Trostruki užitak kolač je jednostavan, a fantastičan desert koji će vas oduševiti svojim bogatim ukusima! S kombinacijom hrskave kore, kremastog pudinga i šlaga, ovaj kolač je pravi izbor za svaku prigodu. Ako volite brze kolače s orasima i bogatim kremama, ovaj recept je idealan za vas!
Priprema je brza i jednostavna, a rezultat nevjerojatno ukusan! U ovom receptu, kora se pravi od bjelanaca i oraha, dok fil od vanilije s kakaom čini kolač neodoljivim. Keks petit dodatno obogati strukturu, a sve to završava s ukusnim slojem šlaga. Uz minimalno hlađenje, uživat ćete u savršenom kolaču već za nekoliko sati.
Trostruki užitak kolač – Ukusan i jednostavan:
Trostruki užitak kolač:
Sastojci
Kora:
- 6 kom Bjelanca
- 150 g Šećer
- 200 g Mljeveni orasi
- 2 kašike Brašno
- 2 kašike Prezle
- 1/2 pakovanja Prašak za pecivo
Fil:
- 2 kom Puding od vanile
- 700 ml Mlijeko
- 6 kom Žumance
- 200 g Šećer
- 200 g Margarin za kolače
- 2 kašike Kakao
Dodatak:
- Petit keks (po potrebi)
- 2 kom Šlag kreme od vanilije (za premazivanje)
Priprema
Priprema kore:
- Umutiti bjelanca: U velikoj posudi umutite 6 bjelanaca u čvrsti snijeg.
- Dodajte šećer: Postepeno dodajte 150 g šećera i nastavite miješati dok se šećer ne otopi i smjesa postane čvrsta.
- Dodajte suhe sastojke: Lagano umiješajte 200 g mljevenih oraha, 2 kašike brašna, 2 kašike prezli i 1/2 praška za pecivo. Sve dobro sjedinite lopaticom.
- Priprema pleha: Pleh dimenzija 20×35 cm pouljite i pobrašnite kako bi se kolač lakše vadio.
- Pečenje: Izlijte pripremljenu smjesu u pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150°C oko 40 minuta. Čačkalicom provjerite je li kora pečena (čista je kad izvučete čačkalicu).
Priprema fila:
- Skuhajte puding: U loncu, skuhajte 2 pudinga od vanilije s 700 ml mlijeka prema uputama s pakiranja.
- Pripremite žumanjke: Umutite 6 žumanaca s 200 g šećera dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Spojite smjese: Postepeno dodajte umućene žumanjke u vrući puding, miješajući dok se sve ne sjedini i dobije glatku kremu. Ohladite smjesu.
- Dodajte margarin: U ohlađeni puding dodajte 200 g margarina za kolače i dobro umutite mikserom.
- Podijelite fil: Podijelite fil na dva dijela. U jedan dio dodajte 2 kašike kakaa i dobro promiješajte.
Sastavljanje kolača:
- Premažite žuti fil: Na ohlađenu koru nanesite žuti fil.
- Dodajte petit keks: Poredajte petit keks koji ste prethodno umočili u mlijeko.
- Preko stavite crni fil: Na kekse nanesite crni fil (onaj s kakaom).
- Ohladite kolač: Ostavite kolač u frižideru minimalno 4 sata da se dobro stvrdne.
- Premazivanje šlagom: Na ohlađeni kolač nanesite dvije šlag kreme od vanilije.
Nutritivne vrijednosti
Trostruki užitak kolač idealan je za porodična druženja, rođendane ili bilo koju priliku kada želite impresionirati goste. Ovaj kolač sa šlagom, orasima i kremom od pudinga jednostavno morate isprobati! Ako volite klasične, a ipak sofisticirane kolače, nećete požaliti.
Recept za Krem tortu s vanilijom i malinama pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – sisterscooking.ba (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.