Oznaka: jednostavan recept

  • Cheesecake Kocke s Malinama

    Cheesecake Kocke s Malinama

    Ako želite osvježavajući i jednostavan desert savršen za svaku priliku, Cheesecake Kocke s malinama i bijelom čokoladom su idealan izbor! Spoj hrskavog keksa, kremastog sira i svježeg sloja od malina stvara savršen balans okusa koji će vas oduševiti.

    Ne samo da je ovaj kolač lagan za pripremu, već će brzo postati omiljeni slatkiš za cijelu obitelj tijekom ljetnih mjeseci. Pripremite ga i uživajte u jedinstvenom spoju slatkoće i svježine – savršenom desertu za svaku priliku!

    Cheesecake Kocke receot
    Izvor: Mali_zalogaji_srece (Instagram)

    Osvježavajući desert – Cheesecake Kocke s Malinama:

    Cheesecake Kocke receot

    Cheesecake Kocke

    4.67 od 12 glasova
    Osvježavajući desert savršen za svaku priliku.
    Porcije 12 porcija
    Priprema 30 minutes
    Vrijeme kuhanja 5 minutes
    Ukupno vrijeme 35 minutes

    Sastojci
      

    • 300 g Petit keks
    • 250 ml Slatka pavlaka
    • 200 g Krem sir
    • 100 g Bijela čokolada (istopljena)

    Fil sa malinama:

    • 200 g Maline
    • 70 g Šećer
    • 50 ml Voda
    • 2 kašike Gustin

    Ganaš:

    • 50 g Bijela čokolada
    • 100 ml Slatka pavlaka

    Priprema
     

    • Prvo pripremiti fil od malina. Maline i šećer staviti u šerpicu pa zagrijavati na šporetu. U posebnoj posudi umutiti vodu sa gustinom. Kada maline provriju dodati im gustin i vodu pa miješati sve dok se ne zgusne smjesa.
    • Ostaviti fil da se malo ohladi.
    • Umutiti slatku pavlaku sa krem sirom i istopljenom bijelom čokoladom.
    • Keks prije redanja kratko potopiti u mlijeko. U prvi red staviti 12 keksića. Preko prvog reda keksa namazati sloj bijelog fila. Preko dodati par kašika fila sa malinama. Preko poredati drugi red keksa potopljenog u mlijeko.
    • Nastaviti sa redanjem sve dok ne potrošite sav materijal. Po vrhu preliti ganašom od bijele čokolade.
    • Ostaviti kolač da se hladi najmanje dva sata nakon toga služiti.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 10 EUR
    Vrsta jela: deserti
    Kuhinja: Internacionalna

    Najbolji recept za Cheesecake sa Bijelom čokoladom – pogledaj ovdje!

    Recept i detaljna priprema – Mali_zalogaji_srece (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Posne Štrudlice sa Malinama

    Posne Štrudlice sa Malinama

    Posne Štrudlice sa Malinama idealan su izbor za sve koji traže ukusnu poslasticu tokom posta! Ovaj jednostavan, a izuzetno aromatičan recept donosi savršen spoj sočnog malina fila i mekanog, prozračnog tijesta koje se topi u ustima.

    Uz pažljivo odabrane sastojke, Posne Štrudlice sa Malinama unose dašak svježine i slasti u svaki zalogaj, pružajući vam priliku da uživate u slatkom zadovoljstvu bez kompromisa. Priprema je jednostavna, a rezultat – neodoljiva poslastica koja će očarati sve oko vas. Pratite naše korake i stvorite trenutke sreće za vas i vaše najmilije!

    Posne Štrudlice sa Malinama

    Izvor – ruzina_kuhinja (Instagram)

    Posne Štrudlice sa Malinama

    Posne Štrudlice sa Malinama

    4.41 od 5 glasova
    Posne Štrudlice nisu samo običan desert, već pravo remek-djelo koje će zasigurno postati vaša omiljena poslastica.
    Porcije 8 porcija
    Priprema 50 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 10 minutes

    Sastojci
      

    Za tijesto:

    • 350-400 g Brašno
    • 20 g Kvasac
    • 2 kašike Šećer
    • 3 kašike Ulje
    • 200 ml Mlake vode
    • Rendana kora limuna (ili neka druga aroma, po želji)

    Dodatno:

    • 100 g Otopljeni margarin

    Za nadjev:

    • 300 g Maline
    • 4 kašike Šećer
    • 1 Kesica vanilin šećer
    • 100 ml Vode
    • 2 kašike Gustin

    Priprema
     

    Priprema nadjeva:

    • Stavite maline, šećer, vanilin šećer i 50 ml vode da prokuhaju oko 5 minuta.
    • Razmutite gustin u ostatku vode i sipajte u maline.
    • Kada se fil zgusne, sklonite ga sa ringle i ostavite da se prohladi.

