Gastrokutak

Autor: Gastro Kutak

  • Originalna Krompiruša

    Originalna Krompiruša

    U potrazi za savršenim domaćim obrokom? Krompiruša s hrskavim koricama, tradicionalno jelo koje oduševljava, sigurno će vas osvojiti svojim jedinstvenim okusom i mirisima iz bakine kuhinje. Ova ukusna krompiruša sa iznimno hrskavom koricom, stvara pravu gozbu za sve ljubitelje krompira. Iako je pravljenje pita predstavljeno kao kvantna fizika, uz naše korake ovaj recept i pripremanje krompiruše će biti potpuno pojednostavljeno tako da je mogu spremiti i potpuni amateri u kuhinji. Započnimo s pripremom, detaljan recept je u nastavku.

    Originalna Krompiruša

    Originalna Krompiruša

    3 od 2 glasova
    Krompiruša s hrskavim koricama je ukusan i jednostavan recept koji će vas podsjetiti na mirise iz bakine kuhinje.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 2 hours 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 1 hour
    Ukupno vrijeme 28 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Sastojci za jufku:

    • 350 g Brašno
    • 1 velika kašika Sol
    • 250 ml Topla voda

    Sastojci za nadjev:

    • 900 g Krompir
    • Srednja glavica luka
    • mala kašičica Vegeta
    • mala kašičica Sol
    • Pola male kašičice Biber

    Sastojci za preljev:

    • 200 ml Voda
    • 40 g Maslac
    • Prstohvat soli

    Priprema
     

    • U velikoj posudi pomiješajte brašno, sol i postepeno dodajte toplu vodu dok ne dobijete glatko tijesto koje se lako odvaja od posude. Prekrijte tijesto krpom i ostavite da odstoji 2 sata.
    • Nakon toga, stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu te oblikujte jufku. Razvaljajte jufku na prečnik od 40-50 cm i premažite je uljem. Ostavite da odstoji 10-ak minuta. Razvucite jufku rukama, dodajte nadjev i zarolajte.
    • Za nadjev, ogulite, operite i isjeckajte krompir (potrebno je 900 grama) na kockice. Isto tako isjeckajte luk na kockice, dodajte začine i dobro promiješajte.
    • Pitu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 250 stepeni i pecite dok ne postane lijepo zlatno smeđa sa obe strane.
    • U maloj šerpici pustite da voda proključa s prstohvatom soli i maslacem.
    • Prelijte pečenu pitu ovim preljevom i vratite je u rernu na dodatnih 5-7 minuta. Ako želite da vaša pita bude hrskavija, ostavite je još 10 minuta.
    • Uživajte u tradicionalnom receptu za krompirušu!

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: Ajla Velispahić
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 3 EUR
    Vrsta jela: Glavno Jelo
    Kuhinja: Bosanska
    Originalna Krompiruša

    Recept pripremila Ajla:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • PROTEINSKI CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA

    PROTEINSKI CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA

    Proteinski cheesecake – savršena kombinacija zdravog i ukusnog. Ovaj recept oduševit će sve ljubitelje cheesecake-a, bez obzira na njihove prehrambene navike. Osim što je bez šećera, ovaj proteinski cheesecake je bogat proteinima i čini ga idealnim izborom za one koji žele uživati u slatkim trenucima bez krivice. Recept je veoma jednostavan i mogu ga spremiti i potpuni amateri u kuhinji. Da ne dužimo previše u nastavku vam ostavljamo naš recept za cheesecake i pratite naše korake.

    PROTEINSKI CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA

    PROTEINSKI CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA

    Nema ocjena
    Proteinski cheesecake – savršena kombinacija zdravog i ukusnog.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 10 minutes
    Vrijeme kuhanja 50 minutes
    Hlađenje4 hours
    Ukupno vrijeme 1 hour
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 7 Jaje
    • 500 g Grčki jogurt
    • 40 g Vanilin whey protein
    • Za preljev možete koristiti čokoladni preljev, džem ili nešto po vašem ukusu…

    Priprema
     

    • Pomiješajte sve sastojke u blenderu i izlijte smjesu u prethodno namazan kalup veličine 25×15 cm.
    • Postavite kalup u veći pleh i napunite ga vodom do pola visine kalupa.
    • Stavite sve u prethodno zagrijanu rernu na 180°C i pecite oko 50 minuta.
    • Pečeni cheesecake ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi oko pola sata, a zatim ga stavite u frižider na dodatnih 4 do 5 sati.
    • Nakon hlađenja, preokrenite cheesecake na tacnu i premažite ga džemom ili čokoladom prema vašem ukusu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 200kcal
    Autor: Jelena Dzunic
    Kalorije: 200kcal
    Cijena: 5 EUR
    Vrsta jela: deserti, Dessert
    Kuhinja: Internacionalna
    PROTEINSKI CHEESECAKE BEZ ŠEĆERA

    Recept pripremila Jelena:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Knedla kolač

    Knedla kolač

    Ako volite tradicionalne poslastice sa šljivama, ali želite isprobati nešto novo, Knedla kolač je idealan izbor. Ovaj kolač je spoj bogatih, kremastih slojeva griza, sočnog voćnog fila sa šljivama i hrskavih prezli koje podsećaju na miris domaćih knedli sa šljivama. Lako se priprema, a uz samo nekoliko jednostavnih koraka, možete stvoriti desert koji će zadovoljiti sve vaše čulo ukusa. Kombinacija griza, šljiva, maslaca i prženih prezli čini ovaj kolač neodoljivo kremastim, a šljive dodaju prijatan voćni akcenat.

    Knedla kolač

    Knedla kolač

    Nema ocjena
    Knedla kolač je bogat i ukusan desert koji spaja sve lepotu tradicionalnog recepta sa šljivama i kremastim griz filom, savršeno upotpunjen zlatnim slojem prženih prezli.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 35 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 4 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Sastojci za pleh 20 x 30

    • 200 g Prezla
    • 4 kašike Šećer
    • 50 g Maslac

    Griz fil:

    • 1 l Mlijeko
    • 10 kašika Šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 13 kašika Griz
    • 90 g Maslac
    • 1 Jaje

    Voćni fil:

    • 1 kg Šljive
    • 3 kašike Šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 3 kašike Gustin + malo vode da se razmuti gustin

    Priprema
     

    • Prvo pripremite fil sa šljivama. Izvaditi im koštice, isjeći na četvrtine, dodati šećer i vanilin šećer, staviti na laganu vatru i ostaviti da se krčka 15 – 20 minuta, povremeno promiješajte.
    • Pred kraj dodajte gustin koji ste rastvoriti u vodi i miješajte još malo dok se ne zgusne.
    • Istopite maslac, propržite prezle dok ne dobiju lijepu zlatnu boju, na kraju dodajte šećer i sjedinite.
    • U posudi pomiješajte griz i vanilin šećer sa 200 ml mlijeka, ostatak mlijeka staviti da provri sa šećerom. 
    • Kad provri dodati smesu sa grizom i skuvajte na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne uz stalno miješanje.
    • Lagano dodajte prethodno viljuškom umućeno jaje i polako dodajte u fil. Miješajte dok se ne sjedini.
    • Sklonite sa ringle, ubacite maslac i miješajte dok se ne otopi.
    • Odmah dok je smijesa topla ređajte slojeve sljedećim redoslijedom: polovina prezli – pola smijese od griza – fil sa šljivama – ostatak smijese od griza – ostatak prezli.
    • Tako složen kolač odložiti u frižider da se dobro ohladi.
    • Budite brzi dok je fil sa grizom topao, jer se u takvom stanju lakše razmazuje. Uživajte u ovom sjajnom receptu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Autor: Bojana Čikarić
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 7 EUR
    Vrsta jela: kolači
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept pripremila Bojana:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Cheesecake bez želatina

    Cheesecake bez želatina

    Cheesecake bez želatina je ukusna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode. U ovom receptu koristimo voćni fil od crvenog voća za osvježavajući dodatak kremastoj bazi. Kora od mljevene plazme donosi hrskavost, dok se fil sastoji od kremastog krem sira, slatke pavlake i šećera u prahu. Ovaj jednostavan recept vodi vas korak po korak kroz pripremu, pružajući vam savršeno balansiranu poslasticu. Priredite je za posebne prilike ili jednostavno uživajte u njoj kad poželite sjajnu poslasticu.

