Ako ste ikada sanjali o savršeno mekanim, ukusnim pecivima koja se tope u ustima, Žu Žu peciva su vaša kulinarska destinacija. Ovaj recept donosi jednostavan, ali neodoljiv način pripreme omiljenih peciva koja će zadovoljiti sva vaša čula. Sa sastojcima lako dostupnim svakom kuvaru, uz malo truda i ljubavi, ova peciva će postati nezaobilazna poslastica u vašem domu.
Pratite naša precizna uputstva korak po korak i uživajte u mirisu i ukusu svježe pečenih i hrskavih sitnih peciva. Neka ova jednostavna poslastica bude vaša mala radost i podsjetnik na to koliko uživanje u hrani može biti jednostavno i nezaboravno. Pripremite se za gastronomsku avanturu i pustite da se mirisi šire iz vaše kuhinje.
Izvor – tanja_recepti (Instagram)
Kako napraviti Žu Žu peciva:
Žu Žu Peciva
Sastojci
- 400 g Brašno T-400
- 1 kašičica So
- 75 ml Ulje
- 200 ml Voda (mlaka)
- 250 g Margarin
- 1 Jaje (za premazivanje)
- Susam po želji
Priprema
- U posudi pomiješajte brašno, so, ulje i mlaku vodu.
- Mijesite dok ne dobijete srednje mekano tijesto.
- Ostavite tijesto da odmara 15 minuta.
- Podijelite hladan margarin na 3 dijela.
- Razvijte tijesto u četvrtastu koru.
- Narendajte 1/3 hladnog margarina preko tijesta.
- Preklopite jedan dio tijesta do sredine, a zatim prebacite drugi dio preko njega.
- Ponovite preklapanje još dva puta po dužini.
- Stavite tijesto u frižider da odmara 30 minuta (ili 15 minuta u zamrzivaču) i ponovite postupak još dva puta, svaki put sa 30-minutnim odmaranjem.
Oblikovanje i Pečenje:
- Razvijte tijesto tanko debljine prsta.
- Premazujte umućenim jajetom i sijecite željene oblike.
- Redajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni 15 do 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
- Izvadite iz rerne i pustite da se ohlade nekoliko minuta prije nego što ih poslužite.
- Po želji, pospite susamom prije služenja.
Nutritivne vrijednosti
Uživajte u savršeno pečenim Žu Žu pecivima!
Recept pripremila: Tanja Đorđević – tanja_recepti
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.