    Priprema tijesta:

    • Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite da nadolazi 20-30 minuta.
    • Premijesite tijesto i podijelite ga u 6 jednakih jufkica.
    • Svaku jufku tanko rasklagijajte, premazujte je margarinom i slažite jednu preko druge. Posljednja jufka se ne maže margarinom.
    • Tako poslagano tijesto razvaljajte u pravougaonik i isijecite na 4 dužne trake.
      Priprema-Strudlica

    Slaganje štrudlica:

    • Po sredini svake trake, po dužini, poredajte fil i spajajte krajeve iznad fila, kao u videu.
    • Prebacite trake u tepsiju, tako da gornji dio okrenete na dole.
    • Svaku traku presijecite na, otprilike, 6 dijelova.

    Pečenje:

    • Ostavite štrudlice u tepsiji da još narastaju oko 20-ak minuta, a za to vrijeme zagrijte rernu na 200 stepeni.
    • Pecite oko 15 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju, prilagodite vrijeme pečenja jačini vaše rerne.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 220kcal
    Kalorije: 220kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Dessert
    Kuhinja: Internacionalna

    Ukoliko vam se dopada ovaj recept, ne zaboravite mu dati 5 zvjezdica ispod.

    Recept pripremila Ruža Babić Despotović:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Pizza Brusketi

    Pizza Brusketi

    Nevjerojatno su ukusna kombinacija klasike i inovacije, spajajući sočne komade pileće šunke, kremasti kačkavalj i začinske note origana na hrskavom tostiranom hljebu. A najbolje od svega? Pizza brusketi donose sav ukus pizze u tren oka, uz veoma jednostavnu pripremu. Ne samo da zadovoljavaju brzu potrebu za večerom, već su i odlična alternativa klasičnoj pici.

    Manje vremena, isti neodoljiv ukus – zvuči kao savršena kombinacija, zar ne?Brzi Pizza Brusketi su prava poslastica za one koji žele ukusan obrok bez dugotrajne pripreme.Ne zaboravite sačuvati ovaj recept za trenutke kada vam zatreba brza večera. A sada, bacite se na pripremu i uživajte u ovom jednostavnom, ali neodoljivom gastronomskom putovanju!Javite nam u komentarima kako su se vama dopali ovi Pizza Brusketi.

    Pizza Brusketi

    Izvor – brza_kuhinja (Instagram)

    Pizza Brusketi

    Pizza Brusketi

    Nema ocjena
    Brza, ukusna alternativa klasičnoj pici s kremastim kačkavaljem i pilećom šunkom
    Porcije 4 osobe
    Priprema 5 minutes
    Vrijeme kuhanja 10 minutes
    Ukupno vrijeme 15 minutes

    Sastojci
      

    • 350 g Tost hljeb
    • 200 g Pileća šunka
    • 200 g Kačkavalj
    • 50 g Pavlaka
    • 1 Umućeno jaje
    • 1 kašika Origano

    Priprema
     

    • Šunku izrežite na kockice, a kačkavalj izrendajte.
    • U posudi pomiješajte sve sastojke, te smjesu redajte na tost hljeb.
    • Bruskete pecite na 200 stepeni oko 10-ak minuta.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 220kcal
    Kalorije: 220kcal
    Cijena: 2.5 EUR
    Vrsta jela: doručak
    Kuhinja: Internacionalna

    Detaljna video priprema je u videu ispod na našem instagram profilu Brza Kuhinja:

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Piletina sa Povrćem

    Piletina sa Povrćem

    U umjetnosti kulinarskog stvaralaštva, ponekad je jednostavnost ključ za postizanje savršenstva. Danas vam predstavljamo recept  koji nije samo brz i jednostavan, već će vas oduševiti spojem sočne piletine i bogatog povrća – dobrodošli u svijet neodoljivih aroma i ukusa, dobrodošli u priču o Piletini sa Povrćem! Piletina sa povrćem nije samo obrok, to je iskustvo koje će zadovoljiti vaše gurmanske želje bez potrebe za komplikovanim koracima. Odmah zavirite u kuhinju i pripremite se na čaroliju koja će oplemeniti vaš stol.

