gastrokutak.com
Recept za Sok od naranče:
Naučite kako napraviti savršen domaći sok od naranče! Uz jednostavan recept, samo 1 kg naranči donosi čak 10 litara svježeg soka.
Sastojci
- 1 kg Naranče
- 1 kg Šećer
- 6 g Limunska kiselina
- 9 l Voda
Priprema
- Priprema naranči: Naranče dobro operite, a zatim ih poslažite u veliki lonac. Dodajte toliko vode da prekrije voće, te ostavite da odstoje preko noći.
- Priprema za kuhanje: Sljedeći dan, bacite vodu u kojoj su stajale naranče. Naranče narežite na male kockice, zajedno s korom.
- Kuhanje: U veliki lonac zakuhajte 1 litru vode, a zatim dodajte limunsku kiselinu i narezane komadiće naranče. Kuhajte sve zajedno 20-30 minuta.
- Miksanje: Maknite lonac s vatre i pomoću štapnog miksera izmiksajte sastojke dok ne dobijete jednoličnu tekućinu.
- Dodavanje vode: Ostavite da se tekućina malo ohladi, a zatim dodajte preostalih 8 litara vode.
- Bocanje i uživanje: Dobiveni sok prelijte u čiste staklene boce i pohranite ih u frižider. Uživajte u svježem, domaćem soku od naranče!
Napomene
Savjeti:
- Ako ne volite previše sladak sok, smanjite količinu šećera. Umjesto 1 kg šećera, možete koristiti 700 grama.
- Ako ne želite mrvice naranče u soku, prije konzumacije ga procijedite.
- Ovaj recept možete prilagoditi po ukusu, dodajući više limunske kiseline za kiselost ili šećera za slađi sok.
Nutritivne vrijednosti
Calories: 45kcal