gastrokutak.com
Recept za Muffine s tikvicama
Otkrijte kako pripremiti mekane i mirisne slane muffine s tikvicama koji su jednostavni za pripremu, brzo gotovi i jednako ukusni i sljedećeg dana.
Sastojci
- 1 kom. Tikvica (veća)
- 2 kom. Jaja
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 8 kašika Kukuruzno brašno
- 4 kašike Pšenično brašno
- 100 g Svježi sir
- 2 kašike Maslinovo ulje
- 1 šoljica Mlijeka
- So (po ukusu)
Priprema
- Narendajte tikvicu zajedno sa korom (ako je organska). Rukama iscijedite višak soka.
- U većoj posudi kratko umutite jaja. Dodajte narendane tikvice, maslinovo ulje, mlijeko i svježi sir. Dobro promiješajte smjesu.
- U smjesu dodajte kukuruzno i pšenično brašno te prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju posolite po ukusu.
- Pripremite kalup za muffine. Napunite svaku korpicu/kalup smjesom do 2/3 visine.
- Zagrijte pećnicu na 250°C. Pecite muffine dok ne porumene, otprilike 20-25 minuta. Provjerite čačkalicom jesu li pečeni – ako izađe suha, muffini su gotovi.
- Izvadite muffine iz pećnice i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 120kcal