Gastrokutak

Oznaka: slatki kolači

  • Medenjaci s Čokoladnim Prelivom

    Medenjaci s Čokoladnim Prelivom

    ​Medenjaci su omiljeni tradicionalni kolačići koji svojom kombinacijom začina i slatkoće osvježavaju svaki stol. U ovom receptu, medenjaci s kakaom i bogatim čokoladnim prelivom pružaju nezaboravan užitak. Priprema ovih medenjaka jednostavna je i brza. Počet ćete miješanjem suhih sastojaka poput brašna, šećera, začina za medenjake, sode bikarbone i kakaa.

    Zatim dodajte mokre sastojke poput meda, ulja i kisele mineralne vode. Nakon što se smjesa dobro sjedini, prvo se peče jedan sloj, na koji se nanosi džem po izboru i posipa sjeckanom čokoladom. Preko toga izlijevate ostatak smjese i ponovno pečete. Na kraju, ohlađeni medenjak prelijete čokoladnim prelivom za savršen završni dodir.

    medenjaci
    Izvor – senadina_kuhinja (Instagram)

    Medenjaci – najjednostavniji recept:

    medenjaci

    Recept za medenjake:

    5 od 2 glasova
    Ovaj recept za medenjake s čokoladnim prelivom savršen je za ljubitelje slatkih i začinjenih deserata. Uz jednostavne sastojke poput brašna, šećera, začina za medenjake, kakaa, meda i mineralne vode, priprema ovih sočnih medenjaka je brza i jednostavna.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 25 minutes
    Hlađenje20 minutes
    Ukupno vrijeme 45 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Sastojci za Medenjake:

    • 2.5 čaše Brašno
    • 1 čaša Šećer
    • 1 velika kašika Začin za medenjake
    • 1 mala kašikica Soda bikarbona
    • 1 velika kašika Kakao u prahu
    • 1 velika kašika Med
    • 5 kašika Ulje
    • 2 čaše Kisela voda
    • Džem po želji (po mogućnosti od šljiva)
    • Malo sjeckane čokolade za posipanje

    Sastojci za preliv od čokolade:

    • 160 g Čokolada
    • 60 g Maslac ili margarin
    • 2 kašike Ulje

    Priprema
     

    • Priprema suših sastojaka: U većoj posudi pomiješajte 2.5 čaše brašna, 1 čašu šećera, začin za medenjake, sodu bikarbonu i kakao u prahu. Dobro promiješajte da se svi suhi sastojci ravnomjerno povežu.
    • Dodavanje mokrih sastojaka: U suhe sastojke dodajte 1 veliku kašiku meda, 5 kašika ulja i 2 čaše kisele mineralne vode. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesa treba biti dovoljno gusta, ali ne previše tekuća.
    • Pečenje prvog sloja: Tepsiju (prethodno obloženu papirom za pečenje) izlijejte pola smjese i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu. Pecite na 180°C oko 10-15 minuta, dok se kora ne zapeče i ne počne lagano smeđiti.
    • Dodavanje džema i čokolade: Na ohlađenu, zapečenu koru ravnomjerno rasporedite džem po želji (ja sam koristila šljivov džem). Pospite sjeckanom čokoladom.
    • Pečenje drugog sloja: Preostalu smjesu izlijevajte na džem i čokoladu i vratite u pećnicu. Pecite još 15-20 minuta, dok medenjak ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.
    • Priprema čokoladnog preljeva: Za čokoladni preliv, otopite 160 g čokolade s 60 g maslaca i 2 kašičice ulja. Otopite sve zajedno na laganoj vatri, miješajući dok ne dobijete glatku čokoladnu smjesu.
    • Završni korak: Ohlađeni medenjak prelijte pripremljenim čokoladnim prelivom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku dok se čokolada ne stvrdne.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 400kcal
    Autor: senadina_kuhinja
    Kalorije: 400kcal
    Cijena: 5 EUR
    Vrsta jela: Desert, Kolač
    Kuhinja: Internacionalna

    Ovaj recept za medenjake sa čokoladnim prelivom sigurno će zadovoljiti vaše nepce i postati omiljeni desert u vašoj porodicu. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih sočnih i ukusnih medenjaka!​

    Recept za ukusni Tiramisu pogledaj klikom ovdje!