    Cheesecake bez želatina

    Cheesecake bez želatina

    Nema ocjena
    Cheesecake bez želatina je ukusna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode.
    Porcije 8 osobe
    Priprema 15 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Hlađenje8 hours
    Ukupno vrijeme 35 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Kora:

    • 300 g Mljevena plazma
    • 125 g Maslac
    • Čaša mlijeka

    Fil:

    • 500 ml Slatka pavlaka
    • 500 g Krem sir
    • 200 g Šećera u prahu (može i više ako volite slađe, probajte)
    • 1 Vanilin šećer
    • 1 Kesica kremfixa

    Voćni fil:

    • 500 g Crveno voće (smrznuto)
    • 6 kašika Šećer (ja sam koristila višnje, pa sam stavila malo više jer su kisele)
    • 5 kašika Gustin

    Priprema
     

    • Prvo skuhati voćni fil kako bi se prohladio.
    • Skuhati višnje sa šećerom, a pri kraju kuhanja dodati gustin razmućen vodom. Miješati dok se smjesa ne zgusne. Fil je gotov kad se pojave balončići!
    • Ostaviti da se hladi.
    • Keks, mlijeko i maslac koji je bio nekoliko sati na sobnoj temperaturi, umijesiti rukama i u kalup utapkati (isto rukama).
    • Slatku pavlaku umutiti mikserom (sa kremfixom). U drugoj posudi umutiti sir sa šećerom u prahu i vanilicom.
    • Spojiti ove dve smjese. (kašikom, ne miskerom)
    • Kada se voćni fil prohladio, dodati preko bijelog fila i ostaviti u frižideru nekoliko sati.
    • Najbolje je ostaviti preko noći, ukoliko možete da čekate toliko..
    • Kad se kolač stegne, skinuti kalup i kolač je spreman za degustaciju.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: Sanja Kostić
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 10.5 EUR
    Vrsta jela: deserti, Dessert
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept pripremila Sanja:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Domaći hljeb sa maslinama

    Domaći hljeb sa maslinama

    Domaći hljeb sa maslinama je savršen spoj rustičnog šarma i mediteranskog ukusa. U ovom receptu, ćemo vam pokazati kako da pripremite mekani domaći hljeb obogaćen mirisnim maslinama i ruzmarinom. Ovaj jednostavan, ali neodoljiv recept će vam donijeti ukusnu kombinaciju hrskave korice i mekanog unutrašnjeg dijela, obogaćenu aromom maslina i ruzmarina. Saznajte kako da napravite ovu čaroliju kod kuće uz naše korake u nastavku. Ovaj domaći hljeb sa maslinama je idealan kao dodatak raznim jelima, savršen za sendviče ili jednostavno uz čašu maslinovog ulja i balzamiko sirće.

    Domaći hljeb sa maslinama

    Domaći hljeb sa maslinama

    4.41 od 5 glasova
    Domaći hljeb sa maslinama i ruzmarinom savršen je spoj mediteranskih ukusa i rustičnog šarma, idealan za ljubitelje domaće pečene hrane.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 45 minutes
    Vrijeme kuhanja 45 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 30 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 500 g Brašno spelta tip 630 (prilagodite količinu brašna prema potrebi, ovisno o vrsti brašna)
    • 350 ml Mlaka voda
    • 1 vrećica Suhi kvasac
    • 7-9 g Sol
    • Malo ulja
    • Malo brašna za oblikovanje tijesta
    • Masline i nekoliko grančica ruzmarin

    Priprema
     

    • U zdjeli pomiješajte suhe sastojke. Dodajte vodu i malo ulja, a zatim rukama lagano zamijesite tijesto. Ostavite ga da odmara 10 minuta.
    • Nakon 10 minuta, oblikujte tijesto nauljenim ili mokrim rukama, slijedeći korake kao na videu ispod, i dobro ga istegnite. Ostavite da miruje 25-30 minuta.
    • Dodajte masline, ruzmarin, i zatvorite tijesto. Premjestite ga u posudu i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena.
    • Nakon toga, oblikujte ga kao na slici i oblikujte ga u loptu. Pecite na 240°C prvih 22 minuta u posudi s poklopcem, a zatim još 23 minuta bez poklopca. Ovo je idealno vrijeme pečenja, ali svakako pratite svoju rernu kako biste postigli savršeni rezultat.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 170kcal
    Autor: Maja Gojić
    Kalorije: 170kcal
    Cijena: 2 EUR
    Vrsta jela: Breakfast, pecivo
    Kuhinja: mediteranska