    Piletina sa Povrćem

    Izvor – digitalna_ringla (Instagram)

    Piletina sa Povrćem

    Piletina sa Povrćem

    Nema ocjena
    Dobrodošli u svijet neodoljivih aroma i ukusa, dobrodošli u priču o Piletini sa Povrćem!
    Porcije 4 porcije
    Priprema 20 minutes
    Vrijeme kuhanja 45 minutes
    Ukupno vrijeme 1 hour 2 minutes

    Sastojci
      

    • 3 Batka i 3 karabatka
    • 1 kg Krompir
    • 3 Mrkve
    • 1 Glavica luk
    • 2 Česna bijeli luk
    • 2 dl Piva
    • 2-3 Kašike ulja
    • 1 List pek papira
    • Začini: so, suhi začin, začin za piletinu, začin za krompir, dimljena paprika

    Priprema
     

    • Priprema mesa: Meso začinite solju, dimljenom paprikom i začinom za piletinu. Ostavite da odstoji dok pripremate povrće.
    • Priprema povrća: Nauljite pleh. Očistite mrkve, krompir i luk i stavite ih u pleh. Posolite, pospite suhim začinom, dodajte začin za krompir i dimljenu papriku.
    • Slaganje: Poredajte pripremljeno meso odozgo. Poprskajte sa malo ulja (1 kašika) i prelijte sa 2 dl piva za dodatnu aromu.
    • Pečenje: Pokrijte sve listom pek papira i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni. Pecite 45 minuta ili dok meso ne bude sočno i hrskavo.
    • Serviranje: Izvadite iz rerne, pažljivo skinite pek papir, poslužite ukrasno i pospite svježim peršunom ako želite

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Glavno Jelo, ručak
    Kuhinja: Internacionalna

    Vaša sočna Piletina sa Povrćem je spremna za stol – uživajte u ovom ukusnom ručku koji će vaše nepce povesti na nezaboravno putovanje.

    Bon appétit!

    Recept pripremila: digitalna_ringla

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Lepinje punjene šunkom, sirom i umakom

    Lepinje punjene šunkom, sirom i umakom

    Dobrodošli u ukusni svijet domaćih lepinja! Lepinje punjene šunkom, sirom i umakom su pravo otkriće za sve ljubitelje brze pripreme i fantastičnog okusa. Bez čekanja, samo jednostavna priprema – zamijesi, napuni i peci. Savršeno ispečene na suhoj tavi, ove lepinje postaju pravo malo remek-djelo brze kuhinje.

    Za kraj, jednostavan premaz od maslinovog ulja i luka u prahu dodatno obogaćuje njihovu aromu.Priprema je jednostavna, nema čekanja – samo zamjesiš, napuniš i pečeš. Uživajte u toplim lepinjama koje će  oduševiti sve ukućane. Isprobajte ovo jednostavno jelo i donesite miris i okus tradicionalne kuhinje u svoj dom!

    Lepinje punjene šunkom, sirom i umakom

    Izvor – mama.kuharica (Instagram)

    Lepinje punjene šunkom, sirom i umakom

    Lepinje punjene šunkom, sirom i umakom

    Nema ocjena
    Savršeno ispečene na suhoj tavi, ove lepinje postaju pravo malo remek-djelo brze kuhinje.
    Porcije 2 lepinje
    Priprema 15 minutes
    Vrijeme kuhanja 10 minutes
    Ukupno vrijeme 24 minutes

    Sastojci
      

    • 300 g Glatko brašno
    • 400 ml Jogurt
    • Pola kašikice Sol
    • Pola Praška za pecivo
    • malo Luk u prahu

    Za umak:

    • 5 kašikica Kečap
    • 3 kašikice Kiselo vrhnje

    I još:

    • Šunka, sir, kulen, mozzarela, Feta, dimsi topljeni sir ili bilo koje drugo punjenje koje želite..

    Za premaz:

    • Malo Maslinovo ulje
    • Malo Luk u prahu

    Priprema
     

    • Zamjesiti glatko tijesto od navedenih sastojaka.
    • Razvaljati ga, izbockati viljuškom na nekoliko mjesta, premazati umakom i staviti punjenje po želji
    • Zamotati i peći na suhoj tavi sa svake strane (mi smo pekli ukupno nekih 10ak minuta da se dobro zapeče unutra)
    • Kada su lepinje pečene, premazati ih maslinovim uljem sa lukom u prahu
    • Jesti ih tople (nama su ispale 2 velike lepinje od ove smjese)

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 250kcal
    Kalorije: 250kcal
    Cijena: 2,5 EUR
    Vrsta jela: doručak
    Kuhinja: Internacionalna

    Uživajte, ako vam se svidio recept sačuvajte ga u svoju zbirku i svakako nam javite utiske ukoliko isprobate!

