gastrokutak.com
Recept za kolač sa narandžom
Ovaj kolač sa narandžom je savršen spoj jednostavnosti i nevjerojatnog okusa. Sočan, mirisan i lagan za pripremu.
Sastojci
Za jednu koru (pripremiti dvije kore):
- 1 kom Jaje
- 5 kašika Mlijeko
- 5 kašika Ulje
- 5 kašika Šećer
- 5 kašika Brašno
- 1/2 paketića Prašak za pecivo
Za fil:
- 600 ml Voda
- 3 kašike Šećer
- kora od 1 narandže
- 2 pune kašike Džem od marelice
Za glazuru:
- 200 g Čokolada
- 200 ml Slatko vrhnje
Priprema
Priprema kora:
- U zdjeli pomiješajte jaje, mlijeko, ulje, šećer, brašno i prašak za pecivo.
- Dobivenu smjesu podijelite na dva dijela i izlijte u dva kalupa promjera 23 cm, prethodno obložena papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe.
Priprema fila:
- U 600 ml vode dodajte šećer, koru naranče i džem od marelice.
- Kuhajte na jakoj vatri 10 minuta, a zatim još 10 minuta na srednjoj vatri.
- Ostavite da se ohladi, procijedite i dodajte u smjesu izmrvljene jedne kore.
- Dobro promiješajte i rasporedite fil na prvu koru.
Priprema glazure:
- U posudi zagrijte slatko vrhnje do vrenja (ne smije proključati).
- Dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Vruću glazuru prelijte preko ohlađenog kolača.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 250kcal