    Recept pripremila Maja:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Pohovane slane palačinke

    Pohovane slane palačinke

    Pohovane slane palačinke su savršena kombinacija jednostavnosti i ukusa, pružajući vam priliku da uživate u omiljenom doručku ili brzom obroku na potpuno novi način. Ove slane palačinke postaju još ukusnije kada se umoče u kremasti umak. Saznajte kako pripremiti ove ukusne slane palačinke uz naš jednostavan recept.

    Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka i koraka, možete stvoriti neodoljiv obrok koji će zadovoljiti sve vaše kulinarske želje. Pređimo odmah na recept u nastavku.

    Recept za pohovane slane palačinke
    Izvor: Kuvajte_sa_kacom (Instagram)

    Recept za Pohovane slane palačinke:

    Recept za pohovane slane palačinke

    Pohovane slane palačinke

    3.84 od 6 glasova
    Pohovane slane palačinke su ukusan način da obogatite svoje doručke ili brze obroke, a njihov kremasti umak čini ih još sočnijim i neodoljivijim.
    Porcije 3
    Priprema 15 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Ukupno vrijeme 40 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Sastojci za tijesto:

    • 200 ml Topla voda
    • 200 ml Mlijeko
    • 1/2 čajna kašika So
    • 1/2 čajna kašika Šećer
    • 50 ml Ulje
    • 2 Jaja
    • 200 g Brašno

    Nadjev:

    • 200 g Šunka
    • 200 g Sir po izboru

    Za pohovanje:

    • Brašno
    • Jaje
    • Krušne mrvice

    Priprema
     

    • Sve sastojke za pripremu tijesta izmiksajte pomoću miksera na nižoj brzini, a zatim ostavite smjesu da odstoji 15 minuta.
    • Palačinke pecite na zagrijanoj tavi premazanoj uljem.
    • Nakon što se palačinke ohlade, napunite ih pripremljenim nadjevom i zarolajte ih kao sarmice kako bi bile čvrsto omotane.
    • Svaku palačinku uvaljajte u brašno, umućeno jaje i krušne mrvice, a zatim ih pržite u vrelom ulju.
    • Poslužite palačinke dok su još tople.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 500kcal
    Autor: Katarina Vojinović
    Kalorije: 500kcal
    Cijena: 4 EUR
    Vrsta jela: Glavno Jelo
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept i priprema – kuvajte_sa_kacom (instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Štrudla sa makom

    Štrudla sa makom

    U potrazi za savršenim receptom Štrudla sa makom je odlična ideja. Ne tražite dalje! Štrudla sa makom  će vas osvojiti svojim jedinstvenim ukusom i sočnom teksturom. Ovaj recept će vam omogućiti da napravite ukusne štrudle koje će oduševiti vašu porodicu i goste. Saznajte kako da pripremite mekano tijesto i bogat fil od maka, i uživajte u jednostavnoj pripremi ovog omiljenog kolača. Ova štrudla je idealna za sve prilike, bilo da je servirate za prazničnu trpezu ili kao slatki užitak uz popodnevnu kafu.

    Štrudla sa makom

    Štrudla sa makom

    5 od 1 glasa
    Štrudla sa makom je savršen izbor za ljubitelje slatkih poslastica, donoseći bogatstvo ukusa i mekoću koja će osvojiti sve, od porodice do gostiju.
    Porcije 3 osobe
    Priprema 1 hour 25 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Ukupno vrijeme 55 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Tijesto:

    • 200 ml Mlako mlijeko
    • 200 ml Mlaka voda
    • 200 ml Ulje
    • 1 Kockica svježeg kvasca
    • 800 g Brašno T400 meko
    • 2 kašičice Šećer
    • 1 kašičica Sol

    Fil:

