Sjećate li se mirisa KOH kolača koji su se širili iz bakine kuhinje? Onaj neodoljivi ukus koji vraća u vremena bezbrižne radosti. Vrijeme je da ponovo doživite tu magiju sa našim jednostavnim receptom za KOH kolač.
Ovaj brzi i lako pripremljiv kolač, sa svojom mekoćom i sočnim ukusom, vraća nas u dane kada smo brže jeli nego što smo stigli reći “KOH”. Nažalost, ova tradicionalna poslastica često se zanemaruje zbog modernih zamjena (trileća), ali mi vam donosimo jednostavan recept koji će vas vratiti u bezbrižno doba.
Kako se pravi KOH Kolač:
KOH – po Bakinom Receptu
Sastojci
- 6 kom Jaje
- 6 kašika Šećer
- 3 kašike Brašno
- 3 kašike Griz
- 1 Prašak za pecivo
Priprema
- Prvo, umutite bjelanca dok ne postanu čvrsta. Dodajte žumanca i pažljivo promiješajte.
- Dodajte brašno, griz i prašak za pecivo u smjesu, i ponovno dobro promiješajte sve sastojke.
- Sipajte smjesu u podmazanu tepsiju i pecite u prethodno ugrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 15 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
- Nakon pečenja, prelijte kolač sa 1,5 litara hladnog mlijeka. Ako želite dodatnu slatkoću, možete u mlijeko dodati 5 kašika šećera.
Nutritivne vrijednosti
KOH kolač je jednostavan, ali nevjerojatno ukusan desert koji potječe iz domaće kuhinje naših baka. Njegova posebnost leži u mekanom biskvitu koji se doslovno “okupa” u sirupu, stvarajući sočan i aromatičan okus kojem je teško odoljeti.
Tradicionalno se priprema s jednostavnim sastojcima poput griza, jaja i šećera. Upravo to ga čini pristupačnim, ali iznimno bogatim desertom. Ovaj kolač je savršen izbor za sve ljubitelje nostalgičnih, domaćih slastica koje osvajaju srca na prvi zalogaj!
Najukusniji recept iz bakine kuhinje za Starinski rolat sa pekmezom – pogledaj ovdje!
Recept i detaljna priprema – _gagina_kuhinja_ (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
Odgovori