Gastrokutak

Oznaka: cimet

  • Lijena Pita sa Jabukama

    Lijena Pita sa Jabukama

    Lijena Pita sa Jabukama je savršen izbor za sve koji žele brz, jednostavan, a savršeno ukusan desert. Ovaj recept donosi miris i ukus jeseni pravo u vašu kuhinju, s kombinacijom sočnih jabuka i cimeta u svakom zalogaju.

    Lijena pita s jabukama je klasik među kolačima koji nas vraća u djetinjstvo. Njena jednostavnost krije nevjerojatnu raskoš okusa – prhko tijesto koje se topi u ustima i sočni nadjev od jabuka obogaćen mirisom cimeta. Ovaj kolač dobio je naziv “lijen” jer ne zahtijeva složenu pripremu, ali rezultat je uvijek impresivan.

    Savršena je za svaku priliku – od toplih obiteljskih večeri uz čaj do posebnih druženja s prijateljima. Još kad se posluži uz kuglicu sladoleda od vanilije, postaje desert kojem nitko ne može odoljeti!

    Jednostavna, a nezaboravna – prava kraljica domaćih kolača!

    Saznajte u nastavku kako jednostavno pripremiti lijenu pitu i oduševiti svoje najmilije!

    Lijena pita sa jabukama

    Izvor: mamita_dane_i_jodze (instagram)

    Lijena Pita sa Jabukama – Recept:

    Lijena pita sa jabukama

    Lijena Pita sa Jabukama

    4.21 od 54 glasova
    Savršen izbor za sve koji žele brz, jednostavan i savršeno ukusan desert.
    Porcije 4 osobe
    Priprema 25 minutes
    Ukupno vrijeme 45 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    • 3 Jaja
    • 1 čaša Šećer
    • 1 čaša (180ml) Jogurt
    • 2.5 čaše (180ml) Brašno
    • 1/2 čaše Ulje
    • 1 Prašak za pecivo
    • 1 Vanilin šećer

    Fil od jabuka:

    • 1 kg Jabuke (očišćene, izrendane)
    • Malo Margarin ili ulje
    • 4 kašike Šećer
    • 1/2 kesice Cimet

    Priprema
     

    Priprema Tijesta:

    • Odvojite bjelanca od žumanaca.
    • Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
    • Dodajte žumanca i nastavite miksati još minut, dok masa ne postane ujednačena.
    • U smjesu dodajte jogurt i ulje, brašno i prašak za pecivo te sve fino izmiksajte.
    • U pleh dimenzija 26 cm ili 20×30 cm stavite papir za pečenje i izlijte polovinu smjese.
    • Pećnicu zagrijte na 200°C i stavite tijesto da se zapeče.
    • Nakon što se tijesto lagano zapeče, dodajte fil od jabuka, a preko fila prelijte ostatak smjese.
    • Pecite još 25 minuta na 200°C.

    Priprema fila od jabuka:

    • Očišćene jabuke izrendajte i propržite na malo margarina ili ulja.
    • Dodajte šećer i cimet te dinstajte dok jabuke ne omekšaju.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Autor: Dragica Markovic
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 7-8 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Recept i video priprema: Dragica Marković – mamita_dane_i_jodze (instagram):

    Da li ti se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Cimet Rolnice – Savršeno mekane i ukusne

    Cimet Rolnice – Savršeno mekane i ukusne

    Nema ništa ljepše od mirisa svježe pečenih cimet rolnica koji ispunjava vaš dom toplinom i slatkoćom. Ove cimet rolnice, napravljene sa pažljivo odabranim sastojcima i posebnom notom integralnog brašna, predstavljaju savršen spoj tradicije i zdravijeg pristupa pečenju. Bilo da se pripremate za porodično okupljanje ili jednostavno želite da obradujete sebe nečim posebnim, ovaj recept će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim ukusom.

    Posebna tajna ovog recepta leži u dodatku C vitamina šumeće tablete koja dodaje zanimljiv pečat ovom klasičnom desertu. A za one koji vole da eksperimentišu, tu je i opcija sa pekmezom od šumskog voća, koja unosi osvježavajući i voćni obrt u tradicionalni recept.

    Ovaj recept je jednostavan za praćenje, čak i za početnike, a rezultati su svaki put savršeni. Ne zaboravite da napravite malo više, jer ove rolnice nestaju brže nego što mislite!

    Dok uživate u svakom slatkom zalogaju, sjetite se da podijelite svoje kreacije i utiske sa nama. Uživajte u svakom momentu pripreme i degustacije ovih divnih cimet rolnica! Ako vam se svidio recept ocijenite ga sa 5 zvjezdica na kraju!

    Cimet Rolnice – Savršeno mekane i ukusne

    Izvor: marininakuhinjica (instagram)

    Recept za Cimet Rolnice:

    Cimet Rolnice – Savršeno mekane i ukusne

    Cimet Rolnice

    4.50 od 8 glasova
    Savršeno mekane i ukusne.
    Porcije 12 porcija
    Priprema 1 hour 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Ukupno vrijeme 2 hours
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Sastojci za tijesto:

    • 380-400 g Integralno brašno
    • 60 g Puter
    • 50 g Šećer
    • 180 ml Mlake vode
    • 1 Šumeća tableta C vitamina Obavezno
    • 1 Kesica kvasac
    • 1 Cijelo jaje
    • 1 Bjelance
    • Malo soli

    Fil:

    • 50 g Puter
    • 120 g Smeđi šećer
    • 3 kašičice Cimet

    Preliv:

    • 50 g Puter
    • 30 g Šećer u prahu
    • 100 g Krem sir

    Priprema
     

    • Aktiviranje kvasca: Odvojite malo mlake vode, dodajte kvasac i šećer, i ostavite da nadođe.
    • U ostatak vode dodajte šumeću tabletu C vitamina.
    • U posudu stavite suhe sastojke (380 g brašna za sada), zatim dodajte otopljen puter, jaja, rastopljeni C vitamin i nadošao kvasac. Zamijesite ljepljivo tijesto (po potrebi dodajte još brašna do 400 g), ali tijesto treba da ostane ljepljivo. Ostavite tijesto da odstoji sat vremena.
    • Sve sastojke za fil stavite u posudu i miješajte mikserom dok se ne sjedine.
    • Tijesto podijelite na dva dijela. Rastanjite jedan dio i premažite filom od cimeta, zatim uvijte u roladu i koncem sjecite rolnice. Poredajte ih u pleh obložen pek papirom. Drugu polovinu tijesta razvijte i premažite filom po želji (mi smo koristili domaći pekmez od šumskog voća).
    • Poslagane rolnice pokrijte krpom i ostavite oko pola sata da nadođu.
    • Na tihoj vatri istopite puter, prelijte ga u posudu, dodajte šećer i krem sir i mutite mikserom dok smjesa ne postane pjenasta.
    • Rolnice stavite u prethodno zagrijanu rernu i pecite na 180 stepeni oko pola sata. Vidjećete po njima kada su pečene.
    • Gotove rolnice ostavite da se ohlade, a zatim ih obilno premažite prelivom.

    Napomene

    • Ne morate striktno koristiti integralno brašno – možete koristiti i obično.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 300kcal
    Autor: Marina Dekan
    Kalorije: 300kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Dessert
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte u ovim divnim cimet rolnicama i javite nam vaše utiske!

    Recept pripremila Marina Dekan – marininakuhinjica (instagram):

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Sipana pita sa jabukama

    Sipana pita sa jabukama

    Sipana pita sa jabukama pravo je osvježenje za ljubitelje brzih i jednostavnih slastica koje vraćaju u djetinjstvo. Ovaj kolač, poznat po svom specifičnom slojevitom načinu pripreme, donosi savršenu ravnotežu sočnih jabuka, griza i blagog cimeta. Savršen je izbor za one koji traže recept s minimalno truda, a maksimalno uživanja.

    Da bi vam priprema bila jednostavnija u nastavku je objašnjenje korak po korak kako da pripremite ovaj desert. Čarobna sipana pita sa jabukama je ukus tradicionalnog i mirisnog zalogaja koji nikada ne razočara. Otkrijte kako pripremiti ovaj aromatičan desert koji će vas očarati i postati vaš omiljeni. Krenimo zajedno u jednostavnu pripremu.

    Sipana pita sa jabukama

    Izvor – bojanine_djakonije (Instagram)

    Sipana pita sa jabukama recept

    Sipana pita sa jabukama

    4.17 od 6 glasova
    Otkrijte recept za sipanu pitu sa jabukama, savršen kolač prepun mljevenih oraha i cimeta, koji će unijeti toplinu i miris u vaš dom.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 30 minutes
    Hlađenje45 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 45 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Fil:

    • 2 kg Očišćenih jabuka (otprilike 2 kg)
    • 1 šoljica Šećer
    • 2 šoljice Cimet
    • 1 Vanilin šećer
    • 1 kašika Rum

    Suhi sastojci:

    • 2 šoljice Brašno
    • 1 šoljica Mljeveni orasi
    • 1 šoljica Griz
    • pola šoljice Šećer
    • 1 Vanilin šećer
    • 1 vrećica Prašak za pecivo

    Dodatno:

    • 200 g Margarin
    • 2-3 kašike Mljeveni orasi

    Priprema
     

    • Fil: Jabuke očistite i narendajte. Dodajte im šećer, vanilin šećer, cimet i kašiku ruma.
      Prvi-Korak-Pripreme
    • Suhi sastojci: Pomiješajte brašno, mljevene orahe, griz, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.
      Drugi-Korak-pripreme
    • Pleh premažite s 50 g margarina i pospite 1/3 suhih sastojaka (to je otprilike 7 punih kašika). Ravnomjerno rasporedite.
      Treci-Korak-Pripreme
    • Zatim dodajte polovicu fila (uključujući sok koji su jabuke pustile).
      Cetvrti-Korak-Pripreme
    • Zatim pospite 1/3 suhih sastojaka, zatim preostalu polovicu fila. Ponovno posipajte preostalom trećinom suhih sastojaka i prekrijte nasjeckanim margarinom (150 g).
      Peti-Korak-Pripreme
    • Cijeli kolač posipajte s 2-3 kašike mljevenih oraha.
      Sesti-korak-pripreme
    • Pecite oko 45 minuta na 200°C dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju.
      Ostavite da se dobro ohladi i uživajte.

    Napomene

    • Mjera je šolja od 200 ml.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 260kcal
    Autor: Bojana Čikarić
    Kalorije: 260kcal
    Cijena: 8-9 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Sipana pita idealna je za svaku priliku, a svojom jednostavnom pripremom i bogatim okusom uvijek iznova osvaja. Ne zaboravite zapisati recept i javiti nam kako vam se svidio ukoliko ga isprobate.

    Autor recepta i detaljne video pripreme istog – bojanine_djakonije (instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.