    • 600 g Mljeveni mak
    • 13-14 kašike Šećera
    • 1 Kesica vanilin šećer
    • 450 ml Mlijeko

    Priprema
     

    • Za tijesto pomiješajte mlako mlijeko sa mlakom vodom, dodajte kašičicu šećera i izmrvljen kvasac.
    • Ostavite da se kvasac aktivira, a u posebnu posudu u kojoj ćete umijesiti tijesto sipajte brašno, kašičicu soli i kašičicu šećera.
    • Izmiješajte, dodajte aktiviran kvasac i na kraju ulje.
    • Sve lijepo umijesite, i ostavite da se tijesto udvostruči.
    • Za to vrijeme napravite fil.
    • U mlijeko dodajte šećer i vanilin šećer, stavite da provri , sklonite sa ringle i dodajte mak.
    • Kuvajte koji minut na tihoj vatri dok se ne zgusne, i ostavite da se fil ohladi.
    • Nadošlo tijesto premijesite, podijelite na 4 dijela i svaki dio oklagijom rastanjite u pravugaonik.
    • Fil podijelite na 4 dijela, premažite preko tijesta, urolajte i stavite u prethodno nauljenu tepsiju.
    • Ostavite 10tak minuta da odmara, premažite žumancetom u koje ste dodali par kašika mlijeka i pecite u zagrijanoj rerni dok lijepo ne porumeni.
    • Od istog tijesta možete da napravite i slanu štrudlu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: anina_slatka_slanoteka
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 2 EUR
    Vrsta jela: pecivo
    Kuhinja: Internacionalna

    U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Kiflice sa sirom kao iz pekare

    Kiflice sa sirom kao iz pekare

    U potrazi za savršenim receptom za kiflice sa sirom koje su mekane i ukusne kao one iz omiljene pekare? Ne tražite dalje! Naš recept za mekane kiflice sa sirom će vas oduševiti. Ove sočne kiflice s punjenjem od sira savršeno kombinuju kremasti sir s mekanim tijestom, stvarajući neodoljivu užinu koju ćete rado pripremati iznova i iznova. Uz jednostavne korake koje ćemo vam detaljno objasniti, ove kiflice će postati omiljeni doručak ili užina za vašu porodicu.

    Kiflice sa sirom kao iz pekare

    Kiflice sa sirom kao iz pekare

    1 od 1 glasa
    Mekane kiflice sa sirom, pripremljene po ovom receptu, donose savršeni spoj kremastog sira i mekanog tijesta, stvarajući nezaboravnu užinu koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 40 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 7 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 200 ml Toplo mlijeko
    • 200 ml Mlaka voda
    • 1 Jaje
    • 100 ml Ulje
    • 1 čajna kašičica So
    • 1 čajna kašičica Šećer
    • 1 žlica Suhi kvasac
    • 700 g Brašno

    Fil:

    • 200 g Sir za pitu

    Priprema
     

    • Počnite tako da umijesite tijesto od navedenih sastojaka, pokrijete ga i ostavite na sobnoj temperaturi oko 10 minuta. Nakon tog vremena, premijesite tijesto kako bi se bolje dignulo.
    • Mijesite tijesto oko 3 minute ili nešto duže.
    • Vratite tijesto u zdjelicu i ostavite ga da nadodje na sobnoj temperaturi, otprilike 30 do 45 minuta.
    • Kada tijesto naraste, premjestite ga na radnu površinu i podijelite ga na jednake loptice. Razvucite svaku lopticu u željeni oblik i stavite malo sira na jedan dio tijesta. Zatvorite kiflicu tako da isječete tijesto na drugom kraju kako biste dobili rebrastu teksturu.
    • Na kraju, premazujte kiflice mješavinom žumanjka i žlice mlijeka.
    • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 150kcal
    Autor: Katarina Vojinović
    Kalorije: 150kcal
    Cijena: 3-4 EUR
    Vrsta jela: Breakfast, doručak, pecivo
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept pripremila Katarina:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Rebraste kiflice sa sirom

    Rebraste kiflice sa sirom

    Rebraste kiflice sa sirom su savršen spoj hrskave teksture i bogatog ukusa koji će vas oduševiti. Uz kombinaciju hrskave korice i kremastog sira, ove rebraste kiflice sa sirom su idealne kao predjelo, grickalica ili čak kao glavno jelo. Saznajte kako da pripremite ove ukusne zalogaje i oduševite svoje goste na sljedećem okupljanju. Veoma su jednostavne za pripremu, ali impresioniraju svaki put, a da biste ih napravili trebat će vam samo nekoliko osnovnih sastojaka, a da vas ne zamaramo previše, pređimo odmah na recept koji se nalazi u nastavku ispod.

