Gastrokutak

Oznaka: Biskvit

  • Plazma kocke – neodoljivo ukusne

    Plazma kocke – neodoljivo ukusne

    Uživajte u nevjerovatnom desertu s ukusom djetinjstva – Plazma kocke! Ove kocke donose spoj sočnog biskvita, kremaste čokoladne kreme i hrskavih Plazma keksića, stvarajući savršen zalogaj za svaku priliku.

    Priprema Plazma kocki je jednostavna, a rezultat oduševljava svakog tko proba! Ovaj recept donosi vam neodoljivi okus u samo nekoliko koraka, čineći ih idealnim za sve ljubitelje slatkiša. Pripremite se za zalogaj koji ćete dugo pamtiti, jer su baš ono što trebate za sladak predah.

    Neodoljive Plazma kocke

    Izvor: sandy_taste (Instagram)

    Neodoljive Plazma kocke

    Neodoljive Plazma kocke

    1 od 1 glasa
    Zaronite u svijet neodoljive slatkoće s našim receptom za Plazma kocke!
    Porcije 15 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Hlađenje4 hours
    Ukupno vrijeme 49 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Biskvit:

    • 4 Jaja
    • 50 g Šećer
    • 100 g Mljeveni orasi
    • 20 g Brašno
    • 20 g Kakao
    • 1 Prašak za pecivo

    Krema 1:

    • 500 ml Mlijeko
    • 2 Puding od čokolade
    • 150 g Šećer u prahu
    • 250 g Margarin
    • 200 g Čokolada za kuhanje

    Za kremu 2:

    • 300 g Slatko vrhnje
    • 2 Čaše kiselog vrhnja
    • 100 g Šećer u prahu
    • 300 g Mljevena plazma

    Priprema
     

    Biskvit:

    • Umutite pjenasto žumanjke sa šećerom, dodajte mljevene orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo. Lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
    • Smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C 20 minuta. Nakon pečenja, prelijte biskvit s čokoladnim mlijekom.

    Krema 1:

    • Razmutite puding u malo mlijeka, a ostatak mlijeka zakuhajte.
    • Skuhajte puding, dodajte šećer, otopljenu čokoladu i margarin. Dobro izmiksajte.
    • Premažite pripremljenu kremu preko biskvita i stavite u hladnjak dok pripremate drugu kremu.

    Krema 2:

    • Umutite slatko vrhnje, dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu i mljevenu plazmu. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku kremu.

    Završetak:

    • Premažite kremu 2 preko kreme 1.
    • Ukrasite po želji i ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje 2 sata prije posluživanja.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 450kcal
    Autor: Sanda Ćosić
    Kalorije: 450kcal
    Cijena: 10 EUR
    Vrsta jela: Dessert
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u svakom zalogaju ovih fantastičnih Plazma Kocki koje su savršene za svaku priliku.

    Ostavite 5 zvjezdica ukoliko vam se recept dopada. 

    Recept pripremila: sandy_taste

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Torta od višanja

    Torta od višanja

    Zamislite sočnu, slatku tortu od višanja koja se topi u ustima dok uživate u svakom zalogaju. Ovaj recept za torta od višanja ne samo da će probuditi vaša čula, već će i oživjeti uspomene na tople ljetne dane provedene u društvu obitelji i prijatelja.

    Svježe ubrane višnje, uparene s mekanom, pahuljastom teksturom kolača, stvaraju savršenu harmoniju okusa koja će vas ostaviti tražeći još. Bez obzira jeste li zaljubljenik u kulinarske avanture ili tek početnik u svijetu slatkih poslastica, ovaj recept nudi jednostavan, ali neodoljiv način da impresionirate svoje goste i uživate u čaroliji okusa domaćeg kolača.

    Priprema ove ukusne torte od višanja nije samo o stvaranju desert, već je i o stvaranju neprocjenjivih trenutaka koji će se uvijek sjećati. Slijedeći naše korake, otkrit ćete kako stvoriti čarobnu tortu koja će biti hit na svakom stolu. Zato, zgrabite svoje omiljene kuharske alate i krenite u slatku avanturu s našim receptom za tortu od višanja.

