gastrokutak.com
Recept za Havajsku piletinu
Isprobaj recept za havajsku piletinu – sočnu kombinaciju ananasa, đumbira i soja sosa, pečenu do savršenstva. Idealan obrok uz rižu ili povrće.
Sastojci
- 500 ml Sok od ananasa
- 2 kašike Kečap
- 2 kašike Soja sos
- 1.5 čajne kašikice Naribani svježi đumbir
- 2 sitno nasjeckana Češanj češnjaka
- 170 g Pileća prsa
- 3/4 čajne kašikice Himalajska so
- Malo papra (po ukusu)
Priprema
- U manjoj zdjeli pomiješajte sok od ananasa, kečap, soja sos, naribani đumbir i sitno nasjeckani češnjak.
- Četvrtinu pripremljene marinade odvojite u posebnu posudu i ostavite sa strane.
- U preostalu količinu marinade stavite pileća prsa i dobro promiješajte kako bi se meso ravnomjerno prekrilo.
- Pokrijte posudu i ostavite piletinu da se marinira u hladnjaku preko noći (minimalno 6–8 sati).
- Sljedeći dan, zagrijte pećnicu na 180 °C. Pripremite manji protvan i obložite ga papirom za pečenje.
- Pileće šnicle izvadite iz marinade i lagano ih ocijedite. Posolite sa svih strana s nekoliko zrnaca soli i po želji dodajte malo papra.
- Posložite šnicle na papir za pečenje i prelijte polovinom izdvojene marinade.
- Pecite 6–7 minuta, zatim okrenite piletinu i prelijte ostatkom izdvojene marinade.
- Nastavite peći još oko 8 minuta, dok piletina ne postane zlatno-smeđa i potpuno pečena.
- Poslužite uz kuhanu rižu ili povrće na žaru, prema želji i nutritivnim potrebama.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 130kcal