Carska pita sa šunkom je omiljeno jelo koje spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa. Ovaj brzi recept idealan je za porodične obroke ili iznenadne goste. Ne zahtijeva mnogo vremena, a rezultat je sočna i ukusna pita.
Pripremu ove pite možete završiti za 45 minuta. Kombinacija šunke, sira, kiselih krastavaca i paprike pruža bogatstvo okusa koje će zadovoljiti svačiji ukus. Ova varijanta pite sa šunkom i sirom često je birana zbog svoje jednostavnosti i provjerenog okusa.
Zanimljivo je da, iako naziv “carska pita” sugerira povezanost s carskom kuhinjom, ovo jelo nema povijesnu vezu s carskom Rusijom. Nastalo je kao praktičan obrok koristeći sastojke koji su uvijek bili pri ruci u kuhinji, a danas je omiljeno na svim trpezama.
Sočna carska pita sa šunkom, sirom i kiselim krastavčićima:
Recept za carsku pitu:
Sastojci
- 4 kom Jaja
- 1 čaša Jogurt
- 1 čaša Ulje
- 2 čaše Brašno
- 1/2 čaše Kukuruzno brašno
- Malo soli
- 250 g Sitni sir
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 250 g Šunka
- 4 kom Kiseli krastavčići
- 3 kom Crvene kisele paprike
Priprema
- U velikoj posudi umutiti 4 jaja mikserom.
- Dodati 1 čašu jogurta, 1 čašu ulja, 2 čaše brašna i ½ čaše kukuruznog brašna. Dobro sjediniti.
- Dodati malo soli i 250 g sitnog sira, pa sve dobro promiješati.
- Lagano umutiti smjesu kašikom.
- U smjesu dodati 1 kesicu praška za pecivo, isjeckanu šunku, kisele krastavčiće i crvene paprike (ako želite).
- Smjesu sipati u podmazan pleh i posuti brašnom.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
- Ostaviti da se ohladi, isjecite na kocke i poslužite.
Nutritivne vrijednosti
Zanimljivo je da, iako naziv “carska pita” sugerira povezanost s carskom kuhinjom, ovo jelo nema povijesnu vezu s carskom Rusijom. Nastalo je kao praktičan obrok koristeći sastojke koji su uvijek bili pri ruci u kuhinji, a danas je omiljeno na svim trpezama.
Recept za Gurmansku pitu sa sukanim korama pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – sanja_homemade_cooking (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.