    Torta od višanja

    Izvor – __mmmila (Instagram)

    Torta od višanja

    Torta od višanja

    Nema ocjena
    Slijedeći naše korake, otkrit ćete kako stvoriti čarobnu tortu koja će biti hit na svakom stolu.
    Porcije 12 porcija
    Priprema 55 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Hlađenje2 hours
    Ukupno vrijeme 1 hour 15 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Biskvit:

    • 2 Jaja
    • 3 Žlice šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 100 gr Brašno
    • 1/2 Praška za pecivo
    • 1 Kašika kakao
    • 50 ml Ulje
    • 50 ml Vruće vode

    Žele od višanja:

    • 300 g Višanja
    • 3 Kašikice šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • Sok od pola limuna
    • 2 Žlice gustin

    Krema:

    • 500 ml Mlijeko
    • 3 Žumanaca
    • 2 Puding od vanilije
    • 100 g Šećer
    • Aroma vanilije
    • 100 g Maslac

    Priprema
     

    Biskvit:

    • Najprije izmiksati jaja i šećer te postepeno dodavati ostale sastojke.
    • Izliti u kalup (korisiti prečnika od 22 cm).
    • Peći 20 minuta na 180°C.
    • Pečeni kolač natopiti čokoladnim mlijekom, mlijekom ili sokom.

    Žele od višanja:

    • Višnje, šećer, vanilin i limun kuhati na laganoj vatri. Gustin razmutiti u malo vode i dodati u voće, kuhati par minuta dok se ne zgusne.
    • Skloniti s vatre i malo prohladiti uz povremeno miješanje.
    • Žele premazati po biskvitu i ohladiti do kraja.

    Krema:

    • U malo mlijeka razmutiti puding i žumane a ostatak sa šećerom staviti kuhati.
    • Kad mlijeko zavrije, ukuhati puding cijelo vrijeme miješajući dok se ne zgusne.
    • Maknuti s vatre i pokriti prozirnom folijom. Kad se ohladi izraditi mikserom, dodati maslac sobne temperature i pjenasto izmiksati.
    • Kremu premazati po višnjama i dobro ohladiti

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Autor: Mila Kovačević
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 7 EUR
    Vrsta jela: Torta
    Kuhinja: Internacionalna

    Ljubitelji čokolade uživajte u ovoj čaroliji, sačuvajte recept i javite nam kako vam se dopada!

    Recept pripremila:  Mila Kovačević

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Bečke kocke – jednostavan kolač prepun čokolade

    Bečke kocke – jednostavan kolač prepun čokolade

    Bečke kocke su savršeni kulinarski doživljaj, biskvit koji nije ni suviše suh ni presladak, idealan kao poslastica nakon ukusnog ručka. Kroz svaki zalogaj osjetit ćete mekanost biskvita, obavijenog nježnim ganache prelivom, stvarajući savršenu ravnotežu okusa.

    Započnite s nama u priču o pripremi ovog ukusnog zadovoljstva, gdje će Bečke kocke napraviti pravo osvježenje u vašoj kulinarskoj avanturi. Sačuvajte recept, jer jednom kad probate ove kocke, postat će vaša omiljena slastica. Pratite nas kroz korake pripreme i uživajte u čaroliji Bečkih kocki, jednostavno, ukusno i s puno ljubavi. Biskvit nije suh kolač nije presladak, tako da je idealan kao poslastica nakon ručka.

    Mekani biskvit, koji se po želji može obogatiti orasima ili bademima, odlično se slaže sa čokoladnim kremom koji se prosto topi u ustima. Glazura od tamne čokolade daje završni sjaj i dublju aromu, dok svaki zalogaj ostavlja utisak raskošnog deserta. Krenimo zajedno u pripremu savršenog čokoladnog deserta.