    Autor recepta: Petra Sabljić

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

  • Lažni Čupavci

    Lažni Čupavci

    Lažni čupavci predstavljaju savršenu alternativu tradicionalnim čupavcima – jednostavniji su za pripremu, ne zahtijevaju pečenje i idealni su kada vam treba ukusan kolač za goste na brzinu. Iako ne sadrže klasični biskvit koji se umače u čokoladni preljev, okus ostaje prepoznatljiv zahvaljujući kombinaciji vanilin kreme, keksa i čokoladne glazure s kokosom. Upravo zbog toga su čest izbor za ljetne dane, proslave i sve prilike kada želite slasticu bez puno komplikacija.

    Ovaj recept za lažne čupavce posebno je praktičan jer koristi osnovne sastojke koje većina domaćinstava ima u kuhinji – puding, kekse, čokoladu i kokos. Osim što se brzo priprema, kolač se servira hladan, što dodatno doprinosi njegovoj popularnosti u toplijim mjesecima. Posebno je pogodan za početnike jer ne uključuje korake poput mućenja bjelanjaka, pečenja biskvita ili pravljenja kora. Sve se slaže slojevito i ohladi – bez bojazni da nešto „ne uspije“.

    Ako tražite brz i provjeren recept za kolač bez pečenja, koji podsjeća na klasiku, ali štedi vrijeme i trud, onda su lažni čupavci odličan izbor. U nastavku slijedi detaljan recept s tačnim omjerima i jasnim uputama za pripremu.

    Lažni Čupavci
    Foto – anina_slatka_slanoteka (Instagram)

    Recept za lažne čupavce:

    Lažni Čupavci

    Lažni Čupavci

    5 od 1 glasa
    Lažni čupavci su jednostavan i ukusan desert bez pečenja, savršena kombinacija čokolade i kokosa koja će vas oduševiti.
    Porcije 16 kockica
    Priprema 10 minutes
    Vrijeme kuhanja 30 minutes
    Hlađenje3 hours
    Ukupno vrijeme 38 minutes

    Sastojci
      

    • 1 l Mlijeko
    • 150 Šećer
    • 1 Vrećica vanilin šećer
    • 160 g Griz
    • 60 g Kakao
    • 50 g Tamna čokolada
    • 100 g Kokos

    Priprema
     

    • U prikladnoj posudi, pomiješajte sve sastojke, osim kokosa.
    • Na laganoj vatri kuhajte i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Zatim dodajte 30g kokosa i dobro promiješajte, dok ostatak kokosa ostavite za kasnije.
    • Prelijte smjesu u pleh dimenzija 20×20 cm ili sličnih dimenzija i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga, premjestite pleh u frižider i ostavite da se potpuno ohladi i stegne (otprilike 2-3 sata).
    • Ohlađeni kolač narežite na kocke i svaku kocku uvaljajte u preostali kokos.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 200kcal
    Kalorije: 200kcal
    Cijena: 4 EUR
    Vrsta jela: deserti, Dessert
    Kuhinja: Internacionalna

    1. Tradicija u modernom obliku
    Lažni čupavci su idealan primjer kako se tradicionalni okusi mogu jednostavno modernizirati. Umjesto klasičnog biskvita koji se umače u čokoladu i kokos, ovdje dobijamo kremastu, laganu varijantu u formi kolača koji se ne peče i koji podsjeća na sladolednu kocku. Upravo ta kombinacija poznatog okusa i brze pripreme čini ih omiljenima na porodičnim okupljanjima i proslavama. Zanimljivo je da ovakvi „prevareni“ recepti često osvoje više pažnje upravo zato što nude poznatu nostalgiju u novom, praktičnijem ruhu.

    2. Zašto su idealni za ljeto
    Jedan od razloga zbog kojeg su lažni čupavci toliko popularni ljeti jest to što se ne peku, a serviraju rashlađeni. Kombinacija kreme, keksa i čokolade savršeno osvježava, a tekstura podsjeća na ledene kolače koje su mnogi voljeli još u djetinjstvu. Osim toga, mogu se pripremiti unaprijed i držati u frižideru do posluživanja, što ih čini savršenima kada očekujete goste, a ne želite provoditi sate u kuhinji.

    Lažni čupavci – Često postavljana pitanja (FaQ):

    1. Mogu li koristiti Petit Beurre kekse umjesto klasičnih čajnih?
    Da, možete – Petit Beurre keksi su odlična zamjena jer daju čvršću, a opet podatnu bazu. Samo pazite da ne budu previše tvrdi, preporučuje se da ih prethodno lagano navlažite mlijekom ili slatkom pavlakom.

