Recept za Knedla kolač sa šljivama savršena je poslastica koja spaja okuse tradicionalnih knedli u jednostavnom kolaču bez pečenja. Sočne šljive, kremasti griz i hrskave prezle čine ovaj desert neodoljivim za sve generacije. Priprema je brza i ne zahtijeva puno sastojaka, što ga čini idealnim za svaku priliku.
Knedla kolač omogućava vam da uživate u omiljenim okusima djetinjstva na nov i praktičan način. Kombinacija slojeva mrvica, kreme od griza i aromatičnih šljiva stvara savršen balans slatkoće i teksture. Zanimljivo je da ovaj kolač ne zahtijeva pečenje, što dodatno pojednostavljuje pripremu.
Ako tražite jednostavan kolač bez pečenja koji će oduševiti vaše ukućane i goste, ovaj knedla kolač je pravi izbor. Isprobajte ga i uvjerite se zašto je postao omiljen među ljubiteljima slastica.
Najbolji recept za Knedla kolač:
Recept za Knedla kolač
Sastojci
Podloga i gornji sloj (mrvice):
- 450 g Mrvica (prezli)
- 70 ml Ulje
- 60 g Maslac
- 130 g Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
Krema od griza:
- 1,2 l Mlijeko
- 1 kom. Jaje
- 1 kesica Vanilin šećer
- 170 g Šećer
- 60 g Maslac
- 170-180 g Griz
Sloj od šljiva:
- 15 kom. Zrelije šljive
- 1 kašičica Cimet
- 100 g Šećer
- 1 kašika Gustin
- Voda (malo, po potrebi)
Priprema
Priprema mrvica:
- U tavu dodajte ulje i maslac. Zagrijavajte na laganoj vatri 1-2 minute.
- Dodajte mrvice i pržite ih nekoliko minuta, povremeno miješajući.
- Pred kraj prženja dodajte šećer i vanilin šećer te dobro promiješajte.
- Polovicu mrvica utisnite u kalup (veličina 30x30 cm s odvojivim dnom).
Priprema sloja od šljiva:
- Narežite šljive na manje komade. Stavite ih u lonac zajedno sa šećerom, cimetom i malo vode.
- Kuhajte 15 minuta dok se šljive ne raskuhaju.
- Umiješajte gustin razmućen s malo vode i kuhajte još otprilike 1 minutu uz miješanje.
- Ostavite smjesu da se prohladi.
Priprema kreme od griza:
- U lonac ulijte 1 l mlijeka, šećer i vanilin šećer te stavite na laganu vatru.
- U posebnoj zdjelici pomiješajte griz, jaje i 200 ml mlijeka.
- Kad mlijeko počne vriti, dodajte smjesu od griza i miješajte pjenjačom. Kuhajte 3-4 minute dok ne dobijete gustu kremu.
Slaganje kolača:
- Premažite polovicu kreme od griza preko mrvica.
- Dodajte sloj šljiva i rasporedite ga ravnomjerno.
- Prekrijte drugom polovicom kreme od griza.
- Na vrh rasporedite preostale mrvice.
Hlađenje kolača:
- Kolač dobro ohladite prije posluživanja, minimalno 2 sata.
Nutritivne vrijednosti
Ukoliko isprobate ovaj recept i ako vam se svidio, ocijenite ga s 5 zvjezdica ispod i podijelite svoje utiske u komentarima.
Otkrivamo vam i kako jednostavno pripremiti ukusne Knedle s džemom od šljiva – pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – Mama.kuharica (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
