• Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta.
• Dodati šećer, vanillin šećer i vaniliju, zatim dobro izmutiti.
• Postepeno dodavati žumanca i mutiti konstantno.
• Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo, nastavljajući sa miješanjem dok ne dobijete kompaktnu smjesu i izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
• Peći na 170°C oko 20 minuta.
• “Izbockati” viljuškom i preokrenuti.

Preljev:

• Sve sastojke pomiješati i umutiti žicom.
• Zatim preliti prethodno preko prethodno ispečene smjese. Savjet je da postepeno kutljačom prelivate.

Šlag i Karamel:

• Šlag spremite prema uputstvu i premažite preko kolača.
• Karamel (ukoliko je pregust možete dodati vrlo malo vode ili umutiti žicom dodatno) i prelijte preko.
• Ostavite da se ohladi i izrežite.