gastrokutak.com
Recept za Ledene kocke:
Zdrave ledene kocke su ukusan, lagan i osvježavajući desert s visokim udjelom proteina i niskim brojem kalorija. Priprema se u tri jednostavna sloja: biskvit od zobenog brašna i whey proteina, svježa banana i kremasti sloj od proteinskog pudinga i grčkog jogurta.
Sastojci
Prvi sloj:
- 70 g Zobeno brašno (ili mljevene zobene pahuljice)
- 2 kom Jaja
- 30 g Whey protein
- 1 kašika Kakao
- 100 ml Mlijeko
- 1 kašičica Prašak za pecivo
Srednji sloj:
- 1 Zrela banana
Zadnji sloj:
- 1 paket Proteinski puding okusa vanilije
- 100 g Grčki jogurt
Priprema
- Prvi sloj: U zdjeli pomiješajte jaja, zobeno brašno (ili mljevene zobene pahuljice), whey protein, kakao, mlijeko i prašak za pecivo. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Smjesu izlijte u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, poravnajte površinu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15-20 minuta.
- Nakon pečenja, vilicom izbockajte površinu biskvita i prelijte ga s malo mlijeka kako bi upio tekućinu i ostao sočan.
- Na ohlađeni biskvit posložite kolutove banane.
- Zadnji sloj: U zdjeli pomiješajte proteinski puding u prahu s grčkim jogurtom. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Kremu ravnomjerno rasporedite preko sloja banana
- Po želji, pospite s malo kakaa u prahu ili prelijte otopljenom crnom čokoladom za dodatni okus i dekoraciju.
- Ostavite desert u frižideru najmanje nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi dobro povezali i ohladili.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 170kcal