Oznaka: Kako napraviti pogačice

Pogačice s piletinom i umakom od gljiva su savršen spoj mekog tijesta, sočnog nadjeva. Njihova jednostavna priprema i bogat okus oduševit će vas već na prvi zalogaj!

Priprema pogačica s piletinom ne samo da je jednostavna, već i zabavna. Tijesto se lako oblikuje, a nadjev od začinjene piletine i topljenog sira čini svaku pogačicu neodoljivom. Dodajte tome umak sa šampinjonima, koji pruža dodatnu sočnost i aromu, i dobit ćete savršeno jelo koje će svi obožavati.

Pogačice se lako prilagođavaju vašim željama – možete eksperimentirati s dodacima poput začinskog bilja, različitih sireva ili pikantnih začina. Uz to, odlično se slažu s raznim salatama i prilozima. Bilo da ih pripremate za obiteljsku večeru ili kao grickalicu za druženje, sigurno će postati jedno od vaših omiljenih jela koje ćete rado praviti iznova.

Recept za Pogačice s piletinom i umakom od gljiva:

Recept za pogačice sa piletinom

4 od 5 glasova

Pripremite ove mekane pogačice sa piletinom uz bogati umak od gljiva koji će vas oduševiti! Jednostavan recept za sve prilike, idealan za obiteljsku trpezu ili goste. Uživajte u svakom zalogaju!

Porcije 4 osobe

Priprema 35 minutes mins

HlađenjeDizanje tijesta 30 minutes mins

Ukupno vrijeme 1 hour hr 32 minutes mins

Preuzmi recept Spremi na Pinterest

Sastojci

  

1x2x3x

Sastojci za pogačice:

• 2 kom. Jaja
• 1 čaša Jogurt (200 ml)
• 1/2 čaše Ulje
• 1 kašika Kvasac
• 1 kesica Prašak za pecivo
• 1/2 kašikice So
• 430-450 g Brašno

Sastojci za nadjev:

• 600-700 g Pileći file
• 300 g Rendani sir (po izboru)
• So, vegeta, kurkuma, curry, biber (Po želji dodati i pikant začin)

Sastojci za umak s gljivama:

• 300-400 g Šampinjona
• 500 ml Vrhnje za kuhanje
• So, vegeta, biber (po ukusu)

Priprema

 

Priprema tijesta:

• Umutite jaja s jogurtom i uljem.
• Dodajte kvasac, prašak za pecivo i so.
• Postepeno dodajte brašno, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
• Prekrijte tijesto kuhinjskom krpom i ostavite da odmara 30 minuta na toplom mjestu.

Priprema nadjeva:

• Pileći file izrežite na sitne kockice.
• Pržite ga na zagrijanom ulju, dodajte začine i nastavite na tihoj vatri dok meso ne porumeni.
• Ohladite pripremljeno meso.

Oblikovanje pogačica:

• Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu i podijelite na 8 jednakih dijelova.
• Oblikujte loptice od svakog dijela.
• Razvijte tijesto u krugove, napunite nadjevom, dodajte sir preko i preklopite.
  
• Viljuškom pritisnite ivice kako se pogačice ne bi otvorile tokom pečenja.
  
• Premažite pogačice jogurtom.
  
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C dok ne porumene (vrijeme pečenja prilagodite svojoj rerni).

Priprema umaka od gljiva:

• Šampinjone isjeckajte na tanke kriške.
• Pržite ih na ulju, dodajte začine.
• Kada voda iz šampinjona ispari, ulijte vrhnje za kuhanje i pustite da umak krčka 2–3 minute.

Posluživanje:

• Prelijte pogačice umakom od gljiva i po želji pospite svježim peršunom.

Nutritivne vrijednosti

Calories: 230kcal

Autor: Mihada

Kalorije: 230kcal

Cijena: 9 EUR

Vrsta jela: ručak

Kuhinja: Internacionalna

Ako ste isprobali ovaj recept za pogačice sa piletinom, voljeli bismo čuti vaše utiske! Ostavite ocjenu ispod i podijelite svoje iskustvo u komentarima – da li ste uživali u kombinaciji mekanog tijesta i sočnog nadjeva? Također, ako vam se recept svidio, podijelite ga s prijateljima ili obitelji kako bi i oni uživali u ovom ukusnom jelu. Hvala što pratite naše recepte – uživajte u kuhanju i druženju uz fine zalogaje!

Za ljubitelje pogačica spremili smo najukusnije Pogačice sa sirom – recept pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – _Recepti.jedne.mame (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli ℳ𝓲𝓱𝓪𝓭𝓪 👩‍🍳💜 (@_recepti.jedne.mame)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.