    Rebraste kiflice sa sirom

    Rebraste kiflice sa sirom

    Nema ocjena
    Rebraste kiflice sa sirom spajaju hrskavu teksturu i bogatstvo ukusa, stvarajući savršen zalogaj koji će očarati svakog ljubitelja dobre hrane.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 3 hours
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Ukupno vrijeme 27 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Za pripremu tijesta, trebat će vam:

    • 60 ml Toplo mlijeko
    • 8 g Svjež kvasac
    • 35 g Šećer
    • 10 g So
    • 2 Jaja
    • 580 g Brašno
    • 35 g Maslac

    Priprema
     

    • U šerpi, sipajte 120 ml vode, 120 ml mlijeka i 40 grama brašna. Stavite na srednju temperaturu i kuhajte dok smjesa ne postane gusta kao puding. Ostavite je da se prohladi 5-10 minuta, baš dok pripremite ostale sastojke.
    • Dodajte ohlađenu smjesu, mlijeko, šećer i kvasac. Promućkajte malo da se sastojci sjedine, a zatim dodajte preostale sastojke (osim maslaca) i umijesite tijesto. Nakon toga, dodajte maslac i dobro sjedinite sve. Ostavite tijesto da odstoji oko 2 sata kako bi nadraslo.
    • Nakon što tijesto nadođe, premijesite ga bez dodavanja brašna i podijelite ga na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u lopticu i prekrijte krpom dok pripremite nadev sa sirom.
    • Uvijte svaki komad tijesta prema uputstvu. Kada završite sa svih 12, ostavite ih da narastu oko pola sata.
    • Prije nego što ih stavite u rernu, premažite ih sa malo mlijeka ili razmućenim žumancem i mlijekom.
    • Pecite ih na 180 stepeni 25-30 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju.
    • Na kraju, premažite ih sa malo maslaca za dodatni sjaj i ukus.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 150kcal
    Autor: Katarina Vojinović
    Kalorije: 150kcal
    Cijena: 3-4 EUR
    Vrsta jela: doručak, Glavno Jelo
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept pripremila Katarina:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    Piletina u sosu od paradajza i grčkog jogurta je savršen obrok koji će zadovoljiti vaše nepce i uštedeti vreme u kuhinji. Ovaj jednostavan recept biće gotov za samo 20 minuta. Sočna piletina, osvežavajući paradajz sos i kremasti grčki jogurt stvaraju savršenu kombinaciju ukusa. Poslužite uz pirinač, testeninu ili krompir i uživajte u brzom obroku koji će zadovoljiti celu porodicu. Slijedite naše korake i otkrijte kako jednostavno možete pripremiti jelo koje će osvojiti vaše srce i stomak.

    Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    5 od 1 glasa
    Idealan za uživanje u obroku u samo 20 minuta.
    Porcije 1 osoba
    Priprema 10 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Ukupno vrijeme 29 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 500 g Pileći file
    • 300-500 ml Paradajz sosa
    • 150 g Grčki jogurt
    • 1 i 1/2 kašičica Sol
    • 1 kašičica Povrćni mix
    • Cafe de Paris začin
    • Pirinač kao prilog

    Priprema
     

    • Isjeckajte pileći file na štapiće ili kockice. Propržite ih na malo maslinovog ulja dok ne postanu zlatno smeđi.
    • Dodajte paradajz sos i grčki jogurt u tavu sa piletinom. Pustite da se krčka na tihoj vatri oko 20 minuta, povremeno miješajući.
    • Začinite solju, povrćnim mixom i cafe de paris začinom prema ukusu. Promiješajte i ostavite da se krčka još nekoliko minuta.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Autor: Anja Dragović
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Glavno Jelo
    Kuhinja: Internacionalna

    U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.