gastrokutak.com
Recept za Ferrero Štrudlice
Otvorite novu dimenziju slatkih užitaka s ovim jednostavnim receptom za Ferrero štrudlice.
Sastojci
- 250 g Maslac (ili margarin)
- 180 g Kiselo vrhnje
- 50 g Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
- 500 g Brašno (glatko)
- Naribana korica limuna
Nadjev:
- 250 g Nutella (ili krem po vašem ukusu)
- 200 g Krem sir (može Mascarpone)
- 200 g Plazma (mljevena)
- 100 g Lješnjaci (mljeveni, pečeni)
Priprema
Priprema nadjeva:
- Sve sastojke za nadjev stavite u posudu, dobro sjedinite i ostavite sa strane dok pripremate tijesto.
Priprema tijesta
- Maslac isjeckajte na kockice i stavite u posudu.
- Dodajte kiselo vrhnje, naribanu koricu limuna, šećer i vanilin šećer.
- Postepeno dodajući brašno, zamijesite kompaktno tijesto.
- Podijelite tijesto na 4 dijela i oblikujte kuglice.
- Svaku kuglicu rastanjite tanko na papiru za pečenje do veličine otprilike 30x20 cm.
Priprema štrudlica:
- Tijesto za nadjev podijeliti na 4 dijela.
- Uzeti jedan dio, malo urolati u valjak te staviti na početak tijesta te urolati u rolat.
- Rubove lagano pritisnite kako nadjev ne bi izlazio i prebacite rolat na pleh obložen papirom za pečenje.
Pečenje
- Prije pečenja, svaki rolat zarežite na dijelove od 4 cm širine (ali ne do kraja).
- Stavite štrudlice u prethodno zagrijanu rernu na 180°C i pecite oko 25 minuta, dok štrudlice ostanu svijetle boje.
- Kad su pečene, ostavite ih da se malo prohlade, zatim ih izrežite do kraja i pospite šećerom u prahu.
Napomene
- Tijesto je vrlo lako za rad i oblikovanje, što čini pripremu ovih štrudlica još jednostavnijom.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 420kcal