Ako ste ljubitelj laganih i kremastih deserata, ovaj Plazma banana cheesecake pravi je izbor za vas! Spoj hrskave Plazma podloge, nježnog kiselog vrhnja, svježih banana i bogatog čokoladnog ganachea čini ovaj desert savršenim za svaku priliku. Priprema je jednostavna, a rezultat je osvježavajući cheesecake koji će zadovoljiti svaku slatku želju.
Cheesecake recepti su trenutno izuzetno popularni, a ova kombinacija Plazma keksa i banane je spoj kojem jednostavno nitko ne može odoljeti. Idealna ravnoteža slatkog i kiselkastog okusa učinit će ovaj desert neodoljivim za sve ljubitelje slastica. Bilo da tražite desert za obitelj ili posebnu proslavu, ovaj cheesecake zasigurno će osvojiti vaše goste svojim okusom i izgledom.
Krenimo zajedno u pripremu i pisani recept, a na kraju članka se nalazi i detaljna video priprema.
Izvor: food.sanja (instagram)
Recept za savršeni Plazma banana cheesecake:
Plazma banana cheesecake
Sastojci
Podloga:
- 300 g Plazma keks
- 80 g Maslac/puter (sobne temperature)
- 2 kašike Šećer u prahu
- 100 ml Mlijeko
Fil:
- 300 g Plazma keks
- 90 g Šećer u prahu
- 400 g Kiselo vrhnje/pavlaka
- 200 ml Slatko vrhnje
- 2 kom. Banane
Ganache:
- 80 ml Slatko vrhnje
- 80 g Čokolada (po vašoj želji)
Priprema
Podloga:
- Pomiješajte sve sastojke u posudi i miksajte dok ne dobijete prhku teksturu.
- Utisnite smjesu u kalup promjera (24 cm).
- Ostaviti u frižider dok spremate fil.
Fil:
- Također, sve sastojke sjedinite i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Pretresite preko prethodno ohlađenog fila.
- Zatim staviti u frižider dok pripremate ganache.
- Ganache:
- Čokoladu i slatko vrhnje pomiješati u šerpici.
- Neprekidno miješati na laganoj vatri dok ne dobijete glatku teksturu.
- Preliti preko prethodno napravljenog fila.
Napomene
- Ukoliko volite manje slatke deserte, možete staviti i manje šećera u ovaj recept iznad.
Nutritivne vrijednosti
Recept i detaljna video priprema – food.sanja (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.