Ovaj Čokoladni rolat s kikirikijem pruža savršeni balans između bogatog kakao biskvita, kremaste Nutella kreme i hrskavog kikirikija. Savršen je za sve sladokusce.
Recept za rolat s kikirikijem prava je poslastica koja spaja sve što volimo – kremastu teksturu, bogati okus čokolade i hrskavi kikiriki u svakom zalogaju. Uz jednostavne korake u nastavku ispod, pripremite biskvit koji je lagan i mekan, a zatim ga obogatite kremom od Nutelle i krem sira. Na kraju, čokoladna glazura i dodatak kikirikija stvaraju desert koji oduzima dah!
Ovaj rolat s kikirikijem savršen je izbor za posebne prilike ili vikend uživanje i garantuje osmijeh na licu svakog sladokusca. Krenimo zajedno u jednostavnu pripremu.
Izvor: sandy_taste (instagram)
Recept za Čokoladni rolat s kikirikijem:
Čokoladni rolat s kikirikijem
Sastojci
Biskvit:
- 6 kom. Jaja
- 100 g Šećer
- 60 g Brašno
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 15 g Kakao
- 70 ml Ulje
Krema:
- 200 ml Slatko vrhnje (pavlaka)
- 400 g Krem sir
- 4 kašike Nutella (ili kikiriki puter)
- 3 šake Kikiriki (grubo sjeckani)
Glazura:
- 150 ml Slatko vrhnje (pavlaka)
- 100 g Čokolada
- 2 šake Kikiriki (grubo sjeckani)
Priprema
Priprema biskvita:
- Odvojite bjelanjke i napravite čvrsti snijeg, postupno dodavajući šećer. Nastavite miksati dok smjesa ne postane sjajna.
- Dodajte jedan po jedan žutanjak, a zatim umiješajte kakao, ulje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u veliki pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.
- Kada je biskvit pečen, skinite papir za pečenje i odmah ga zarolajte uz pomoć kuhinjske krpe.
Priprema kreme:
- Umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto.
- Dodajte krem sir, Nutellu i sjeckani kikiriki, pa sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Sastavljanje rolata:
- Pažljivo odmotajte biskvit, premažite tankim slojem Nutelle (ili kikiriki putera), zatim ravnomjerno rasporedite kremu.
- Zarolajte biskvit u roladu, pazeći da krema ostane ravnomjerno raspoređena.
Priprema glazure:
- Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, dodajte čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Dodajte sjeckani kikiriki, kratko prohladite i prelijte glazuru preko rolata.
Nutritivne vrijednosti
Sigurni smo da ćete uživati u ovom desertu, ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako vam se svidio ovaj čokoladni rolat.
Recept i priprema – Sanda Ćosić – sandy_taste (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, ostavite komentar ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak.