe kajsije, kikiriki, badem, sezam i sjemenke bundeve.
- Zatim dodajte med i bjelanjak, pa sve dobro sjedinite.
- Na pleh stavite papir za pečenje.
- Uzmite okrugli kalup koji je šupalj.
- Zatim sipajte malo smjese, pa stavite kalup na drugo mjesto i opet sipajte malo smjese.
- Tako radite dok ne popunite pleh kolačima.
- Pecite u pećnici na 180 °C oko 20 minuta.
Napomene
- Suhe kajsije prije miješanja nasjeckajte sitnije kako bi se smjesa ravnomjernije povezala.
- Količina meda i bjelanjka u ovom receptu služi kao vezivo – dobro sjedinite smjesu prije oblikovanja.
- Vrijeme pečenja je okvirno: kolačići su gotovi kad blago zamirišu i dobiju laganu zlatnu nijansu.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 355kcal