    Recept za Bečke kocke
    Izvor: kuvajte_sa_kacom (Instagram)

    Kako napraviti savršene Bečke kocke:

    Bečke kocke

    Recept za Bečke kocke

    3 od 7 glasova
    Lagani biskvit i diskretna slatkoća čine Bečke kocke savršenom poslasticom uz kafu ili nakon ručka.
    Porcije 12
    Priprema 20 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Hlađenje4 hours
    Ukupno vrijeme 50 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 6 Jaja
    • 6 kašika Šećer
    • 1 kesica Prašak za pecivo
    • 6 kašika Brašno
    • 100 ml Ulje
    • 100 ml Mlijeko
    • 3 kašike Kakao

    Ganache/čokoladni preliv:

    • 500 ml Slatka pavlaka
    • 250-300 g Čokolada za kuhanje
    • 250 ml Čokoladno mlijeko

    Priprema
     

    • Kalup 35×25 cm premazati maslacem/margarinom i posuti brašnom. Rernu uključiti na 180°C.
    • Umutiti 6 bjelanaca dok ne postanu čvrsta, postepeno dodavati 6 kašika šećera i umutiti u čvrst snijeg.
    • Smanjiti brzinu na najnižu, dodavati žumanca jedno po jedno. Na kraju dodati ulje i mlijeko, prašak za pecivo, brašno i kakao, lagano sjediniti i nasuti u kalup. Peći oko 20 minuta, nemojte prepeći da ne bi bio suv.
    • Dok se biskvit peče, pripremiti ganache tako što na laganoj temperaturi zagrijete slatku pavlaku i prelijete preko izlomljene čokolade. Nemojte da pustite da se slatka pavlaka pregrije ili prokuva. Potrebno je samo da bude vruća.
    • Preko biskvita prelijete čokoladno mlijeko. Sačekate minut dok biskvit upije mlijeko i potom prelijete ganache/čokoladni preliv preko biskvita.
    • Ohladiti na sobnoj temperaturi, zatim odložiti u frižider na nekoliko sati.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Autor: Katarina Ivanović
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 8 EUR
    Vrsta jela: deserti, Torta
    Kuhinja: Internacionalna

    Upravo zbog svoje jednostavne pripreme i luksuznog izgleda, bečke kocke su često prvi izbor za porodična okupljanja, praznike ili posebne prilike. Uživajte u pripremi i ne zaboravite nam javiti kako vam se svidio recept.

    Recept za ukusne Rozen kocke – pogledaj ovdje!

    Recept i detaljna priprema: Katarina Vojinović (kuvajte_sa_kacom)

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Mousse torta – čokoladna fantazija

    Mousse torta – čokoladna fantazija

    Mousse torta nije samo desert, već prava poslastica koja će vas osvojiti. Zamislite svilenkastu teksturu moussa koja se stapa s hrskavim slojem biskvita, stvarajući harmoniju koja ostavlja neizbrisiv dojam. Nema potrebe za čarolijom u kuhinji – naš recept za Mousse tortu pruža jednostavnost i zadovoljstvo pripreme, čineći svaki trenutak slatkim doživljajem.

    Bez obzira jeste li sladokusac ili ljubitelj slastica, ova torta će vam donijeti nevjerojatno iskustvo koje će oživjeti svaku prigodu. Spremite se za slatki raj pun iznenađenja jer Mousse torta nije samo desert, već avantura koja poziva na istraživanje novih okusa i uživanje u svakom, sočnom zalogaju. Sada je vrijeme da pustite mašti na volju i stvorite svoju vlastitu čaroliju u kuhinji s ovom neodoljivom poslasticom!

    Mousse torta
    Mousse torta

    Mousse torta

    Nema ocjena
    Mousse torta pruža jednostavnost i zadovoljstvo pripreme, čineći svaki trenutak slatkim doživljajem.
    Porcije 12 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 5 minutes
    Ukupno vrijeme 35 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Priprema biskvita:

    • 3 Bjelanjka
    • 3 kašike Šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 3 kašike Brašno
    • 1 kašike Kakao
    • 1/2 Praška za pecivo

    Čokoladni mousse:

    • 150 g Tamna čokolada
    • 150 g Bijela čokolada
    • 100 ml Mlijeko
    • 300 gr Slatko vrhnje
    • 3 Žumanaca
    • 50 g Šećer
    • Aroma naranče

    Priprema
     

    • Bjelanjke istučemo u čvrst snijeg, postepeno dodajemo šećer zatim ostale sastojke tako što se lagano umiješaju u bjelanjke.
    • Kalup za tortu promjera 22 cm prekrijemo papirom za pečenje i u njega ulijemo smjesu za biskvit.
    • Pečemo 15 minuta na 170° C.
    • Biskvit natopimo sokom od naranče ili čokoladnim mlijekom.
    • Za čokoladni mousse stavimo mlijeko da zavri. U posebnoj posudi istučemo žumanjke i šećer, postupno dodamo vrelo mlijeko.
    • Vratimo na laganu vatru i miješamo dok se malo zgusne.
    • Maknemo s vatre i smjesu izlijemo na izlomljenu čokoladu (pola smjese u bijelu a pola u tamnu čokoladu).
    • Miješamo da se čokolada rastopi i nastane glatka krema.
    • Kad se krema ohladi, umiješamo tučeno slatko vrhnje (150 gr u tamnu kremu, 150 u bijelu)
    • Bijeli čokoladni mousse namažemo preko biskvita, preko njega tamni (ili obrnuto – kako želite).
    • Tortu stavimo da se dobro ohladi.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: Mila Kovačević
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 10 EUR
    Vrsta jela: Dessert
    Kuhinja: Internacionalna

    Video i recept pripremila Mila Kovačević ( __mmmila)

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • KINDER MILK ŠNITE – RECEPT

    KINDER MILK ŠNITE – RECEPT

    Dobrodošli u čarobni svijet slatkog zadovoljstva! U nastavku vam otkrivamo korake kako sami možete spremiti savršeno kremaste Kinder milk šnite. Ovaj recept je kombinacija nježnog mliječnog okusa sa mekanim biskvitom, stvarajući savršen desert za sve prilike.

    Veoma je jednostavan da čak i oni bez ikakvog iskustva u kuhinji mogu spremiti ove kremaste Milk šnite. Savršen su izbor za sve ljubitelje kremastih poslastica, jer spajaju bogatstvo mlijeka i biskvita u jednostavnom, ali izuzetno ukusnom desertu. Pratite naše korake u nastavku i naučite kako da ih brzo i jednostavno pripremite.

    Recept za kinder milk šnite
    Izvor: _ajlina_kuhinja (Instagram)

    Kako napraviti Kinder milk šnite:

    KINDER MILK ŠNITE – RECEPT

    KINDER MILK ŠNITE – RECEPT

    5 od 1 glasa
    Jednostavan recept za savršeno kremaste Kinder milk šnite
    Porcije 4 osobe
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 10 minutes
    Hlađenje8 hours
    Ukupno vrijeme 38 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 5 Jaja
    • 5 kašika Šećer
    • 5 kašika brašno
    • 2 kašike Kakao
    • Prstohvat So
    • 1/2 kašičice Prašak za pecivo

    Fil:

    • 200 ml Slatko vrhnje
    • 1 Šlagfix ili kremfix
    • 1 Vanilin šećer
    • 2 Kašike meda

    Priprema
     

    Priprema biskvita:

    • Počnite tako što ćete razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutite bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrst snijeg.
    • U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom, a zatim dodajte brašno koje ste prethodno pomiješali sa kakaom i praškom za pecivo. Sve dobro izmiješajte.
    • Spojite smjese od bjelanjaka i žumanjaka, lagano ih sjedinite. Smjesu prebacite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 10 minuta.
    • Nakon pečenja, ohladite biskvit.

    Priprema fila:

    • Umutite slatko vrhnje s vanilin šećerom i kremfixom (ili šlagfixom) dok ne dobijete čvrst šlag.
    • Dodajte med i dobro izmiješajte.

    Završni dio:

    • Ohlađeni biskvit prepolovite horizontalno.
    • Na jednu polovinu biskvita ravnomjerno nanesite pripremljeni fil.
    • Prekrijte drugom polovinom biskvita.
    • Po želji, pospite čokoladnim komadićima ili čokoladnim prahom.
    • Ostavite kolač u frižideru preko noći kako bi se sve sjedinilo.
    • Izrežite kolač na željene komade i čuvajte ih u kutiji kako biste očuvali svježinu.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: _ajlina_kuhinja
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 6-7 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept pripremila Ajla Velispahic.

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.