    Detaljan recept i priprema – senadina_kuhinja (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept za italijanski klasik?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

  • Kupola kolači – Brzi recept za kremastu fantaziju

    Kupola kolači – Brzi recept za kremastu fantaziju

    Kupola kolači su pravi izbor za sve koji vole jednostavne, a efektne slastice. Ovaj recept spaja bogat kremasti fil s osvježavajućim okusom mandarine i džema od kajsije, stvarajući desert koji će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Idealni su za posebne prilike, ali i za svakodnevno uživanje.

    Priprema ovih kremastih kolača je nevjerovatno brza i laka, što ih čini savršenim za one s malo vremena. Uz samo nekoliko sastojaka i malo truda, dobit ćete desert koji izgleda kao da je izašao iz slastičarne. Kupola kolači privlače pažnju svojim izgledom, a okus ih čini nezaboravnima.

    Kako se prave Kupola kolači
    Izvor: osmehiorasi (Instagram)

    Kupola Kolači – Sastojci i priprema:

    Najbolji recept za Kupola kolače – Kremasta fantazija s okusom mandarine

    5 od 2 glasova
    Otkrijte kako napraviti Kupola kolače – kremaste, brze i jednostavne kolače s mandarinom i džemom.
    Porcije 8 osoba
    Priprema 20 minutes
    Hlađenje15 minutes
    Ukupno vrijeme 35 minutes
    Preuzmi recept Spremi na Pinterest

    Sastojci
      

    Za koru:

    • 3 kom. Jaja
    • 120 g Šećer
    • 50 ml Ulje
    • 120 ml Mlijeko
    • 200 g Brašno
    • 12 g Prašak za pecivo
    • 10 ml Cijeđeni sok od mandarine
    • Rendana korica mandarine

    Za fil:

    • 300 ml Slatka pavlaka
    • 50 g Šećer u prahu
    • 100 ml Sok od mandarine
    • Džem od kajsije

    Priprema
     

    Priprema kore:

    • Umutite jaja i šećer mikserom dok smjesa ne postane pjenasta i kremasta.
    • Dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, sok i koricu mandarine, pa sve dobro sjedinite.
    • Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
    • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, 10-15 minuta, dok kora ne dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi.
    • Ohlađenu koru čašom isijecite u 16 krugova.

    Priprema fila:

    • Umutite slatku pavlaku mikserom dok ne postane čvrsta.
    • Dodajte šećer u prahu i sok od mandarine, pa podijelite fil na dva dijela.
    • Prvi dio fila sipajte u špric i nanesite na svaki krug od kore.
    • U sredinu svakog kolačića stavite 1-2 kašičice džema od kajsije.
    • Preko džema nanesite drugi dio fila.
    • Ostatak tijesta od kore izmrvite i obložite kolače mrvicama kako biste dobili efekat kupole.

    Napomene

    • Veličina pleha je – 40×30 cm.

    Nutritivne vrijednosti

    Calories: 280kcal
    Autor: Maja
    Kalorije: 280kcal
    Cijena: 8 EUR
    Vrsta jela: deserti, kolači
    Kuhinja: Internacionalna

    Isprobajte ovaj recept za kupola kolače i otkrijte kako jednostavne kombinacije sastojaka mogu stvoriti slasticu koju će svi obožavati. Zahvaljujući soku od mandarine i mrvicama kore, svaki zalogaj donosi pravu harmoniju okusa i tekstura.

    Recept za super ukusne Mini kiflice sa džemom – pogledaj ovdje!

    Recept i detaljna priprema – Osmehiorasi (Instagram):

    Da li vam se svidio ovaj recept?

    Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.