    2. Da li se lažni čupavci mogu zamrznuti?
    Mogu, ali s oprezom. Ako ih zamrzavate, preporučuje se da ih zamotate pojedinačno ili u slojevima s papirom za pečenje kako bi zadržali oblik. Prije posluživanja, ostavite ih 20–30 minuta na sobnoj temperaturi.

    3. Može li se umjesto kreme od vanilije koristiti puding od čokolade?
    Apsolutno. Puding od čokolade daje jači i intenzivniji okus, a odličan je izbor ako želite dobiti nešto tamniju, „čokofiličnu“ verziju kolača. U tom slučaju, preporučuje se smanjiti količinu čokolade u glazuri kako ne bi bio pretežak.

    Kulinarski savjeti i trikovi

    • Glazuru prelijte tek kad se kolač dovoljno ohladi – ako se nanosi dok je krema topla, kokos može skliznuti ili upiti vlagu i izgubiti teksturu.
    • Za čvršći kolač koristite maslac umjesto margarina u kremi – daje bolju strukturu i bogatiji okus.
    • Kokos prah lagano tostirajte na suhoj tavi nekoliko minuta – pojačava aromu i stvara fini kontrast s kremom.
    Lažni Čupavci
    Izvor – anina_slatka_slanoteka (Instagram)

    Zamjene za sastojke (zdravije ili luksuznije verzije)

    SastojakZdravija zamjenaLuksuznija zamjena
    Klasični keksiIntegralni ili zobeni keksiBiskvit od badema ili domaći prhki keksi
    Puding u prahuKukuruzni škrob + vanilin ekstraktDomaća krema s pravim žumanjcima i vanilijom
    MargarinMaslac od kokosa ili biljna pavlakaFrancuski maslac (82% mliječne masti)
    Kokos za posipanjeTostirani kokos bez šećeraKokos čips ili liofilizirani kokos

    Najčešće greške i kako ih izbjeći

    Keks upije svu vlagu – Ako se kolač ostavi predugo bez prekrivanja u frižideru, keksi mogu postati previše mekani. Preporučuje se čuvanje u zatvorenoj posudi.

    Krema se ne zgusne kako treba – Ako ne kuhate puding dovoljno dugo, neće se pravilno zgusnuti i kasnije će „curiti“. Kuhajte dok ne postane jako gust i zatim ohladite.

    Previše tečna glazura – Ako koristite previše ulja ili mlijeka, glazura neće imati dovoljnu gustoću da se zadrži na površini.

    zdrave kuglice od datulja
    Recept za zdrave kuglice od datulja

    Detaljan recept i priprema – anina_slatka_slanoteka (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    Piletina u sosu od paradajza i grčkog jogurta je savršen obrok koji će zadovoljiti vaše nepce i uštedeti vreme u kuhinji. Ovaj jednostavan recept biće gotov za samo 20 minuta. Sočna piletina, osvežavajući paradajz sos i kremasti grčki jogurt stvaraju savršenu kombinaciju ukusa. Poslužite uz pirinač, testeninu ili krompir i uživajte u brzom obroku koji će zadovoljiti celu porodicu. Slijedite naše korake i otkrijte kako jednostavno možete pripremiti jelo koje će osvojiti vaše srce i stomak.

    Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    Piletina u Sosu od Paradajza i Grčkog jogurta

    5 od 1 glasa
    Idealan za uživanje u obroku u samo 20 minuta.
    Porcije 1 osoba
    Priprema 10 minutes
    Vrijeme kuhanja 20 minutes
    Ukupno vrijeme 29 minutes

    Sastojci
      

    • 500 g Pileći file
    • 300-500 ml Paradajz sosa
    • 150 g Grčki jogurt
    • 1 i 1/2 kašičica Sol
    • 1 kašičica Povrćni mix
    • Cafe de Paris začin
    • Pirinač kao prilog

    Priprema
     

    • Isjeckajte pileći file na štapiće ili kockice. Propržite ih na malo maslinovog ulja dok ne postanu zlatno smeđi.
    • Dodajte paradajz sos i grčki jogurt u tavu sa piletinom. Pustite da se krčka na tihoj vatri oko 20 minuta, povremeno miješajući.
    • Začinite solju, povrćnim mixom i cafe de paris začinom prema ukusu. Promiješajte i ostavite da se krčka još nekoliko minuta.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 350kcal
    Kalorije: 350kcal
    Cijena: 6 EUR
    Vrsta jela: Glavno Jelo
    Kuhinja: Internacionalna

    U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predstavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.

    Šta mislite o ovom receptu?

    Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.